春天的天氣總是忽冷忽熱，白天陽(yáng)光明媚，晚上卻寒意襲人。這種溫差大的氣候，最容易讓人感到身體又虛又堵。

從中醫(yī)來(lái)看，春天肝氣旺盛，肝氣過旺容易克伐脾胃，導(dǎo)致脾胃虛弱；

再加上冬天積攢的寒氣未完全排出，春天的濕氣又乘虛而入，身體就容易出現(xiàn)“陽(yáng)虛夾濕”的情況。

典型癥狀包括手腳冰涼、肚子脹、腰膝酸軟、小便頻繁、大便黏膩等，整個(gè)人都顯得沒精打采；

甚至有些人還會(huì)出現(xiàn)膝蓋酸軟、腰疼；嚴(yán)重的甚至?xí)绊懩c胃，出現(xiàn)腹脹、腹瀉、消化不良。

這個(gè)時(shí)候，隨便亂補(bǔ)反而容易堵住陽(yáng)氣，讓濕寒更難排出去。

今天，邀請(qǐng)到宏韻中醫(yī)鄭學(xué)寶主任，來(lái)告訴大家一個(gè)最適合春天吃的“補(bǔ)陽(yáng)”菜，它就是——韭菜。需要的人點(diǎn)贊 轉(zhuǎn)發(fā) 推薦。

為什么春天要吃韭菜？

韭菜，在中醫(yī)眼里，它是補(bǔ)陽(yáng)驅(qū)寒的高手。韭菜性溫味辛，最擅長(zhǎng)的就是溫補(bǔ)腎陽(yáng)、散寒祛濕。

它里面富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，把積滯的濕氣寒氣一塊帶走；又能疏肝解郁，平衡體內(nèi)陰陽(yáng)，尤其適合調(diào)理冬季累積的虛寒問題。

哪些人適合吃韭菜？

• 手腳冰涼、四肢不溫——陽(yáng)氣不足，能溫補(bǔ)陽(yáng)氣，驅(qū)散體內(nèi)寒氣；

• 腹脹便黏、消化不良——是脾虛濕重，韭菜辛溫行氣，能化濕健脾；

• 夜尿頻多、腎陽(yáng)虛衰——腎陽(yáng)虛的表現(xiàn)，能夠溫補(bǔ)腎陽(yáng)，減少夜尿；

• 腰膝酸軟、畏寒怕風(fēng)——多是下焦虛寒，能夠溫養(yǎng)下焦，護(hù)衛(wèi)腎陽(yáng)。

韭菜這樣吃最補(bǔ)陽(yáng)

光吃韭菜可不行，搭配對(duì)了，補(bǔ)陽(yáng)祛濕的效果才能翻倍！

一、韭菜炒蝦仁——補(bǔ)腎壯陽(yáng)，增強(qiáng)體力

蝦仁性溫，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，與韭菜搭配，可以增強(qiáng)補(bǔ)腎效果，適合腎陽(yáng)虛、腰膝酸軟的人。

做法：蝦仁洗凈，韭菜切段，先炒蝦仁至變色，再加入韭菜翻炒幾下即可。

二、韭菜豆腐湯——健脾祛濕，溫暖腸胃

豆腐性涼，能清熱解毒，與韭菜搭配，可以中和韭菜的溫?zé)?/strong>，適合脾胃虛寒、大便不成形的人。

做法：豆腐切塊，韭菜切段，先將豆腐煮至熟透，再加入韭菜煮2分鐘即可。

三、韭菜炒豬肝——補(bǔ)血養(yǎng)肝，增強(qiáng)陽(yáng)氣

豬肝性溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，與韭菜搭配，可以增強(qiáng)補(bǔ)血效果，適合氣血不足、面色蒼白的人。

做法：豬肝切片，韭菜切段，先炒豬肝至變色，再加入韭菜翻炒幾下即可。

溫馨提示：韭菜雖好，但并非人人皆宜：胃火旺盛、口臭便秘者，以及腸胃敏感者，應(yīng)適量食用，以免火上澆油或引起不適。

最后鄭學(xué)寶主任提醒，除了食療，刺激關(guān)元穴也是補(bǔ)陽(yáng)的好方法。常按揉可溫補(bǔ)腎陽(yáng)，增強(qiáng)體質(zhì)，減少手腳冰涼的情況，促進(jìn)消化。

春天吃對(duì)韭菜，不僅能帶走你全身的寒和濕，還能把陽(yáng)氣養(yǎng)回來(lái)。錯(cuò)過這個(gè)季節(jié)，就要再等一年了！

對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間脾胃不和的人來(lái)說，且伴其他病癥，想針對(duì)性調(diào)理好，還需中醫(yī)辨證論治，切勿私自用方。