近日,濟寧名城小編相關渠道獲悉,有網友通過濟寧市網絡問政平臺建議對市屬職業學校開展校園食品安全專項檢查。該網友特別提到濟寧第一職業中專、濟寧高級職業學校、濟寧衛生學校等8所職業院校的食堂安全問題,指出職業學校人流量大、食堂管理難度高等特點,呼吁加強監管力度。
對此,市市場監督管理局作出回應,市委市政府高度重視校園食品安全工作,教育、人社、衛健、市場監管等多部門協同聯動,持續強化監管措施。2024年經過集中整治,全市校園食品安全管理水平顯著提升。2025年,濟寧市更是將"學生用餐質量提升"列為重點民生實事項目。
日常監督檢查方面:年初以來,全市各級教育、人社、衛健、市場監管執行學校食堂“四查”制度,已于2月底前完成包括28家職業學校在內的全市1826家學校食堂和校外供餐單位第一輪全覆蓋監督檢查。目前新一輪季度檢查和多部門聯合飛行檢查正在進行中。
食品抽檢方面:聚焦學校食品大宗供應商全覆蓋開展排查工作,積極開展“你點我檢”活動,廣泛征集社會各界對校園食品監督抽檢品類,安排市級監督抽檢100批次,突出了抽檢的精準性和靶向性。
從業人員培訓方面:全市以提升學校食堂從業人員素質為“小切口”,不斷探求更加適應新形勢、新任務、新目標要求的食品安全知識培訓方式方法,完善了專家庫,啟動了“儒廚大課堂--餐飲服務食品安全教育培訓計劃”工作,年初以來已開展校園食品安全培訓20余場次,培訓學校食品安全管理人員2萬余人次。
社會共治方面:建立學校食堂食品安全全鏈條社會監督機制,成立濟寧市校園食品安全監督委員會,積極開展“邀您同查 直擊后廚”活動,廣泛推行“校園食安信用碼”,倒閉學校主體責任落實,得到群眾可感可及的效果。
下一步,將持續緊盯職業學校校園食品安全問題,與人社部門密切協助,全力守牢職業學校校園食品安全底線。
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