曾有一人不辭辛苦，爬上高山，終得見禪師一面。

禪師問：“你有何問題？不妨說來。”

那人言：“大師，究竟何為修行？”

禪師微瞇雙眼，緩緩答道：“饑來吃飯困來眠。”

那人眉頭仍蹙著，雙眼透露出迷茫：“普通人不也吃飯睡覺嗎？這怎么能算是修行呢？”

禪師轉過身去，望著遠處升起的云嵐，嘆息后答道：

普通人總在吃飯時千般計較，不好好吃飯，又在睡覺時百般思索，不好好睡覺。

其實，最簡單的事情，才最難做好。

在生活中，只要你細心觀察就會發現——

挑挑揀揀去吃一頓飯的人，常常不會快樂，匆匆忙忙敷衍一頓飯的人，往往失了健康。

人生，即是修行，懂得認真吃飯、好好睡覺，就已經悟了大道。

一個人如何對待食物，就會如何對待生活。

生活中那些認真吃飯的人，往往都是熱愛生活的人。

出身閩南的林語堂，與夫人廖翠鳳攜手走過50年，鶼鰈情深。

有愛的人生，八九不離“食”。

兩人在生活中傾心相伴，林語堂也會在廚房圍觀夫人做菜，偶爾詢問二三。

蒸鱘、臘魚煮面、廈門鹵面、燜雞、清燉鰻魚……廖翠鳳不怕麻煩，即使是在異國他鄉，也巧作羹湯，還原家鄉味。

一個人吃飯的時候不將就，還常和姐妹鉆研美味，樂在其中。和家人一同吃飯時，做的菜色也十分講究。

女兒多年后都還心心念念一道白菜熬肥鴨，笑稱這道菜讓她的肚子“快活得會唱歌了”。

她在文章中回憶，母親總是先將白菜平鋪鍋底，放上鴨子，加姜提味，再將白菜蓋上。

文火煮數小時后，白菜漸軟，再鋪一些白菜，淋上剛熬好的鴨油，繼續燉煮，直到用筷子輕撥鴨子，就可骨肉分離。

此時香郁的鴨油和甘甜的白菜互為映襯，入口即化，才算完成。

在鴨肉慢燉的過程中，母親沒有火急火燎，只是溫穩而妥當地照料著鍋子。給在廚房圍觀的父親嘗了之后，得到再燉久一些的建議，也未心焦。

速成的東西，必然速朽，而深燉慢煮，終有香盈滿室。

一家人和美入座，認真品嘗，一頓飯花費了不少時間，但美味值得等待，畢竟里面藏著對家人的在意，和對生活的熱愛。

美食家蔡瀾曾寫——

“好的人生，從好好吃飯開始。”

在案板上細細切好食材，看著鍋子咕嘟咕嘟翻滾著暖意，當酸甜苦辣氤氳在方寸之間的香氣里，其實我們無形之中也傾注了好多好多愛。

認真吃飯的人，將愛珍藏于心。他們知道，只有認真對待一日三餐，才能不辜負一生四季。

每當人生遇上困境，我總會想起林清玄曾寫下的一段話——

真實的人生沒有人能拿一百分，工作不會一百分，愛情不會一百分，婚姻不會一百分，人際關系不會一百分，健康狀況不會一百分……

沒有完美的人生，才是人生的真情實景，人生永遠不變的，就是每天都在改變。

在瞬息萬變的人生中，我們都需要找到一個支點，讓顛沛流離的心得以安放。

這一點，要學學美食家蘇東坡。

苦哈哈被貶黃州之時，他窮到叮當響，買不起別的食物，只能吃上當時最“貴者不肯吃”的豬肉。

他還很有儀式感，鍋子要提前洗得干干凈凈，然后放水、架柴，控制好火勢，慢慢煨煮，生活的重壓壓下來，他卻在美食中找回了從容，微笑吟出——

待他自熟莫催他，火候足時他自美。

再次被貶時，一家人住在破舊小屋子，窗外寒風呼嘯，只有一鍋薄粥可過活。

他又提筆寫下《豆粥》——

地堆舂粳光似玉，沙瓶煮豆軟如酥。

對他來說，再大的風雪，遇上了暖暖的炊煙，也足以消解。

認真吃好眼前的每一碗飯，就是大自在。

畢竟，沒有過不去的事情，只有過不去的心情。

圖/紀錄片《蘇東坡》

認真吃飯的人，總是活得很舒展。

他們從不懸浮于現實生活之上，去追求虛妄，而是通過美食，和真實鮮活的生活打成一片。

只要學會在變化中找到穩定的核心，再浮躁的心，也能靜下來，去享受美食的每一個瞬間。

在一檔綜藝節目里，主持人饒有興致地問起汪曾祺的兒子汪朗——

“小時候父親對你說的最難忘的一句話是什么？”

只見汪朗雙眼突然亮起，像是回憶起了很開心的事。他微微一笑，說道：“說起來挺俗的。”

緊接著聲音上揚著，模仿起父親的樣子說——

“吃飯啦！”

一瞬間，主持人和臺下的觀眾都樂了。眼前仿佛浮現出那個穿著圍裙，端出家常菜，笑盈盈地喊子女吃飯的老頭的樣子。

一種平淡而溫暖的感覺，穿越時空，就這樣輕柔地撫慰了人心。

廚房和餐桌，是一個家最有溫度的地方。

最愛吃也最懂吃的汪曾祺，更是深諳此理。

他將對于生活的熱愛，藏進認真去做的每一頓飯，也通過這一頓頓飯，將一家人團聚在一起，緊密相連。

家人團坐，燈火可親。

那時的他們沒有人埋頭于手機，只是認真地下筷，互相地陪伴。

如此，即使歲月如云煙，兩鬢已爬上白發的汪朗，仍能回憶起那時的快樂。

一句“吃飯啦”，背后藏著的，正是家人之間的包容與深情。

懂得認真吃飯的人，最值得深交。

他們活得有溫度、夠舒展。他們懂得尊重下廚人的不易，也享受于做飯時的樂趣。

認真吃飯，重新喚醒了人們對生活的熱愛，也留住了家人間歲月也不能磨滅的深情。

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作者 | 極物君，來源：極物（ID: ijiwulife）

主播 | 佳音，十點讀書簽約主播。

圖片 | 視覺中國，網絡（如有侵權請聯系刪除）