最近一段時間，劉阿姨感覺自己非常容易疲勞，休息時間足夠的情況下也經常打哈欠累得不行，頭發也比平常掉得多。

感覺情況不對的她去了醫院檢查，經檢查發現是體內硒元素不足所致的，在醫生指導下服用了一段時間的藥物，癥狀果然得到了緩解。

說起硒元素，相信很多人都不熟悉，但硒元素對健康而言非常重要，一旦體內缺硒，會給健康帶來一系列的負面影響。

一、研究發現：人體必需元素硒，可以殺死癌細胞

《Nature Metabolism》上發表過一項研究，研究人員發現硒半胱氨酸生物合成途徑中的代謝酶——SEPHS2具有硒解毒作用，而這種作用是癌細胞生存所必需的。通過抑制SEPHS2表達，或可擾亂癌細胞對于硒的利用，從而讓癌細胞因硒中毒而死亡。

研究人員在過程中主要將重點聚焦在SEPHS2上，早前曾在人類乳腺癌樣本中發現SEPHS2高表達。有SEPHS2高表達的癌癥患者，臨床治療效果都比較差，這說明SEPHS2很可能是腫瘤的重要治療靶點。

這一發現，為癌癥治療提供了新的思路，未來或能給癌癥患者帶去新的希望。

二、小小硒元素，發揮健康大作用

硒是人體所必需的營養成分之一，雖然體內的含量不高，但對健康的意義卻非常重大。

復旦大學附屬中山醫院張靜天表示，硒元素是很強的抗氧化劑，可對抗體內多余的自由基，修復損傷分子，對細胞、組織以及器官的結構功能都能起到保護作用；還能提高巨噬細胞的吞噬能力，讓血液內的抗體水平加強，增強免疫系統功能。

足量的硒元素還可以保護心臟健康，防止動脈硬化、減少血栓生成，對降低心血管疾病發生有好處；硒元素同時還可以保護肝臟健康、調節血糖、保護視力以及抗衰老等作用。

三、缺硒危害大，關于缺硒的三個要點需搞清楚

北京積水潭醫院鄭州醫院鄭州市中心醫院消化內科主任吳慧麗表示，關于硒元素的要點主要有三個，每個人都需要充分了解。

食物缺硒：我國硒資源分布不均衡，山區、高原等地區的土壤硒元素有限，當地居民較容易出現缺硒問題。

缺硒疾病：缺硒與多種疾病發生存在相關性，包括心腦血管疾病、肝病、風濕性關節炎、白內障、克山病以及糖尿病等。

缺硒表現：心肌損害，因心肌對硒敏感；發質不好，常脫發或干枯分叉；長老年斑，因硒是抗氧化酶成分，缺硒加速其出現；雙手骨關節變大，缺硒地區多見個別骨節增大。

我國膳食指南指出，健康成年人每日至少應攝入60μg的硒元素，優先從膳食內攝取。

四、生活中多吃三種富硒食物，不怕缺硒

首都醫科大學公共衛生學院營養與食品衛生學系教授余煥玲提醒，生活中有不少食物硒元素豐富，經常吃這幾種食物，不會缺硒！

動物內臟：100g動物內臟的硒含量可達到100μg以上，但同時動物內臟的膽固醇、脂肪含量也很高，日常要注意控制攝入量，不宜多吃。

海產品：如魷魚海參等水產品，100g的硒元素幾乎都在150μg左右，每日僅需要攝入100g即可達到需求。

菌藻類：如口蘑、牛肝菌等食物，100g的硒元素含量在70~700μg不等，除了硒元素外，這些食物的營養價值也很豐富，日常可適當多吃。

一般情況下，日常只要保持膳食均衡不會有缺硒的問題，無需額外補充。實在不放心的話，可以去醫院做個檢查，明確自己是否缺硒。

參考資料：

[1]《Nature子刊：人體必需的微量元素硒，竟是癌細胞毒藥，美科學家發現癌細胞致命弱點》.生物世界 2020年07月15日

[2]《免疫力下降、視力受損、頭發稀疏…不是疲勞，竟是缺TA？》.復旦大學附屬中山醫院 2024年12月23日

[3]《有一種人體必需元素，可殺死癌細胞？！適當吃5種食物來補充》.鄭州大學附屬鄭州中心醫院 2024年11月14日

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