“預(yù)包裝鵪鶉蛋品類市場(chǎng)想象空間達(dá)百億元。”勁仔七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)告訴FBIF。

預(yù)包裝鵪鶉蛋是近兩年的明星品類，入局者眾多。除勁仔外，也有其他頭部零食企業(yè)預(yù)測(cè)，這一品類市場(chǎng)規(guī)模未來(lái)將達(dá)到數(shù)百億元。[1]但傳播更廣的，是一份反映當(dāng)下市場(chǎng)規(guī)模的沙利文調(diào)研數(shù)據(jù)。該數(shù)據(jù)顯示，2023年鵪鶉蛋零食在C端的市場(chǎng)規(guī)模約30億元，較2022年同比增長(zhǎng)超100%。

勁仔2022年首次推出鵪鶉蛋產(chǎn)品。2023年，勁仔鵪鶉蛋營(yíng)收超3億元，被沙利文認(rèn)證為“中國(guó)包裝鵪鶉蛋產(chǎn)品銷量第一”，該產(chǎn)品持續(xù)快速增長(zhǎng)，累計(jì)銷售12億顆，穩(wěn)居行業(yè)第一梯隊(duì)。

勁仔相關(guān)宣傳截圖；圖片來(lái)源：勁仔

復(fù)盤這一階段銷售額增長(zhǎng)原因，七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)表示，一是持續(xù)秉承做好吃又健康的休閑食品，在研發(fā)方面大力進(jìn)行投資，研發(fā)出口味口感廣受歡迎的產(chǎn)品，確保產(chǎn)品持續(xù)熱銷；二是勁仔自建供應(yīng)鏈體系、延伸進(jìn)上游鵪鶉養(yǎng)殖，保障了鵪鶉蛋供應(yīng)與產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性；三是渠道方面十?dāng)?shù)年的積累，全國(guó)數(shù)千家經(jīng)銷商讓鵪鶉蛋產(chǎn)品快速流向市場(chǎng)成為可能。

該增長(zhǎng)路徑致力于“打造零食大單品”。但接下來(lái)，勁仔計(jì)劃從“打造健康化產(chǎn)品”角度出發(fā)，精進(jìn)增長(zhǎng)策略。

顯而易見(jiàn)的是，健康化正成為食品行業(yè)品牌的通行證，此類產(chǎn)品在飲料、生鮮、零食等多個(gè)品類中大量出現(xiàn)，并影響著品牌們的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

勁仔認(rèn)為，食品健康化趨勢(shì)下，預(yù)包裝鵪鶉蛋產(chǎn)品沒(méi)有理由不增長(zhǎng)。這并非僅是一次樂(lè)觀預(yù)測(cè)，而是一場(chǎng)有邏輯、有數(shù)據(jù)、重投入的行動(dòng)。

2024年11月，勁仔推出鵪鶉蛋品牌七個(gè)博士，其溏心鵪鶉蛋產(chǎn)品主打含葉黃素、無(wú)抗生素、0添加防腐劑、蛋源可生食。小范圍測(cè)試中，產(chǎn)品在未建立品牌心智的前提下，1.2萬(wàn)桶上市即售罄。但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，勁仔的目標(biāo)是將七個(gè)博士打造成“10億級(jí)大單品”。

七個(gè)博士鵪鶉蛋上架李佳琦直播間；圖片來(lái)源：勁仔

勁仔開始緊鑼密鼓地推進(jìn)七個(gè)博士項(xiàng)目。2024年12月下旬，F(xiàn)BIF采訪到了七個(gè)博士市場(chǎng)總監(jiān)戚智輝。整場(chǎng)分享，他語(yǔ)調(diào)高昂、語(yǔ)速很快，同時(shí)又邏輯清晰地闡述了七個(gè)博士對(duì)于品類未來(lái)的思考、戰(zhàn)略布局、市場(chǎng)打法等。

一、“百億元空白市場(chǎng)”等待鵪鶉蛋產(chǎn)品填補(bǔ)

帶著做成10億級(jí)大單品的野心，勁仔決定放大鵪鶉蛋產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

“鵪鶉蛋零食本質(zhì)上是蛋類產(chǎn)品，消費(fèi)者不會(huì)脫離對(duì)蛋類產(chǎn)品整體需求，獨(dú)立地看鵪鶉蛋零食。”戚智輝告訴FBIF。但兩年多的觀察，讓勁仔意識(shí)到，行業(yè)參與者多是以零食標(biāo)準(zhǔn)、而非蛋類需求標(biāo)準(zhǔn)打造產(chǎn)品。勁仔擔(dān)憂，這最終會(huì)造成行業(yè)偏離蛋類產(chǎn)品追求營(yíng)養(yǎng)的主流消費(fèi)趨勢(shì)。

另一邊，雞蛋類產(chǎn)品還在進(jìn)階。七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，伴隨黃天鵝的爆火，國(guó)內(nèi)掀起可生食蛋風(fēng)潮，無(wú)抗生素、無(wú)菌落污染、可生食標(biāo)準(zhǔn)迅速向雞蛋類產(chǎn)品滲透，其塑造的產(chǎn)品心智“安全、好吃、營(yíng)養(yǎng)”，也成為更多消費(fèi)者對(duì)蛋類產(chǎn)品的核心關(guān)注點(diǎn)，但面對(duì)消費(fèi)者需求變化，鵪鶉蛋零食玩家卻少有回應(yīng)。

魔鏡市場(chǎng)情報(bào)數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者對(duì)有機(jī)雞蛋持續(xù)青睞，其中對(duì)于均價(jià)較高的可生食雞蛋有較強(qiáng)的支付意愿；母嬰人群作為蛋類產(chǎn)品主要受眾，對(duì)蛋類產(chǎn)品需求標(biāo)準(zhǔn)明顯提高，所食用雞蛋既要滿足兒童成長(zhǎng)階段所需各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)，還要具備可靠的品牌來(lái)源、新鮮無(wú)菌、適宜生食的特點(diǎn)。

圖片來(lái)源：魔鏡洞察

圖片來(lái)源：魔鏡洞察

在七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)看來(lái)，“安全、好吃、營(yíng)養(yǎng)”同樣應(yīng)被鵪鶉蛋零食行業(yè)納入產(chǎn)品開發(fā)邏輯，但企業(yè)對(duì)標(biāo)可生食雞蛋，不是為了成為“第二個(gè)黃天鵝”，也不是為了替代雞蛋類產(chǎn)品，而是進(jìn)入市場(chǎng)剛需的空白地帶。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織2023年數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)是全球最大的蛋品生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，國(guó)內(nèi)蛋品產(chǎn)業(yè)雖然市場(chǎng)規(guī)模龐大且剛需強(qiáng)勁，但消費(fèi)者對(duì)蛋類產(chǎn)品的需求集中體現(xiàn)在雞蛋類產(chǎn)品上，平均每天消費(fèi)10億枚雞蛋。另?yè)?jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，2022年中國(guó)雞蛋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3334.6億元，同比增長(zhǎng)9.11%。

但同時(shí)在國(guó)內(nèi)“不愛(ài)吃雞蛋”是一個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題。被父母“脅迫”吃雞蛋的小學(xué)生，對(duì)雞蛋又愛(ài)又恨的輕食人群，獨(dú)愛(ài)蛋黃或蛋白的“挑食者”……都有自己的“吃蛋障礙”，小紅書上僅“孩子不吃雞蛋怎么辦”筆記就達(dá)到了2478萬(wàn)篇。

圖片來(lái)源：小紅書

“不是所有吃雞蛋的人，都真的喜歡吃雞蛋。”戚智輝深有感觸，“我女兒一開始是喜歡吃雞蛋的，水煮蛋可以一天吃一個(gè)，時(shí)間久了，雞蛋蛋黃噎口、個(gè)太大吃不完，漸漸地她就不喜歡吃雞蛋了。我們要哄著、變著花樣做，她才會(huì)吃。”

消費(fèi)者即便不喜歡，也會(huì)主動(dòng)或被動(dòng)接受雞蛋，歸根結(jié)底是蛋類市場(chǎng)選擇太少，尚未有產(chǎn)品能夠在多個(gè)維度超越雞蛋類產(chǎn)品。有需求，卻沒(méi)有合適的產(chǎn)品，以非雞蛋類產(chǎn)品補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的市場(chǎng)空白長(zhǎng)期存在。

勁仔想用鵪鶉蛋產(chǎn)品滿足這部分剛需市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)在于鵪鶉蛋與雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分相似，在部分營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)上，鵪鶉蛋甚至優(yōu)于雞蛋，如膽固醇含量更低，蛋白質(zhì)含量高更高[2]；此外，二者大小存在差異，但這并不意味著鵪鶉蛋一定處于劣勢(shì)，如鵪鶉蛋蛋黃更小，不像雞蛋那么噎口、更易入味，就更好吃，食用鵪鶉蛋產(chǎn)品也更易控制熱量攝入。

那么，鵪鶉蛋產(chǎn)品在剛需市場(chǎng)的規(guī)模有多大？七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了大量的調(diào)研與反復(fù)的邏輯推導(dǎo)后，得到的答案是“百億元”。

“下限是百億元，上限或許遠(yuǎn)超想象。”團(tuán)隊(duì)在為行業(yè)規(guī)模感到興奮的同時(shí)，判斷這一剛需市場(chǎng)能夠容納的品牌遠(yuǎn)不止一個(gè)，團(tuán)隊(duì)希望更多零食企業(yè)能夠參與進(jìn)來(lái)，共同推高行業(yè)上限。

“這個(gè)事情很大。如果能有更多企業(yè)力量進(jìn)入，不是卷產(chǎn)品價(jià)格而是卷用戶價(jià)值，行業(yè)將擁有更大的產(chǎn)品創(chuàng)新能力，也會(huì)有更多的機(jī)會(huì)向市場(chǎng)傳遞產(chǎn)品價(jià)值，獲得可持續(xù)更健康的成長(zhǎng)。一旦空白市場(chǎng)被撬開，那么鵪鶉蛋產(chǎn)品就不再是一個(gè)短期零食爆品，參與者也將實(shí)現(xiàn)從可選消費(fèi)賽道，向剛需消費(fèi)賽道延伸。”戚智輝表示。

二、從可選消費(fèi)品向剛需消費(fèi)品延伸，勁仔走向10億級(jí)單品目標(biāo)

2024年11月，經(jīng)歷了數(shù)年研發(fā)和近一年的品牌籌備后，勁仔決定以七個(gè)博士踏入空白市場(chǎng)。由于所要滿足的不再只是零食需求，而是蛋類市場(chǎng)追求營(yíng)養(yǎng)的主流需求，勁仔產(chǎn)品策略較以往出現(xiàn)明顯差異。

第一步是推出標(biāo)志性產(chǎn)品溏心鵪鶉蛋。之所以選擇這一產(chǎn)品，是因?yàn)槠邆€(gè)博士團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，在消費(fèi)者心中，溏心蛋背后的可生食理念和為用戶帶來(lái)的更佳吃蛋體驗(yàn)，一定程度上代表了雞蛋類產(chǎn)品所能達(dá)到的高度，進(jìn)入剛需蛋類市場(chǎng)，鵪鶉蛋產(chǎn)品將不可避免地被與雞蛋類產(chǎn)品進(jìn)行比較，那么首先就要讓消費(fèi)者知道，即便以最高標(biāo)準(zhǔn)看，鵪鶉蛋產(chǎn)品也不輸于雞蛋類產(chǎn)品。

圖片來(lái)源：勁仔

“我們首創(chuàng)溏心鵪鶉蛋概念，就是要從根本上成為一個(gè)讓人放心且與眾不同的品牌。”戚智輝說(shuō)。但真正下場(chǎng)后，團(tuán)隊(duì)才發(fā)現(xiàn)想做“第一個(gè)吃螃蟹的人”并不容易。

首先在原料蛋微生物污染管控上，由于鵪鶉蛋殼薄且質(zhì)地脆弱，在養(yǎng)殖、運(yùn)輸或加工過(guò)程中極易產(chǎn)生裂紋。裂紋不僅直接破壞蛋體保護(hù)屏障，更成為沙門氏菌等致病微生物的侵入通道，導(dǎo)致蛋內(nèi)污染風(fēng)險(xiǎn)顯著上升。由于蛋殼表面天然帶有斑點(diǎn)、色塊及不規(guī)則的紋理，傳統(tǒng)光學(xué)檢測(cè)設(shè)備難以精準(zhǔn)區(qū)分自然紋路與微米級(jí)裂紋，尤其在高速分揀線上，輕微碰撞或光照干擾易導(dǎo)致誤判，因此，鵪鶉蛋裂紋檢測(cè)是食品加工行業(yè)長(zhǎng)期未攻克的難題。

在近6個(gè)月的技術(shù)探索中，團(tuán)隊(duì)最終自研出一套智能化的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)技術(shù)，能夠自動(dòng)捕捉裂紋，并進(jìn)行剔除。“我們還建成了集尺寸大小及裂紋篩選于一體的鮮蛋分選產(chǎn)線，完成了自動(dòng)化高精度的鵪鶉蛋尺寸分級(jí)和裂紋智能檢測(cè)。”七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)向FBIF透露。

新的問(wèn)題接踵而至，實(shí)現(xiàn)鵪鶉蛋流心狀態(tài)并非易事。因鵪鶉蛋的個(gè)頭較小，熟化過(guò)程中因溫度高低、時(shí)間長(zhǎng)短和方式不同，都可能導(dǎo)致出現(xiàn)過(guò)熟、過(guò)生或不均勻的問(wèn)題。

在反復(fù)嘗試控制煮制溫度、時(shí)間后，七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)依然難以實(shí)現(xiàn)完美的流心狀態(tài)。不得已，團(tuán)隊(duì)只能改變思路，統(tǒng)一選擇12克左右的蛋，使用機(jī)器控制鵪鶉蛋在水中旋轉(zhuǎn)，再通過(guò)控制溫度和加熱時(shí)間，以達(dá)到均勻受熱的效果后，問(wèn)題終于得以解決。

向可生食雞蛋學(xué)習(xí)，只是七個(gè)博士強(qiáng)化產(chǎn)品剛需屬性的方式之一。通過(guò)在原料端建立無(wú)抗生素、使用鮮蛋、產(chǎn)品不添加防腐劑、做到3倍于雞蛋的葉黃素含量標(biāo)準(zhǔn)，同樣是品牌提高產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、朝著既定目標(biāo)前進(jìn)的動(dòng)作。

“整個(gè)過(guò)程我們投入的成本很高，研發(fā)周期也很長(zhǎng)。但要讓消費(fèi)者認(rèn)可鵪鶉蛋產(chǎn)品的高品質(zhì)，慢慢改變對(duì)它是零食的刻板印象，這一步是必須的。”七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)說(shuō)。

第二步，切入主食場(chǎng)景，先滿足家有兒女人群需求，并向白領(lǐng)、中產(chǎn)等人群延伸。

七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)判斷，有孩家庭人群對(duì)于鵪鶉蛋產(chǎn)品需求更為迫切。“孩子成長(zhǎng)過(guò)程中需要攝入蛋白質(zhì)，媽媽們經(jīng)常會(huì)被孩子不愛(ài)吃雞蛋的問(wèn)題困擾。另外，媽媽們?cè)谝夂⒆映缘漠a(chǎn)品品質(zhì)是不是好的。對(duì)我們來(lái)說(shuō)，媽媽人群是更好切入的。”團(tuán)隊(duì)分析。

此外，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)擁有高標(biāo)準(zhǔn)要求的中產(chǎn)人群，與關(guān)注營(yíng)養(yǎng)及熱量的輕食人群，同樣被團(tuán)隊(duì)視為，空白市場(chǎng)中極為清晰的目標(biāo)客戶。相對(duì)應(yīng)的，七個(gè)博士產(chǎn)品采用鹵香味、鹽焗味、茶香味、香蔥雞汁味等主食和配餐場(chǎng)景下易見(jiàn)的產(chǎn)品風(fēng)味。

圖片來(lái)源：勁仔

七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)告訴FBIF，“吃鵪鶉蛋并沒(méi)有形成廣泛共識(shí)。我們要通過(guò)認(rèn)知教育，打動(dòng)更多的人在吃蛋的時(shí)候選擇鵪鶉蛋。但完成認(rèn)知教育是一件長(zhǎng)期的事，從最容易的環(huán)節(jié)一步一步去推進(jìn)，才能真的在剛需市場(chǎng)站穩(wěn)。”

盡管在團(tuán)隊(duì)看來(lái)，七個(gè)博士的市場(chǎng)推進(jìn)需要“一步一步來(lái)不能急”，但仍然有著以終點(diǎn)看起點(diǎn)的“苛刻”。

七個(gè)博士產(chǎn)品上架后，在小范圍測(cè)試中，為直播間準(zhǔn)備1.2萬(wàn)桶鵪鶉蛋產(chǎn)品快速售罄，目前其天貓旗艦店也經(jīng)常出現(xiàn)部分風(fēng)味產(chǎn)品賣斷貨的現(xiàn)象。

但團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，在成為10億級(jí)大單品的目標(biāo)下，且作為目前空白市場(chǎng)的少數(shù)參與者，爬坡階段銷量增長(zhǎng)是正常的，“（直播間）哪怕是5分鐘賣出幾萬(wàn)桶，也不是值得炫耀的一件事”。

三、沖刺高增長(zhǎng)渠道，覆蓋中產(chǎn)、家有兒女人群

在七個(gè)博士忙著進(jìn)入剛需市場(chǎng)時(shí)，國(guó)內(nèi)渠道正面臨重塑，零售企業(yè)進(jìn)入大范圍調(diào)整期。

零食品類對(duì)渠道變遷敏感，每一輪渠道變革下，抓住流量紅利的企業(yè)，往往能實(shí)現(xiàn)規(guī)模體量快速躍升。商業(yè)地產(chǎn)時(shí)代，旺旺、樂(lè)事、盼盼等抓住商超渠道擴(kuò)張契機(jī)，向全國(guó)市場(chǎng)滲透。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)爆發(fā)后，三只松鼠、良品鋪?zhàn)印俨菸兜冉柚娚糖溃瑢?shí)現(xiàn)品牌影響力與業(yè)績(jī)的雙項(xiàng)提升。

而隨著新一輪渠道調(diào)整，零食企業(yè)也再次陷入對(duì)渠道的選擇中。

七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，即便品牌想要推動(dòng)預(yù)包裝鵪鶉蛋成為剛需品類，但短期來(lái)看很難完全摘下零食品類標(biāo)簽，更順暢的做法是，先推動(dòng)其成為消費(fèi)場(chǎng)景更加廣泛的休閑食品品類，然后再向剛需品類靠近。這也決定了，七個(gè)博士目前仍然對(duì)渠道擁有較高的依賴度。

團(tuán)隊(duì)篤定，七個(gè)博士是代表行業(yè)未來(lái)的產(chǎn)品。這基于團(tuán)隊(duì)對(duì)預(yù)包裝鵪鶉蛋兩大發(fā)展方向的判斷：

一是低價(jià)。鵪鶉蛋零食品類進(jìn)入門檻并不高，隨著品類高速增長(zhǎng)，參與者持續(xù)增多，疊加上游養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大、采購(gòu)成本波動(dòng)，卷低價(jià)將是部分參與者不得不做出的選擇。

二是高質(zhì)。消費(fèi)群體遷移，80、90后逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)主體，他們普遍擁有更高的受教育水平，能看懂配料表、掌握產(chǎn)品品質(zhì)辨別方法是基礎(chǔ)表現(xiàn)，且其認(rèn)知水平還將繼續(xù)提升，如果以消費(fèi)者長(zhǎng)期需求為中心，產(chǎn)品邏輯將發(fā)生轉(zhuǎn)變，品質(zhì)是企業(yè)首要考慮的問(wèn)題。

圖片來(lái)源：勁仔

七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，跑對(duì)方向比成為短期贏家更重要，這是七個(gè)博士押注“高質(zhì)產(chǎn)品”的重要原因。“鵪鶉蛋產(chǎn)品往高質(zhì)方向走，是一個(gè)大的趨勢(shì)。不過(guò)就現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，關(guān)注高質(zhì)的人群仍然是有限，渠道廣撒網(wǎng)策略并不適用。”七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)表示。

這也決定了七個(gè)博士在選擇渠道時(shí)更加謹(jǐn)慎。團(tuán)隊(duì)告訴FBIF，渠道與品牌消費(fèi)群體匹配度、渠道的影響力和增長(zhǎng)勢(shì)能，是七個(gè)博士選擇渠道的關(guān)鍵考慮因素，例如注重消費(fèi)品質(zhì)、購(gòu)物體驗(yàn)的胖東來(lái)等精品商超，就是團(tuán)隊(duì)非常看好的渠道。

此外，七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)告訴FBIF，品牌正加大對(duì)渠道端的投入力度，近期品牌亮相糖酒會(huì)，明顯感受到渠道商對(duì)產(chǎn)品的熱情，這或從側(cè)面證實(shí)了渠道正主動(dòng)變革選品標(biāo)準(zhǔn)。

預(yù)包裝鵪鶉蛋究竟什么時(shí)候能成為剛需品類？七個(gè)博士團(tuán)隊(duì)的回答是當(dāng)行業(yè)同時(shí)滿足三個(gè)條件時(shí)：

一是企業(yè)共同為用戶創(chuàng)造出更高品質(zhì)、獨(dú)特價(jià)值的產(chǎn)品，并被用戶清晰地感知到鵪鶉蛋是“吃蛋更好的選擇”；

二是建立穩(wěn)定、透明的供應(yīng)鏈體系，帶來(lái)安全可靠、價(jià)格合理的原料；

三是圍繞用戶每一個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景與細(xì)分需求進(jìn)行品牌化營(yíng)銷，從而讓消費(fèi)者真實(shí)地感受到鵪鶉蛋品類價(jià)值。

團(tuán)隊(duì)同時(shí)表示，假如更多參與者進(jìn)入，加大產(chǎn)品創(chuàng)新和推廣力度，“鵪鶉蛋成為剛需品類的進(jìn)程可能加快”。

七個(gè)博士還在加大投入，其中上游自建農(nóng)場(chǎng)是核心投入領(lǐng)域。團(tuán)隊(duì)分析，散養(yǎng)鵪鶉由于品種、成長(zhǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)方式不同，所生產(chǎn)的鵪鶉蛋品質(zhì)不一，此外農(nóng)業(yè)具有復(fù)雜性、周期性，易產(chǎn)生不確定性因素，只有實(shí)現(xiàn)全環(huán)節(jié)可控，從源頭集聚消費(fèi)者信心，才能推動(dòng)整個(gè)行業(yè)增長(zhǎng)。

公開資料顯示，勁仔推動(dòng)鵪鶉養(yǎng)殖基地和生產(chǎn)線升級(jí)，正在助力建設(shè)平江養(yǎng)殖基地，并已投入數(shù)千萬(wàn)元建立溏心鵪鶉蛋生產(chǎn)線。[3]

“我們內(nèi)部討論認(rèn)為，勁仔預(yù)包裝鵪鶉蛋產(chǎn)品規(guī)模會(huì)持續(xù)上升。但我們不追求七個(gè)博士一炮而紅，它是一個(gè)需要精耕的品牌。”戚智輝說(shuō)。

參考來(lái)源：

[1]曹瑞，《對(duì)話鹽津鋪?zhàn)訌垖W(xué)武：合作零食很忙，我看到的零食新未來(lái)》，2024年3月22日，浪潮新消費(fèi)

[2]魏韞桐，《鵪鶉蛋也是“一味藥”？按照食補(bǔ)秘方吃，好處太多了！》，2024年8月，央視科教

[3]《一顆鵪鶉蛋亮相博鰲，“七個(gè)博士”為何火了？》，2024年12月，瞭望智庫(kù)

本文為FBIF食品飲料創(chuàng)新原創(chuàng)，作者：大君，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系授權(quán)。