昨天的蒸排骨被家人夸爆了。
干香入味,越啃越香。
大家都喊我今天再來到類似給力的菜肴。
所以我把沙姜雞安排上了。
雞肉滑溜的,又嫩又鮮, 沙姜香氣滲入雞肉之中,吃起來一點也不腥。
小嫩雞這樣做,別有一番風味。
蔥絲往上邊一撒,比飯店的還好吃!
不加一滴水,燜出一鍋鮮,軟嫩多汁輕輕一抿就脫骨~
愛吃雞肉的朋友,快速速收藏安排上吧!
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建議全體女生收藏!酸甜補水,喝完面色紅潤潤
雞肉跟它是絕配!湯鮮味濃,喝一次就愛上了
巨省心的涼拌菜!軟韌入味,亂拌都香
這菜好吃還能瘦!湯濃面香,吃到湯汁都不剩
魚身上的“軟黃金!脆糯還爆汁,鮮到沒邊
雞、洋蔥、姜蒜、面粉
沙姜醬、生抽、米酒
新鮮的雞肉不需要焯水 只要加鹽和面粉
抓拌出里面的血水和雜質 這樣不僅最大的保留了雞肉的營養 而且做出來又鮮又嫩又好吃
沙姜雞做出來好吃入味少不了這個醬汁,碗底放洋蔥碎 來點沙姜醬,淋熱油,香味瞬間就出來了
調味只要放半勺生抽 攪拌均勻
砂鍋里放入蔥蒜洋蔥煸出香味
把雞塊直接倒進去 淋上調好的沙姜醬
然后扣蓋,沿鍋邊淋上一圈米酒 中小火燜個10分鐘即可
這樣做的沙姜雞肉質嫩滑,香味撲鼻,喜歡的就趕緊做起來吧
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