高中生群

中職生群

近期，福建升學(xué)指南（ID:fjedu678）將推出高職分類志愿填報(bào)科普系列篇，為同學(xué)們挑選出大家比較感興趣的熱門高職專業(yè)大類進(jìn)行科普，本期為大家整理了“食品類”分專業(yè)介紹及分?jǐn)?shù)匯總，感興趣的同學(xué)往下看吧。

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一、本科批（面向中職）

中職生的總分如何算：

公共基礎(chǔ)知識(shí)（300分）+專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)（250分）+職業(yè)技能測(cè)試（200分）=750分

二、專科批（面向高中+面向中職）

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錄取總成績(jī)滿分750分，其中語文、數(shù)學(xué)、外語每門各占150分（按普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試卷面分值100分的1:1.5比例轉(zhuǎn)換后再四舍五入取整），思想政治、信息技術(shù)、通用技術(shù)（不含實(shí)踐操作）每門各占100分。

面向高中：

面向中職：

招生專業(yè)很多，我們挑選了5個(gè)熱門專業(yè)來給大家介紹下——

1. 食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)具備食品分析檢驗(yàn)、質(zhì)量監(jiān)控能力，能從事食品檢測(cè)、質(zhì)量控制、實(shí)驗(yàn)室管理等技術(shù)崗位的高素質(zhì)技能型人才。

主要課程：
食品化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、微生物檢驗(yàn)、食品感官評(píng)定、食品安全快速檢測(cè)技術(shù)等。

就業(yè)方向：
第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)質(zhì)檢部門、海關(guān)檢疫、市場(chǎng)監(jiān)管局等，從事檢驗(yàn)員、質(zhì)量督導(dǎo)員、實(shí)驗(yàn)室主管等崗位。

可考證書：

食品檢驗(yàn)員（國家職業(yè)資格四級(jí)/三級(jí)）

HACCP內(nèi)審員證書

ISO 22000食品安全管理體系內(nèi)審員

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員證書

2. 食品質(zhì)量與安全

培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)掌握食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、質(zhì)量控制體系，具備風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與管理能力，能在食品企業(yè)、監(jiān)管部門等從事安全監(jiān)管、體系審核等工作的復(fù)合型人才。

主要課程：
食品毒理學(xué)、食品安全法規(guī)、食品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、食品質(zhì)量控制技術(shù)、HACCP原理與應(yīng)用、食品風(fēng)險(xiǎn)分析。

就業(yè)方向：
食品企業(yè)品控部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、第三方審核機(jī)構(gòu)等，從事質(zhì)量工程師、法規(guī)事務(wù)專員、體系審核員等崗位。

可考證書：

注冊(cè)食品安全師（CFS）

HACCP體系審核員

ISO 9001/22000內(nèi)審員

國家統(tǒng)一法律職業(yè)資格考試（部分崗位需法學(xué)背景）

3. 食品智能加工技術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)掌握食品加工工藝與智能裝備技術(shù)，具備自動(dòng)化生產(chǎn)線設(shè)計(jì)、運(yùn)維能力，適應(yīng)食品智能制造需求的技術(shù)技能人才。

主要課程：
食品工程原理、食品機(jī)械與設(shè)備、自動(dòng)化控制技術(shù)、智能生產(chǎn)線設(shè)計(jì)與仿真、食品物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、食品保藏技術(shù)。

就業(yè)方向：
食品加工企業(yè)、智能裝備制造企業(yè)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)等，從事工藝工程師、設(shè)備工程師、智能產(chǎn)線運(yùn)維員等崗位。

可考證書：

食品工程師（輕工業(yè)工程師職稱）

智能制造工程師認(rèn)證

工業(yè)自動(dòng)化控制師

CAD/CAM工程師認(rèn)證（計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造）

4. 食品藥品監(jiān)督管理

培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)熟悉藥品與食品法規(guī)、具備監(jiān)管執(zhí)法能力，能在藥監(jiān)、食監(jiān)部門或企業(yè)從事合規(guī)管理、稽查執(zhí)法等工作的專業(yè)人才。

主要課程：
藥事管理學(xué)、食品法規(guī)與政策、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）、藥品注冊(cè)管理、行政執(zhí)法實(shí)務(wù)、藥品檢驗(yàn)技術(shù)。

就業(yè)方向：
市場(chǎng)監(jiān)管部門、藥監(jiān)部門、食品/藥品企業(yè)合規(guī)部、第三方稽查機(jī)構(gòu)等，從事稽查員、合規(guī)專員、政策研究員等崗位。

可考證書：

執(zhí)業(yè)藥師（需藥學(xué)/中藥學(xué)相關(guān)專業(yè)背景）

藥品GMP檢查員

食品藥品監(jiān)管執(zhí)法證（需通過公務(wù)員考試）

企業(yè)合規(guī)師（新興職業(yè)認(rèn)證）

5. 食品營養(yǎng)與健康

培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)具備營養(yǎng)學(xué)、健康管理學(xué)知識(shí)，能從事膳食指導(dǎo)、營養(yǎng)配餐、健康咨詢、公共營養(yǎng)服務(wù)等工作的應(yīng)用型專業(yè)人才。

主要課程：
基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、公共營養(yǎng)學(xué)、特殊人群營養(yǎng)、營養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)、健康管理學(xué)、食品功能成分分析。

就業(yè)方向：
醫(yī)院營養(yǎng)科、健康管理機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)研發(fā)部、社區(qū)營養(yǎng)服務(wù)中心、健身美容行業(yè)等，從事營養(yǎng)師、健康管理師、營養(yǎng)顧問等崗位。

可考證書：

公共營養(yǎng)師（人社部認(rèn)證）

注冊(cè)營養(yǎng)師（RD，需相關(guān)專業(yè)背景并通過考試）

健康管理師（國家職業(yè)資格三級(jí)）

食療調(diào)理師（行業(yè)認(rèn)證）

*聲明：福建升學(xué)指南公眾號(hào)出品

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