2025年3月20日，全國食藥同源產業創新工程藥膳專項工程座談會在北京食藥同源產業發展創新中心舉行。會議由全國食藥同源產業創新工程辦公室主任趙榮水主持，國務院國資委事業單位商業飲食服務業發展中心主任張艷彬、商務部流通司原副司長吳國華、藥膳專項工程牽頭負責人、國棟集團董事長張建新、藥膳專項工程擬任副秘書長、河北省文化產業發展研究中心研究員杜衛民、中視北分三農工作室駱占軍、問政河北負責人史光輝、中華魂網編輯白雪等政企學界代表及專項工程智庫專家共聚一堂，探討食藥同源產業與藥膳文化融合發展路徑。

藥膳，是一種以食藥同源物質或養生食材為主的飲食養生或治未病的方法，它側重于根據每個人體質的不同，通過草藥或養生食材的組合，調動每個人身體生理機能，達到調劑機能失調、改善體質，提高自身免疫力，從而達到健康養生的目的。藥膳與食藥同源是中國傳統醫學與飲食文化中的重要概念，二者密切相關。藥膳是食藥同源理論的具體實踐，而食藥同源為藥膳提供了理論基礎和材料選擇依據。藥膳成為食藥同源理論的生活化載體，使中醫養生智慧融入日常飲食。

會議聚焦藥膳產業標準化建設與創新實踐。國棟集團董事長張建新率先介紹企業參與專項工程的規劃，提出打造“產學研用”一體化平臺設想。河北省文化產業發展研究中心研究員杜衛民從挖掘傳統中醫藥膳文化價值，促進產業生態發展等角度進行闡釋。自由發言環節，各位專家學者則從文化賦能、標準制定、科技研發及鄉村振興聯動提出建議。

商務部流通司原副司長吳國華指出，藥膳專項工程需強化政策引導與市場驅動結合，推動產業規范化、品牌化發展。商業飲食服務業發展中心主任張艷彬在總結中表示，通過組建專家智庫、制訂實施系列標準，將加速構建食藥同源產業生態圈，助力健康中國戰略實施。此次座談會為深化藥膳產業創新、促進大健康產業升級凝聚共識，標志著全國食藥同源創新工程藥膳專項進入實質性推進階段。

商業飲食服務業發展中心主任張艷彬

商務部流通司原副司長吳國華

全國食藥同源產業創新工程辦公室主任趙榮水

國棟集團董事長張建新

河北省文化產業發展研究中心研究員杜衛民

中視北分三農工作室駱占軍