廣東
一個喜歡待在廚房里研究美食的姑娘，今后我會每天與大家分享一道營養又美味的菜肴做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注哦，這樣我們可以互相分享，互相學習做美食的經驗，為家人和朋友做出更營養健康的美食！
今天就用家里僅有的食材，椰汁飲料分享給大家一個比果凍還好吃的做法，椰汁凍是一道美味可口、口感細膩的夏日清涼甜品。制作椰汁凍的過程并不復雜，所需材料也容易獲取，大家一起來看看吧。
主要食材：
椰汁飲料500克
白涼粉40克
葡萄
葡萄干
草莓醬
第一步、我這里一共是500克的椰汁飲料，準備了40克的白涼粉，將椰汁飲料倒入鍋中，因為這個本身就是比較甜，所以我沒有另外加糖，然后將白涼粉倒在里面，攪拌均勻，將它煮開，最后，煮到全開以后關火，用過濾網過濾一下表面的浮沫，裝入大碗中，再將表面的大泡泡給它撇凈，然后放到一旁讓它凝固，因為現在天氣太熱，最好是放入冰箱冷藏兩個小時，這樣口感會更好。
第二步、接著準備一盆清水，在里面加入一點面粉，放入自己喜歡吃的水果或者果脯之類的，給它清洗干凈。我用的是家里僅有的葡萄，還有葡萄干，給它們多清洗幾遍，清洗干凈以后將它撈出，放到一旁備用。
第三步、時間到后，這個已經完全凝固好，而且特別的Q彈，用刀橫豎給它切幾刀，最后切成這種小塊塊，切好好以后拿起來，放在手里真的是又Q又彈又嫩滑，將它放入杯中，放入清洗干凈的葡萄干還有葡萄粒兒，在加兩勺草莓醬，攪拌均勻就可以開吃了。
這冰涼可口，比果凍還Q彈的椰汁凍就做好了，操作起來是不是很簡單？冰冰涼涼的，吃一口特別的爽口，家里大人小孩都喜歡。
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