一、豬橫利雞骨草湯
準備食材:豬橫利、豬骨、雞骨草、赤小豆、陳皮、蜜棗、姜片。
做法步驟:
1、豬橫利清洗干凈切好,然后把豬骨剁成小塊,再下鍋焯水,接著加入料酒和姜片去腥,焯水以后,最后撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、清洗干凈雞骨草,然后和赤小豆、陳皮、蜜棗、姜片和適量的清水,再中小火燉煮兩個小時。
3、最后加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
二、五指毛桃茯苓薏米祛濕湯
準備食材:五指毛桃、茯苓、薏米、芡實、山藥、豬骨、山藥、豬骨、姜片。
做法步驟:
1、剁成小塊的豬骨下鍋焯水,接著加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、往燉鍋中加入五指毛桃、茯苓、薏米、芡實和姜片,然后倒入適量的清水,再中小火燉煮一個小時。
3、接著把山藥去皮切小塊,然后倒入燉鍋中繼續燉煮。
4、繼續燉煮一個小時后,再加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
三、五指毛桃山藥雞湯
準備食材:五指毛桃、蓮子、芡實、山藥、雞肉、姜片、枸杞子。
做法步驟:
1、雞肉剁成小塊下鍋焯水,接著加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、往燉鍋中加入五指毛桃、蓮子、芡實和姜片,然后把山藥去皮切小塊,再倒入燉鍋中。
3、往燉鍋中加入適量的清水,再隔水燉煮兩個小時,然后加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
四、豬肚四神湯
準備食材:豬肚、蓮子、芡實、茯苓、山藥片、白胡椒碎、姜片、蔥段。
做法步驟:
1、豬肚清洗干凈下鍋焯水,接著加入姜片、蔥段和料酒去腥,焯水以后,再撈出清洗干凈,然后切成小條放入燉鍋中。
2、往燉鍋中加入蓮子、芡實、茯苓、山藥片、菜胡椒碎、姜片和適量的清水,再隔水燉煮一個小時。
3、然后加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
五、胡蘿卜山藥薏米排骨湯
準備食材:山藥、胡蘿卜、薏米、排骨、姜片、蔥段。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊下鍋焯水,接著加入姜片、蔥段和料酒去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、山藥和胡蘿卜去皮切小塊,然后和薏米、姜片一起放入燉鍋中,再加入適量的清水。
3、最后隔水燉煮兩個小時,接著加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
六、淮山片五指毛桃豬骨湯
準備食材:淮山片、五指毛桃、茯苓、芡實、薏米、無花果、豬骨、姜片、蔥段。
做法步驟:
1、把剁成小塊的豬骨下鍋焯水,接著加入姜片、蔥段和料酒去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、往燉鍋中加入淮山片、五指毛桃、茯苓、薏米、無花果、姜片和適量的清水,再隔水燉煮兩個小時。
3、最后往里加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
七、五指毛桃雞骨草排骨湯
準備食材:五指毛桃、雞骨草、白扁豆、赤小豆、陳皮、玉米、胡蘿卜、蜜棗、排骨、姜片。
做法步驟:
1、剁成小塊的排骨下鍋焯水,接著加入姜片、料酒去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、清洗干凈五指毛桃、雞骨草、白扁豆、赤小豆、陳皮,然后和蜜棗、姜片一起倒入燉鍋中。
3、接著把胡蘿卜和玉米切成小塊放入燉鍋中,再加入適量的清水,然后中小火燉煮兩個小時。
4、最后加入一小勺食鹽調味,即可出鍋開吃。
八、白朮茯苓扇骨湯
準備食材:白朮、茯苓、麥冬、黨參、去核紅棗、扇骨、姜片。
做法步驟:
1、剁成小塊的扇骨下鍋焯水,接著加入姜片、料酒去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、把白朮、茯苓、麥冬、黨參、去核紅棗和姜片倒入燉鍋中,接著加入姜片和適量的清水。
3、最后隔水慢燉兩個小時,再加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
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