百萬食客封神南海

現金紅包獎金加碼！

每周派發1000元現金紅包

天天有獎，隨機抽取

單次最高可獲100元！

掃碼參與活動↑

現金紅包升級！

百萬食客封神南海

首批被標記為“南海老店”的100家餐飲企業

從蛋散、蝦餃、糖水到河鮮、燒鵝

從街邊小店到私房菜館、大型酒家

“南海老店” 經受住時間的考驗

獲得街坊們的認證！

即日起至2025年4月27日期間

在百家南海老店進行餐飲消費

并開具個人發票參與抽獎活動

（部分指定店鋪可上傳小票）

即有機會獲得

100元、80元、50元大額現金紅包

天天有獎，隨機發放

最全攻略來啦

2折嘆100家南海老店，來嗎？食客封神等你來戰→

快跟著揾食地圖出發

一起來感受

南海舌尖上的“向上力”

南海菜品牌嘉年華盛大開幕！

政企共慶餐飲協會18周年

3月21日，南海菜品牌美食嘉年華暨南海區餐飲業協會18周年志慶活動舉行，展現南海美食文化的深厚底蘊與蓬勃生機，擦亮南海菜美食品牌，政企攜手共繪區域文旅經濟新圖景。

南海菜品牌美食嘉年華同步啟動。

超多市民爭相品嘗南海美食。

南海菜作為廣府粵菜的主要體系，與粵菜同根同源。業界流傳的一句話：食在廣州、廚出鳳城、食源南海，南海菜在粵菜發展中的地位與權重不言而喻。南海菜的精髓就是體現在粵菜文化包容兼并、融合發展和多元創新之上，讓更新鮮、更地道、時令的食材，通過更創新的烹飪技藝、融合更豐富的香料醬汁，以及更獨特的創新工序，讓傳統的美味更具有現代口感與風味的美食。

自2006年南海區餐飲業協會成立以來，至今已經有18個年頭，一直致力于推動南海餐飲業的發展。活動當日，協會與季華實驗室進行簽約，標志著南海餐飲行業向科技行業邁進的標志，將推動行業技術創新和產業發展，以科學管理理念與現代科學技術推動餐飲產業高質量發展。

當天，南海菜品牌美食嘉年華同步啟動，現場設立超多特色美食攤位，文會社招牌雞仔餅、尚竹閣手打墨魚餅、永灝爆汁乳鴿、旺閣漁村鹵水石螺、新世紀芝士牛柳包、年年順景水牛奶酥皮包、牛牛西廚香菜蘇打等地道名菜及創新飲品悉數亮相登場，吸引超多市民朋友。活動還推出“食客封神”評選、萬元消費券派發、徒步聯動美食盲盒等全民互動項目，吸引市民深度參與。

免費抽美食盲盒！50公里徒步，在南海盡情覓食！

超多市民爭相品嘗南海美食。

現場，香港食神梁文韜、美食作家方曉嵐、亞洲餐飲廚藝協會主席衛樹景等三位專家被聘為“南海美食專家顧問”，為南海菜發展提供智力支持。同時，“南海菜品牌推薦餐廳指南”揭曉，新世紀大酒店、雙溪酒樓、旺閣漁村等10家餐飲企業獲評，展現南海菜“傳承經典、融合創新”的特色。

頒發南海美食專家顧問牌匾。

“南海菜品牌推薦餐廳指南”揭曉，新世紀大酒店、雙溪酒樓、年年順景、旺閣漁村、文會社私房菜、聚豪園林美食、尚竹閣冬瓜盅、尖東祿福 花潮宴、牛牛西廚、雅匯悅豪酒店獲評。

值得一提的是，今年1月2日，南海區餐飲業協會與廣東新供生態農業科技有限公司在清遠市供銷社總部舉行了戰略簽約儀式，旨在進一步深化供銷合作，推動南海餐飲業的高質量發展。今次活動，南海區餐飲業協會與廣東新供生態農業科技有限公司在現場也設有攤位。

去年，南海區推出“五菜聯動匯南海”文旅美食活動，使南海菜的產業發展進一步興旺，南海菜的品牌知名度進一步提升。

南海區區長王勇表示， 南海美食不可辜負，南海美食是深沉的文化自信 ，他認為要堅守美食文化中的“道”“禮”。首先要感恩自然的饋贈，美食需要與自然和諧相處，其次是用餐講究“禮節”，彰顯人與人之間的和諧關系。

南海區區長王勇致辭。

南海美食是持續的創新實踐。現時，南海美食通過預制菜的方式以及烹飪方法的創新，使南海菜更有機會成為名聞全國享譽全球的美食。同時，以前品鑒菜著只注重它的色香味，然而現在更加注重其蘊含的文化內涵。因此南海美食，在做法和品鑒上都有持續的創新實踐。

南海美食是開放的消費場景。南海菜可以說是“家菜”，是最能體現家庭氛圍的菜系，所以有了家文化的加持，南海的美食才會有持續開放的消費場景。

南海美食是無限的市場潛力，南海美食不僅能讓本地人享受傳統的美食，還有向外走出去的無限空間，南海菜走出南海，走向全國，甚至成為中國走向世界的一張名片。

南海美食是鮮亮的區域品牌。南海菜也是一個鮮亮的區域品牌，體現在“和”與“美”上。和是和諧，在共建共享更具人文特質的現代化活力新南海過程中，共享裕和諧。美食美好，南海是一個美麗的城市，在這里享受美好的生活，美食必將成為南海打造嶺南山水、智造重鎮、文化福地、改革先鋒之后的另外一張名片。

南海菜品牌美食嘉年華

暨南海區餐飲業協會18周年志慶

將持續至3月23日舉行

成功報名佛山50公里徒步

憑訂單截圖來到嘉年華現場

可免費抽盲盒一次！

上千份愛心美食飲品等著你

記得過來邂逅啦！

打卡指南

導航：佛山市南海區桂城街道桂瀾中路23號(近地鐵南桂路站B1出口)南海萬科廣場-北廣場

時間：2025年3月21日-23日

門票：免費

參與主力品牌（排名不分先后）：

1. 攜帶好你的“吃貨裝備”：相機、胃和好朋友！

2. 活動現場交通繁忙，建議綠色出行或提前規劃停車。

南海文旅微信編輯部

來源：佛山新聞網、南海區餐飲業協會、鳳凰網廣東佛山

編輯：李穎薇、林婉妍

審校：呂燕珊、姚易、王明暉