中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)3月22日訊(記者 陳瓊)第112屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)將于3月25日至27日在成都舉行。此次糖酒會(huì)上，麻六記品牌主推的酸辣粉采用“鎖鮮工藝”和智能化生產(chǎn)線，最大限度還原現(xiàn)制口感。麻六記零售總監(jiān)田金鷺介紹，同步亮相的還有重慶小面、豌豆妮妮面、牛油火鍋粉等系列產(chǎn)品，“希望通過(guò)這些優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，吸引更多經(jīng)銷商和消費(fèi)者的關(guān)注，進(jìn)一步拓展我們的市場(chǎng)份額。”

隨著消費(fèi)者收入水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，對(duì)于餐飲產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)和健康也越來(lái)越關(guān)注。田金鷺表示，當(dāng)前餐飲市場(chǎng)的整體發(fā)展趨勢(shì)呈現(xiàn)出消費(fèi)升級(jí)和健康意識(shí)增強(qiáng)的特點(diǎn)。麻六記在產(chǎn)品口味和功能上進(jìn)行了不斷的創(chuàng)新和拓展。在口味上堅(jiān)持傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的原則，不斷研發(fā)新的菜品和口味。在傳承傳統(tǒng)川菜的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了食材與味型的創(chuàng)新升級(jí)，讓消費(fèi)者在品嘗到地道川味的同時(shí)，也能感受到新的驚喜。在功能上，注重產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)和健康。在產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程中，嚴(yán)格控制食材的質(zhì)量和來(lái)源，確保產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)和健康。此外，品牌還積極應(yīng)對(duì)消費(fèi)者對(duì)低鹽、零添加等健康需求，推出“清潔標(biāo)簽”標(biāo)準(zhǔn)，以滿足市場(chǎng)的新趨勢(shì)。

田金鷺表示，未來(lái)麻六記將不斷拓展新的產(chǎn)品線、進(jìn)入新的細(xì)分市場(chǎng)，如外賣(mài)市場(chǎng)、便利店市場(chǎng)等，提高外賣(mài)服務(wù)的品質(zhì)和效率，同時(shí)還將繼續(xù)研發(fā)新的菜品和零食，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

(責(zé)任編輯：王擎宇)

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