始于1899å¹´æ£å®—潮汕é”(dá)æ¿ æŽè¨˜ï¼
潮汕人èª(rèn)è‰çš„百年å“牌??
傳承三代人??本地æ‰èª(rèn)å¯çš„è€å—號(hà o)
牛肉å«é‡é«˜é”(dá)90% ä¸å«è±¬è‚‰ã€é›žè‚‰ï¼
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æ£å®—潮汕牛肉丸
é”(dá)æ¿ æŽè¨˜ï¼Œå››ä»£äººåªåšä¸€ä»¶äº‹â€”—讓牛肉丸在舌尖起舞ï¼ç²¾é¸å„ª(yÅu)秀的黃牛åŽè…¿è‚‰ï¼Œè€å¸«å‚…æ®éŒ˜8000次,打出綿密氣å”,æˆå°±ã€Œä¹’乓çƒç´š(jÃ)ã€å½ˆç‰™ç¥žæŠ€ï¼
90%肉é‡ç‚¸å½ˆ 拒絕淀粉充數(shù)ï¼10:1肉油黃金比,æ¯é¡†ä¸¸åç‹è‚‰äº¤èžï¼Œå’¬é–‹(kÄi)瞬間飆æ±ï¼ç«é‹ç¿»æ»¾3分é˜ï¼ŒQ彈到能打乒乓?,燒烤滋滋冒油時(shÃ),隔å£å°å©å“著來(lái)敲門(mén)~
æ¯é¡†ç‰›è‚‰ä¸¸éƒ½æ•£ç™¼(fÄ)著鮮甜的清香味~ åªå› ?yà n)檎鎸?shÃ)牛肉å«é‡ï¼Œ 光用清水煮就已經(jÄ«ng)鮮味åè¶³ 制作牛肉丸都是宰æ¯å¤©æ—©æ™¨å…七點(diÇŽn)é–‹(kÄi)始生產(chÇŽn) 早上的溫度較低,且制作éŽ(guò)程控制在3å°æ™‚(shÃ)å…§(nèi), ç„¡(wú)éœ€æ·»åŠ é˜²è…劑就能ä¿è‰æ–°é®®ç‹€æ…‹(tà i)
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ç‰¹åˆ¥è²æ˜Žï¼šä»¥ä¸Šå…§(nèi)容(å¦‚æœ‰åœ–ç‰‡æˆ–è¦–é »äº¦åŒ…æ‹¬åœ¨å…§(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wÇŽng)易號(hà o)â€ç”¨æˆ¶(hù)上傳并發(fÄ)布,本平臺(tái)僅æä¾›ä¿¡æ¯å˜å„²(chÇ”)æœå‹™(wù)。
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