作者 | 燕梳樓

看完315晚會，很多網友感覺天都塌了。

因為被曝光的品牌，從黃燜雞到衛生巾，從維修刺客到電話抽獎，幾乎踩遍了所有的坑。

為此我專門寫了一篇文章，對涉及的9類消費欺詐進行解構，并公布了上榜黑名單。沒想到文章很快刷屏，直接干到當天原創排行榜第一。

大家為什么如此關注呢？是因為我們打工人太難了，一半女性用的都是翻新衛生巾，連牛馬吃的低檔快餐黃燜雞都是剩菜回收的，能活下來真是個奇跡。

因為我自己也不是萬能的DeepSeek，很多資料都需要查閱驗證的。我平時最大的習慣就是去到B站看一些優質UP主的科普實驗等，所以這次我就想看看他們對315的反應。

315晚會剛結束，一次性內褲就被UP主第一個開箱。看完后我后背發涼。因為我也是“一次控”，無論出差還是去洗浴中心，都會使用一次性內褲和睡衣。

比一次性內褲更讓人破防的是衛生巾。凌晨時分B站的《正負之間》就邀請到翻新衛生巾事件當事人，參與此交曝光行動的紡織品質檢專家，我才知道很多羊絨衫里面連一根羊毛都沒有。

這與其它依賴算法，對公眾進行碎片化、片面化信息投喂的短視頻平臺相比，顯得格格不入。這既得于一批高認知UP主的堅守，也得于B站堅持的長期主義和高質量的專業內容分享。

所以B站不僅聚集了一批年輕人，更吸引了像我這樣注重內容與信息交叉的前浪。大家都知道我是時評作者，需要大量的信息相互驗證才能從復雜的表面中探尋真相。而B站則是我獲取信息的重要窗口。

事實上B站在很多社會熱點的討論與解構方面，更講究慢工出細活。因為中長視頻的制作周期更長，但相比較于短視頻15秒100個字的碎片搬運，B站更偏向于問題的拆解深挖。短視頻平臺只告訴用戶出了什么事，B站則是解釋為什么、怎么辦。

比如這次315期間，楊銘宇黃燜雞因兩地3家門店爆出蘑菇回收再加工，使用隔夜發酸土豆片，變質牛肉涂紅色素銷售等問題引發眾怒。去年該連鎖品牌就多次被曝出衛生安全問題，甚至有食客在黃燜雞米飯中吃出老鼠。

此前黃燜雞米飯還曾作為非遺被譽為國民快餐，誰知道幾年過去竟然淪落成這個樣子。隨著國務院食安辦一聲令下，各地市場監管迅速出動，楊銘宇黃燜雞也由此成為引爆今年315的第一個塌方的連鎖品牌。

就連外賣騎手都覺得嫌棄，給消費者列出了一個“十大不能點外賣”清單，其中黃燜雞位列第一。這究竟是個別門店的問題還是所有黃燜雞門店的共性問題？記者是如何發現這些問題并決定公開曝光的？

畢竟打工人不能不吃飯，而能選擇的低價快速餐飲本來就不多。針對這些公眾關注的問題，B站特別推出了一檔專欄叫《趁熱聊聊》，針對當下的熱點如時政、民生、娛樂等熱點事件進行還原和解讀。

就在315的第二天，《趁熱聊聊》就通過直播的方式，邀請了曝光黃燜雞的暗訪記者以及上海市市監局等多方連線，對背刺大學生和打工人的黃燜雞米飯、許府高湯火鍋等平民快餐問題展開討論。

直播中，暗訪記者表示也是在偶然中發現黃燜雞后廚亂像，才決定臥底調查的。沒想到現實比想象中更加惡劣。親眼看到后廚將顧客未吃完的蘑菇和肉片挑出來重復使用，第二天直接加熱出售。

為此，記者還現場給大家支了個招，就是上午11點前不要點外賣，因為點得太早可能就要吃別人前一天剩下的。由此也看出，在餐飲領域，可能有問題的并不止黃燜雞，其它鏈鎖品牌也有。

但沒想到記者的好心建議瞬間又被炒上了熱搜。然后11點前不要點外賣成為多個平臺的刷屏熱詞。不過習慣于斷章取義搶熱點的一些平臺又著急了，記者在直播間還有一句話，不要點的太晚。

為什么說不要點的太晚呢，因為有些商家會把堂食顧客吃剩下的挑出來再摻到新的餐品中，甚至吃湯汁都不倒，直接混在一起重新端到顧客的桌上。這，才是事件的全貌，而這樣的全貌，只有B站幫我們還原了。

不知道我們有沒有發現，尤其是以某系為代表的社交平臺，高度依賴算法進行信息投喂，充斥著大量低智內容，他們更在乎情緒，并不在乎真相，讓受眾一步步陷入信息繭房，并對此深信不疑。

比如315過后，更多情緒指向市場監管。所以《趁熱聊聊》不僅請到了暗訪記者，還邀請了市監局的執法人員現場說法，向公眾介紹日常工作和職責范圍，爭取社會理解與支持，避免一邊倒的踩踏。

連線的上海市楊浦區市監局執法人員稱，自己在2024年一年就處理了將近1000件的投訴舉報，工作量非常大。涉及到網絡消費、電子產品、餐飲服裝等等，每一次投訴的背后，都是消費者對監管情緒的錨定。

事實上我們在很多眾所周知的社會熱點的追蹤上都能發現B站的身影。比如去年轟動一時的“油罐車混裝食用油”事件，通過媒體披露的車牌號調查發現行車軌跡，源頭就是B站的UP主@高劍犁。

而在意識形態領域B站更是體現出優質UP主強大的專業性與原生能力。比如食貧道的紀錄片《何以當歸》，采訪五大三粗的餐館老板、臺大的高材生、布農族原住民、穿著性感的檳榔西施等等，還原了臺灣同胞的現狀和想法。

其中，對臺灣高中生“街訪”提問中國史的內容，有考生稱中國史就一兩道題，還有考生一臉茫然反問“中國史是什么”，背后折射出的是當局推行“去中國化”的洗腦教育。“中國史是什么”還一度上了央視，沖上多個平臺熱搜第一。

可以說，無論是從頂層的大是大非，還是底層的市井民生，B站都能在重大社會議題方面發揮專業且深度的內容優勢，通過各個領域優質的UP主傳遞積極向上的價值觀，并給出真實且讓人信服的觀點和意見。

我也總結了一下為什么很多優質原生熱點內容能在B站產生，兩個原因：一方面是中長視頻的社區基因，讓UP主們不能只是總結復述各種車轱轆話，沒有核心的主題，嚴謹的論據必然難以讓用戶買單。

另一方面，平臺自身對于優質內容的重視。知識生產與分享一直是B站的重要心智和優勢品類，以“趁熱聊聊”為例的平臺自創節目，則反映出平臺在還原社會熱點真相方面，去偽存真作出的努力。

最后建議大家任何時候都能保持一分清醒，學會利用不同信息進行交叉驗證，不要盲從任何信息推送給我們構筑的認知陷阱。

成長的途徑有兩個：上課和上當，不上課就會上當；認知的途徑也有兩個：教育和教訓，不被教育就被教訓。

很多人的認知低配了他們的生活，但更多人的生活高配了他們的認知。

無論如何，我們都不能把這個世界讓給蠢貨。