初春時節(jié)

大悟縣彭店鄉(xiāng)長興村委會的廣場上

一派熱火朝天的景象

村民們正在倒姜

翻揀、清土、曬姜

一個個干勁十足……

“4萬斤姜種色澤鮮艷、表皮光滑、芽眼飽滿，今年增收錯不了。”大悟縣雷家畈種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負責(zé)人張權(quán)滿臉笑容地說。

彭店鄉(xiāng)越來越多的“能人”回到家鄉(xiāng)，帶領(lǐng)父老鄉(xiāng)親們在家門口創(chuàng)業(yè)增收，張權(quán)就是其中一位。

01

撂荒地迎來“創(chuàng)業(yè)搭檔”

“這次買的種姜‘撈’住了，出苗率一定很高，比種金豆都強！”在長興村委會的廣場上，張權(quán)一邊指揮大家曬姜，一邊說起生姜種植的由來。

2024年，隔壁紅寨村從事木材加工業(yè)的80后村民張寶華，在一次偶然的機會，發(fā)現(xiàn)河北、山東等地生姜種植業(yè)十分紅火，畝產(chǎn)平均1.3萬斤，剛從地里挖起來的帶泥姜，每公斤賣到12元左右，種植戶每年收入多則上百萬元，少則也有幾十萬元，而且不愁銷路。

張寶華心想：“我們家鄉(xiāng)的土質(zhì)也不錯，是否適合種植生姜呢？”于是，他請來生姜種植專家做化驗對比，檢測后發(fā)現(xiàn)彭店鄉(xiāng)的土質(zhì)很適合種植生姜。

“你們村里沒有主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)親們都外出打工了，有大片土地適合種生姜。要是試種成功，我們可以帶著村民大規(guī)模種植。” 張寶華找到張權(quán)，說出了自己的想法，兩人一拍即合。

種植大戶張毅和張帆

也看到了生姜畝產(chǎn)量高

需求量大、周期短

收益好的優(yōu)勢

愿意投資入股一起發(fā)展生姜產(chǎn)業(yè)

他們流轉(zhuǎn)了撂荒地

購買種苗、準備肥料

還建了大棚

育苗恒溫室和地窖

試種的60畝地已經(jīng)投資近60萬元

村民們都為張權(quán)捏了一把汗，紛紛勸他：“咱這兒祖祖輩輩都沒種過姜，怕是不適應(yīng)啊！” 張權(quán)安慰道：“我們考察過了，咱這兒種姜肯定行。放心吧，我們先試種，如果效果好，明年就帶著全村一起干。”

02

農(nóng)技指導(dǎo)“保駕護航”

“曬姜可是技術(shù)活，既能殺菌，又能讓姜種積蓄能量長得壯實。”有著多年種姜經(jīng)驗的技術(shù)員付桃生一邊翻著姜種，一邊說個不停。

長興村光照時間長

河兩邊土質(zhì)疏松

水源充足

適宜發(fā)展生姜種植

試種生姜，一開始張權(quán)心里也不免有些忐忑，打聽到大悟高店鄉(xiāng)的付桃生在河北從事生姜種植多年，對生姜種植、管理和銷售都很在行。聘請他到長興村擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)員，一下子給張權(quán)心里增添了不少底氣。

技術(shù)員從選育品種

恒溫育苗、調(diào)配農(nóng)機、選購農(nóng)肥

一樁樁、一件件

做足了充分準備

“隆、隆、隆……”張權(quán)駕駛著開溝機，穿梭在成片的生姜地里開溝。付桃生介紹，用開溝機培土，不僅效率高，開出的溝深，培土厚度也比人工培土深，利于生姜姜塊膨大及形成好的版型。

“生姜種植完，我們還要挖恒溫姜窖，經(jīng)過姜窖儲存后，不僅可以讓生姜味道更加醇厚，還可以規(guī)避市場風(fēng)險，如果來年行情更好，還可以賺得更多。”張權(quán)內(nèi)心充滿底氣。

03

延伸產(chǎn)業(yè)鏈“姜”來可期

一壟生姜開溝完畢，休息時，張權(quán)站在坡上向筆者介紹起了長興村新增的產(chǎn)業(yè)，順著他手指的方向，遠處山下20余畝茶園正迎春抽出新芽、近處半山腰上油茶長勢正旺，目光所及之處，一派欣欣向榮的春日美景……

“合作社將陸續(xù)建成2個能夠儲存鮮姜的大型地窖，購買2套生姜清洗設(shè)備、1臺生姜切片機和幾臺烘干設(shè)備，實現(xiàn)生姜種植、儲存保鮮、加工銷售一條龍的生產(chǎn)模式。”張權(quán)信心滿滿地說。

為發(fā)揮好生姜的品牌效應(yīng)，長興村合作社不斷延伸生姜產(chǎn)業(yè)鏈，計劃制作姜糖、姜片、姜粉等產(chǎn)品。對生姜和干姜片精包裝出售，預(yù)計上市后進入大型商超和網(wǎng)上銷售。

“合作社已帶動10多戶農(nóng)戶種植生姜，同時為當?shù)卮迕窬徒鼊?wù)工提供了大量崗位。”張權(quán)說，看到村民在家門口就業(yè)增收，比自己掙了大錢還高興。

來源：孝感日報 通訊員左仁堂 李思嫄

制作：何雅琦

校對：鐘明

責(zé)編：楊濤

終審：朱霞

出品：孝感市融媒體中心