很多人應該都知道一件事情，那就是在國際舞臺上，我們常常自豪的宣稱我們國家是世界上最安全的國家之一。

當然了，我們國家從社會治安、社會治理、犯罪率等等各項數據與成果，完全都可以彰顯這份底氣和這份自信。

可是、但是，一旦我們將目光聚焦到日常生活中、聚焦到柴米油鹽醬醋茶中；聚焦到生活中最基礎的環節——“吃”的上面來的話，我們不禁要問一句：我們吃的安全嗎？我們的食品真的安全嗎？

這次的“315”活動才過去沒幾天，在這次的“315”活動中也暴露出了一系列的食品安全問題。

例如：楊銘宇的黃燜雞米飯就不太安全，使用隔夜剩飯、使用變質發黑的牛肉添加色素、回收顧客剩菜、使用隔夜發酸雞肉等等。

平時大家吃的淀粉腸中，其生產原料中居然含有骨泥；

預制菜中含有槽頭肉和淋巴肉；火鍋店將顧客吃剩的豆芽、鴨血等進行二次銷售，調味料被檢測出已經過期，還會用拖把桶洗餐具等等。

當然了，除了“315”活動曝光出來的以外，我相信現實中還有很多關于食品安全的問題、食品衛生的問題。

在這里我就不一一列舉出來了，要不然估計可以寫好幾本書。

那么我們現在要問一個最關鍵的問題，為啥食品安全問題就會層出不窮呢？我認為大概是由四個原因造成的。

第一，利益驅動是食品安全問題最大的原因之一。

為什么很多商家不顧食品衛生、不顧食品安全，甚至完全不管消費者的身體健康問題呢？

答案其實很簡單，這背后存在著巨大的利益；很多商家為了錢已經不管不顧，甚至已經開始違法亂紀了。

一些商家為了降低成本，不顧一切的采購價格低廉但質量無保障的食材，另外在加工環節也不遵循衛生標準，一切都是為了賺錢。

一些商家違規使用添加劑、保鮮劑、使用各種科技與狠活，反正只要能賺錢就行，哪怕違背道德和法律也在所不惜。

第二，監管體系存在一定的漏洞。

很多人都在說：不能一年一次“315”；應該天天都是“315”才行。盡管我國已經建立了較為完善的食品安全監管體系，但在實際執行過程中，仍存在一些問題。

例如：監督不夠嚴格、檢查不夠細致、執法人員不足、執法能力有待提高、打擊程度不夠、違法成本太低問題。

第三，食品安全問題雖然無比重要，但是也有其滯后性的特點。

很多不衛生、不健康的食品當時吃下去的話，我們身體也許不會立刻表現出問題、也許要等很久才能顯現出來問題。

在這樣一種情況之下，那就給一些不良商家、違法商家提供了機會和契機。

大家想象一下，如果你吃了某個商家的食品立刻就會出現身體嚴重不適的情況，我想大部分商家也就不會、更加不敢不高度重視食品安全問題了。

第四點也是非常重要的一點，那就是：人跟人是不一樣的，你吃的不安全、不衛生，這并不代表大家吃的都不安全、都不衛生。

有四個字說得非常好，叫做感同身受！如果吃的就不同，那么身體感受到的也就不一樣了；于是乎，打擊和監督力度自然而然的就會小很多。

總之一句話，食品安全問題雖然現在各級都高度重視，但是問題依然是存在的、問題依然是需要迫切解決好的。

最后我想說一句，對于每個普通人來說都應該是“民以食為天”，所以食品安全才是大家最關心的問題之一，也希望在各方努力之下，真正解決好食品安全問題。