Agricultural Products Processing and Storage

Agricultural Products Processing and Storage（Electronic ISSN：3059-4510）是湖南省農業(yè)科學院創(chuàng)辦的高質量英文期刊，主編為中國工程院院士單楊研究員，主編成員和編委團隊共51人，來自15個國家和地區(qū)，其中國際專家30人。該刊致力于通過科學的方法、技術和裝備創(chuàng)新、風險評估和可追溯性、人工智能的應用，延長農產品的保質期，提高農產品的安全性和價值，滿足消費者對營養(yǎng)、多樣化和高質量食品的需求。稿件內容要求具有較強的創(chuàng)新性和理論深度，并能針對農產品加工與儲運工程技術有系統(tǒng)性解決方案。

Agricultural Products Processing and Storage旨在為農產品加工科學、技術、工程和營養(yǎng)領域的重要、新穎和高影響力研究提供快速傳播平臺。本刊報道范圍包括新型綠色加工技術、農產品貯存與運輸、與健康和疾病相關的農產品和營養(yǎng)物質、農業(yè)資源綜合利用、生物合成、食用農產品風險評估與可追溯性、食用農產品裝備和生產線、人工智能的相關應用。此外，本刊還策劃并出版專輯，以促進對專題內容的深入討論。本刊為開放獲取（OA）期刊，2028年12月31日前投稿免收稿件處理費（APC）。

為推進農業(yè)科學領域的學科發(fā)展，提升期刊的國際化辦刊水平和學術影響力，助力期刊國際化健康發(fā)展，為從事本領域研究的青年學者提供交流平臺，為編委會培養(yǎng)后備力量，經編委會討論決定，現(xiàn)向海內外公開招募Agricultural Products Processing and Storage第一屆青年編委。

青年編委招募條件

• 治學態(tài)度嚴謹，科研活躍度高；

• 年齡不超過40歲，獲得博士學位，具有海外留學背景和工作經驗者優(yōu)先考慮；

• 以第一作者或通信作者身份在本研究領域的國內外優(yōu)秀期刊發(fā)表過研究論文10篇以上，其中SCI收錄JCR Q1區(qū)期刊論文5篇以上；

• 熱心期刊工作，能夠積極參與期刊活動，具備撰稿、組稿、約稿、審稿能力，有農業(yè)科學領域相關國際期刊審稿工作經歷；

• 研究方向與本刊報道方向一致，洞悉學科發(fā)展前沿。

青年編委權利

• 青年編委入選者將頒發(fā)“APPS第一屆青年編委會委員”聘書，每屆任期2年；

• 中國食品雜志社各平臺可優(yōu)先宣傳推薦青年編委個人及其研究成果，增加個人成果引用，提升青年編委的學術影響力；

• 青年編委以第一作者或通信作者身份投稿或邀約的國際高水平文章，通過同行評審后可通過綠色通道快速優(yōu)先發(fā)表；

• 編輯部提供免費論文查重服務；

• 獲得本刊審稿專家資格，同行評議工作出色者，評選為年度優(yōu)秀審稿專家；

• 邀請參加本刊組織的學術會議并做報告，促進與國內外知名專家的交流與合作；

• 作為編委會后備軍，年度考核突出貢獻者，經編委會討論通過后，可聘為本刊編委。

青年編委職責

• 投稿：聘期內以第一或通信作者身份為本刊撰寫高水平稿件至少1篇；

• 約稿：聘期內為本刊約稿高水平稿件至少1篇；

• 同行評議：積極承擔本刊的審稿工作并推薦相關領域優(yōu)秀審稿專家；

• 學術活動：積極參與青年編委會會議，與編委會共同組織相關學術活動；

• 期刊宣傳：通過國內外重大學術會議、學術活動或其他學術渠道，宣傳和推介本期刊。

青年編委任期及考核

青年編委任期2年，期滿，根據(jù)任期內總體貢獻，決定是否任職下一屆青年編委。對于貢獻突出的青年編委，可升任為編委。

報名方式

有意者請將個人學術簡歷發(fā)送至郵箱：apps-journal@126.com

郵件標題請注明“APPS青年編委+姓名+工作單位”，簡歷內容包括：個人基本信息、教育和工作經歷、主要研究領域、獲得各類人才稱號、近五年主持科研項目和代表性論文列表、官方個人主頁鏈接等。

APPS期待您的加入

期刊官網(wǎng)

https://link.springer.com/journal/44462

（或點擊左側二維碼查看期刊主頁）

為深入探討未來食品在大食物觀框架下的創(chuàng)新發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)，促進產學研用各界的交流合作，由北京食品科學研究院、中國肉類食品綜合研究中心、國家市場監(jiān)督管理總局技術創(chuàng)新中心（動物替代蛋白）及中國食品雜志社《食品科學》雜志、《Food Science and Human Wellness》雜志、《Journal of Future Foods》雜志主辦，西華大學食品與生物工程學院、四川旅游學院烹飪與食品科學工程學院、西南民族大學藥學與食品學院、四川輕化工大學生物工程學院、成都大學食品與生物工程學院、成都醫(yī)學院檢驗醫(yī)學院、四川省農業(yè)科學院農產品加工研究所、中國農業(yè)科學院都市農業(yè)研究所、四川大學農產品加工研究院、西昌學院農業(yè)科學學院、宿州學院生物與食品工程學院、大連民族大學生命科學學院、北京聯(lián)合大學保健食品功能檢測中心共同主辦的“第二屆大食物觀·未來食品科技創(chuàng)新國際研討會”即將于2025年5月24-25日在中國 四川 成都召開。

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會議招商招展

聯(lián)系人：楊紅；電話：010-83152138；手機：13522179918（微信同號）

為進一步深入探討食品產業(yè)在當前復雜多變環(huán)境下的高質量發(fā)展路徑，并著重關注食品科學、營養(yǎng)安全保障的基礎研究與關鍵技術研發(fā)，貫徹落實“大食物觀”和“健康中國2030”國家戰(zhàn)略，北京食品科學研究院和中國食品雜志社《食品科學》雜志、《Food Science and Human Wellness》雜志在成功召開前十一屆“食品科學國際年會”和五屆“食品科學與人類健康國際研討會”及二十余次食品專題研討會的基礎上，將與國際谷物科技協(xié)會（ICC）、湖南省食品科學技術學會、湖南省農業(yè)科學院農產品加工研究所、湖南農業(yè)大學、中南林業(yè)科技大學、長沙理工大學、湘潭大學、湖南中醫(yī)藥大學、湖南農業(yè)大學長沙現(xiàn)代食品創(chuàng)新研究院共同舉辦的“第十二屆食品科學國際年會”即將于2025年8月9-10日在中國 湖南 長沙召開。

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