追趕四時風物，是一件頗有趣味的事。

一個月前，云南的蘋果棗上市，這枚“四不像”刷新了不少廚友對于青棗的認知。

只可惜賞味期短，剛知曉了它的好，來不及多嘗上幾回就下市了。

而就在此時，距離云南1000多公里外的福建漳州，卻迎來了貴妃牛奶棗的豐收。

貴妃牛奶棗與蘋果棗是“兄弟品種”，在我們的堂測中獲得了近80%的正向反饋。

它個頭比蘋果棗稍小些，跟雞蛋差不多（單果約55g+）。

但因為肉厚、核小，可食用率達80％以上，吃起來同樣肉感十足，完全不會有一口咬到核的尷尬。

平均糖度11-13，甜度高于西瓜，與普通甘蔗相當，甜得適口，不發膩，清爽感十足。

洗一洗就能直接啃，皮薄且脆，沒有惱人的酸澀感，不會甜得無趣，口感十分豐富。

當牙齒咬破輕薄的果皮，清冽的汁水瞬間迸發，脆嫩的果肉在唇齒間奏響三重奏：

初遇，是蘋果般的爽脆；

細品，宛若甘蔗汁的清甜；

余韻，回蕩著香梨似的潤澤。

總結起來就是：清甜，爽脆，多汁，無渣。

下廚房作為你們的“風物搬運工”，這次上新同樣爭取到了專屬補貼好價。

4.3斤裝僅34.9元，相當于8塊錢1斤，比某馬在售的價格便宜近一半

臺灣省引進，

根植漳州山水間。

貴妃牛奶棗，最初是印度毛葉棗，后來經過臺灣省的品種改良，才有了如今這副果肉奶白，質地細膩，口感嫩滑，果汁如奶液的模樣。

20世紀90年代，該品種引進到了有名的“魚米花果之鄉”，福建漳州。

這里是大陸最靠近臺灣省的地區，和臺灣當地一樣有著有亞熱帶海洋性季風氣候的溫柔呵護， 光照充足，降雨充沛，年均21℃，無霜期可達330天。

更有火山土的神奇加持，礦物質及微量元素豐富，如同天然營養庫，讓每一顆棗子都吸飽了大地的精華。

如此，成就了貴妃牛奶棗鮮甜無渣、脆嫩多汁的絕妙口感。每咬下一顆，都仿佛能置身于漳州山水間，感受清新甜蜜在舌尖綻放。

自然掛枝果，

現摘現發新鮮直達。

在牛奶棗的生長過程中，果農們始終堅持天然山泉水灌溉，施用有機肥，不使用化學農藥，用最天然的方式呵護每一顆果實。

花期結束后，果農還會為每顆果實套上防蟲袋，這種傳統的物理防蟲方式，雖耗時耗人力，但能有效防止病蟲害侵襲和風雨損傷。

果實成熟期間，堅持自然掛枝成熟，讓糖分充分積累。同時通過定時修剪枝葉，控制果樹產量，從而保證每顆牛奶棗都達到最佳口感和營養價值。

每一顆牛奶棗從果園到你們手上，都是人工當日采摘，挨個挑選，篩除了次果和壞果后，當日發出的，新鮮沒得說！

健康懶人果，

抓住最佳賞味期。

3月是貴妃牛奶棗的最佳賞味期。

此時，不僅口感甜度出色、穩定，營養價值也是最高的。

每100克牛奶棗中，含有36.5mg維生素C，相當于吃1-2顆，即可滿足成年人一天的VC需求，簡直不要太高效！

而且，牛奶棗中的熱量僅43kcal/100g，比蘋果都低，即使在身材管理期，也可以放心食用。

還有什么理由不贊美這枚春天的“綠翡翠”呢？

他們也喜歡這枚牛奶棗。

“水分多，口感脆甜，很不錯”

by 廚友@iris_916t

“一盒21個，還送了四包梅粉，口感比盒馬買的更脆一點，先挑黃的吃的，不酸不澀不木，挺好的”

by 廚友@海水正藍

“買回去給爸媽吃的，他們說很好吃，很甜”

by 廚友@子非魚s

“下廚房的選品真的太讓人放心了，這個蜜棗和我在云南吃過的一模一樣好，清甜清甜。希望下廚房一直能保持這個水準，我會一直關注購買?！?/p>

by 廚友@杜_oti8

by 廚友@魏無羨的小心心

! 來點好味道!

福建貴妃牛奶棗

2.8斤簡裝（單果60g+）

￥29.8￥27.9

4.3斤彩箱裝（單果70g+ ）

￥39.8￥34.9

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產地/發貨地：福建平和

儲存方式：干燥避光處儲存，冰箱冷藏更佳

溫馨提示: 簡裝、彩箱、禮盒包裝上為做區分，所印刷的蜜棗品種名不同，但實際品種均為牛奶棗

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