中共中央辦公廳、國務院辦公廳近日發布關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見，要求進一步理清食品安全監管責任，建立健全協同監管機制，強化全鏈條監管合力，堅決守牢食品安全底線，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

意見從完善食用農產品協同監管、強化食品生產經營許可審查、加快建立食品貯存監管機制、加快建立食品運輸協同監管機制、健全食品寄遞安全和配送安全管理、加強網絡食品銷售新業態監管、健全餐飲服務綜合監管機制、完善進口食品風險聯防聯控機制、加強組織實施等9個方面提出了具體措施和要求。

01

在強化食品生產經營許可審查方面——

意見提出，完善特殊食品注冊許可制度。其中，市場監管總局和國家衛生健康委要加強協作，開展特殊食品技術聯動、專家聯審；統籌完善食品健康聲稱和保健食品功能聲稱相關工作。

02

在健全餐飲服務綜合監管機制方面——

意見明確，教育、民政、衛生健康等部門要強化對本行業集中用餐單位的食品安全教育和日常管理；市場監管部門要強化集中用餐單位食品安全監督檢查及抽檢監測，依法查處違法行為并通報同級行業主管部門。

03

在完善進口食品風險聯防聯控機制方面——

意見要求，強化進口食品部門監管聯動。境外發生的食品安全事件可能對我國境內造成影響，或者在進口食品中發現嚴重食品安全問題的，海關應當及時采取風險預警或者控制措施，并向同級市場監管、衛生健康、農業農村部門通報，接到通報的部門應當及時采取相應措施，并向海關反饋。

意見強調，國務院食品安全委員會及其辦公室要充分發揮統籌協調指導作用，整合優化食品安全領域技術資源，提高支撐保障能力。各有關部門要各負其責、有效協同，確保食品安全全鏈條、各環節監管有機銜接，責任全面落實。

來源：中國政府網、新華社、健康報

一審：陳素玲

二審：黃新珠

三審：寧永鑫