近日，國內威士忌代表性企業(yè)——崍州蒸餾廠，正式對外發(fā)布旗下單一調和威士忌品牌百利得的兩款正式版產品：百利得22與百利得66。

行業(yè)可以預見到的是，這兩款大單品將是崍州首次正式進軍國內威士忌市場大流通領域的開山之作，其已正式吹響進軍國內主流威士忌市場的嶄新號角。

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萬眾期待之下，

兩款百利得單一調和威士忌正式版產品上新

2024年11月19日，崍州蒸餾廠以“與世共創(chuàng) 感受新生”為主題舉辦了一場別開生面的2024崍州品牌之夜活動，以一己之力進一步推動和加速了中國威士忌的發(fā)展進程。

彼時不僅分別誕生了旗下首個單一麥芽威士忌品牌“崍州”和首個單一調和威士忌品牌“百利得”，同時也分別限量發(fā)布了兩大品牌旗下的首款“創(chuàng)世版”產品，揭示了崍州蒸餾廠已進入了全新的發(fā)展進程中。其中尤其是在單一調和威士忌這一更細分的領域，崍州做到了在全球范圍內都很難做到的創(chuàng)新。

兩款創(chuàng)世版產品均在口感、風味等方面呈現出與蘇格蘭、日本等威士忌老牌國家產品明顯的差異化特征，充分驗證了崍州蒸餾廠“做中國自己的威士忌”的初心理念。

但彼時崍州創(chuàng)世版產品和百利得創(chuàng)世版產品不僅限量發(fā)售，同時還迅速在市場上完成售罄，所以創(chuàng)世版產品實際上遠遠不能滿足市場的真實需求。

當時，崍州蒸餾廠即表示：接下來崍州將在兩大戰(zhàn)略品牌的基礎上，進一步推出更為常規(guī)的流通版單一麥芽和單一調和大單品。如今，百利得單一調和威士忌正式版如期在2025年第一季度正式發(fā)布上市，而崍州單一麥芽威士忌正式版據悉也在加快上市的步伐，預計將在2025年的年中正式發(fā)布上市。

如今，兩款正式版產品揭開其神秘面紗，百利得22與百利得66正式對外發(fā)布，國內威士忌市場將迎來新的實力玩家。

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以精湛工藝與獨特風味詮釋品牌匠心

從兩款產品本身來看，百利得22的酒液在釀制蒸餾過程中進行了2次蒸餾與2次熟成的工藝，不僅讓酒液產生了更細膩和豐富的味道，同時還變得濃郁加倍；而在整個陳年過程中，崍州蒸餾廠將其酒液經過初填桶的陳釀后轉入波本桶進行二次熟成，使得其酒液擁有了更濃郁的波本特色，也增加了酒體的柔順感。

而因其獨特的工藝，其聞上去有著青蘋果、奶油、雪松和梨多重馥郁香氣；而口感上則呈現柑橘、蜂蜜、蘋果汁的清甜柔順之味，整個酒體輕盈順滑，并有著明顯的細膩果香在舌尖綻放的感受。

百利得66的酒液原料則是由玉米、黑麥芽、小麥、大麥芽、泥煤麥芽這五種特色谷物配比而成，同時以來自全球六個地區(qū)的美國波本桶、墨西哥龍舌蘭桶、巴巴多斯朗姆桶、西班牙雪莉桶、法國葡萄酒桶、中國祁連加烈葡萄酒桶（甜型）這六大桶型完成熟成與陳年，使得產品極具差異化特色。

從烈酒商業(yè)對產品的品評來看，其擁有焦糖、太妃糖、果干、成熟水果、話梅、烤麥芽、煙熏等多元化的紛繁香氣；在口感上則傳遞出了檀香、雪茄、淡淡的泥煤風味，入口甜美、柔順飽滿，整體呈現出了甜美馥郁的酒體特征，也讓每一滴酒液皆成為了風味臻萃。

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以中檔且多元的市場定位，

將助崍州首次切入流通領域

從產品規(guī)格來看，百利得22擁有50ML、125ML、500ML、700ML四種不同的規(guī)格產品，而在定價方面，其700ML常規(guī)版產品售價為119元。可以明顯看出，百利得22將主攻百元價格帶威士忌市場，同時在700ML常規(guī)版之外的小規(guī)格產品也進一步拓寬了產品的消費場景，能廣泛適配更多不同的渠道和終端。

而百利得66則擁有500ML、700ML兩種規(guī)格產品。在定價方面，其700ML常規(guī)版產品售價為259元，將主打200-400元的中檔威士忌價格帶市場。

通過其兩款大單品的產品定位來看，崍州采取的便是以中檔且多元的市場定位，高效地切入當前國內威士忌流通領域，并能夠快速地實現全國市場的布局。

據了解，在前期產能的儲備方面，崍州目前已完成由朗姆桶、龍舌蘭桶、波本桶、雪莉桶，以及特色的STR紅酒桶、蒙古櫟桶、黃酒桶等各色豐富的桶陳類型組成的超40萬桶龐大陳釀庫存量，保證了未來產品熟成后的豐富度和產量規(guī)模，可以說是在當前國內威士忌行業(yè)產容量方面有明顯的發(fā)展優(yōu)勢。同時，崍州也已計劃在未來4-5年內完成100萬桶的桶陳目標。

隨著旗下百利得品牌兩大單品的正式上市，崍州正式邁出了其規(guī)模化運營的首個市場步驟，其成功經驗也將為接下來上市的旗下崍州品牌單一麥芽威士忌正式版產品提供了寶貴的成熟經驗、渠道資源以及良好的市場口碑。