最 好 的 挽 救 就 是 預(yù) 防

應(yīng)急說(shuō)

近日， 江蘇蘇州，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)楊國(guó)福麻辣燙一門(mén)店菜品區(qū)出現(xiàn)老鼠。目前相關(guān)菜品已經(jīng)全部下架。

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楊國(guó)福麻辣燙又爆雷了。

據(jù)媒體報(bào)道，3月18日，江蘇蘇州，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)楊國(guó)福麻辣燙一門(mén)店菜品區(qū)出現(xiàn)老鼠。

該門(mén)店回應(yīng)，老鼠是從隔壁門(mén)店爬來(lái)的，目前相關(guān)菜品已經(jīng)全部下架，店內(nèi)每天會(huì)進(jìn)行消殺，后續(xù)會(huì)加強(qiáng)管理。

此前多家門(mén)店出現(xiàn)老鼠

據(jù)報(bào)道，2月19日，廣西東興，楊國(guó)福麻辣燙北侖大道店打包麻辣燙，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)一只老鼠在餐品展示臺(tái)上。

2月21日，東興市場(chǎng)監(jiān)管局回應(yīng)，在20日10點(diǎn)11分接到投訴后，立即趕往現(xiàn)場(chǎng)查處，要求商家將展柜上的食材進(jìn)行損壞處理。針對(duì)商家“三防”設(shè)施未完善問(wèn)題，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)。

據(jù)報(bào)道，2024年5月，有廣東中山的消費(fèi)者投訴，在楊國(guó)福麻辣燙菜品區(qū)域發(fā)現(xiàn)活的老鼠，商家對(duì)其表示會(huì)進(jìn)行整改，可以給兩瓶飲料作為補(bǔ)償，但要求其刪除視頻。

同年5月8日，記者致電涉事門(mén)店，工作人員表示確實(shí)出現(xiàn)了老鼠，但過(guò)多細(xì)節(jié)不愿透露。同日，中山市三角鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)，三角鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管分局已對(duì)該涉事餐廳開(kāi)展檢查，責(zé)令其立即整改，并采取“回頭看”，確保其整改落實(shí)到位。

楊國(guó)福麻辣燙官網(wǎng)顯示，創(chuàng)始人之一楊國(guó)福于2003年開(kāi)設(shè)全國(guó)第一家楊記麻辣燙門(mén)店，并于2007年注冊(cè)“楊國(guó)福”品牌并開(kāi)啟全國(guó)招商加盟。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至3月10日，楊國(guó)福麻辣燙共有門(mén)店6193家。

在餐廳發(fā)現(xiàn)老鼠，不但損害了餐廳（飯店）信譽(yù)，甚至?xí)煌I(yè)整頓。最近接到某餐廳老板的咨詢電話，說(shuō)餐廳廚房老鼠多怎么辦？詢問(wèn)有沒(méi)什么高招？

餐廳出現(xiàn)老鼠的原因：

餐廳（飯店）是很容易受老鼠侵害的地方，特別是餐館的廚房等地，老鼠更是猖狂，因?yàn)椴蛷d廚房會(huì)有人們散落的食物、瓜果以及食用油等、老鼠仔冬季也會(huì)有儲(chǔ)藏食物的習(xí)慣，所以在冬季，餐廳里面老鼠的數(shù)量會(huì)普遍增加。

餐廳（飯店）滅鼠方法：

1、 重點(diǎn)防制范圍

餐廳就餐區(qū)、服務(wù)臺(tái)、各包間、后廚、操作間、洗碗間、庫(kù)房、通道、垃圾存放處等部位及其周邊。

2、 摸底調(diào)查

首先要了解餐廳鼠患的鼠種、密度等情況。滅鼠公司應(yīng)在餐廳進(jìn)行鼠密度監(jiān)測(cè)，調(diào)查鼠種、數(shù)量。入侵途徑、棲息地等。可采用粉劑法或粘鼠板法監(jiān)測(cè)鼠密度。

防治前定時(shí)、定點(diǎn)、定數(shù)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，采用布粉塊或粘板查看計(jì)算鼠密度。防治后15-20天檢查防治效果，方法與防治前相同。根據(jù)掌握的基本情況結(jié)合鼠的生物學(xué)特性，制定相應(yīng)的防治服務(wù)方案。

3、 加強(qiáng)防護(hù)措施

在鼠害高發(fā)部位，滅鼠公司應(yīng)加強(qiáng)防護(hù)措施，設(shè)置擋鼠板、下水道布放防鼠網(wǎng)、填堵老鼠洞和過(guò)寬縫隙。隨時(shí)注意環(huán)境變化和老鼠新入侵途徑，定期派員檢查，發(fā)現(xiàn)新鼠道、新洞口及時(shí)采取措施堵塞。

4、 滅鼠服務(wù)實(shí)施階段

滅鼠公司應(yīng)優(yōu)先將采取物理方法、化學(xué)為輔來(lái)滅殺老鼠。從外到里形成道道防線，把鼠密度降到最低點(diǎn)。

5、 庫(kù)房滅鼠

庫(kù)房是存放物品的重要場(chǎng)所，干燥沒(méi)有水源，因老鼠不耐渴，專業(yè)滅鼠公司可以用鼠藥水、老鼠夾、老鼠籠、粘鼠板等捕鼠器械滅鼠。

滅鼠公司應(yīng)該重點(diǎn)把控餐廳出入口的防鼠工作，在出入口的外圍投放鼠藥防止老鼠進(jìn)入。

來(lái)源 | 經(jīng)視直播、21財(cái)經(jīng)客戶端、極目新聞、大眾日?qǐng)?bào)、廣東省有害生物預(yù)防控制中心等

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