為認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，督促米面肉制品加工生產(chǎn)企業(yè)和小作坊依法依規(guī)依標(biāo)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等質(zhì)量安全主體責(zé)任。牟定縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，圍繞“干凈、整潔、安全、放心”目標(biāo)，選出紅榜落實(shí)食品安全主體責(zé)任單位進(jìn)行示范引領(lǐng)；對(duì)落實(shí)食品安全主體責(zé)任有差距的單位給予黑榜曝光。并公布2025年第1期“米面肉制品專項(xiàng)整治”食品生產(chǎn)加工單位紅黑榜。

01

楚雄彝家香經(jīng)貿(mào)有限公司

地址：

牟定縣工業(yè)園區(qū)新橋片區(qū)莊三

上榜理由：

1.認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，落實(shí)證照齊全公示及日周月制度。

2.如實(shí)履行進(jìn)貨查驗(yàn)，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。

3.加強(qiáng)生產(chǎn)加工全過(guò)程管控，做到干凈、衛(wèi)生、整潔，“三防”設(shè)施配備落實(shí)到位。

4.如實(shí)履行出廠檢驗(yàn)，按要求提供產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告。

02

牟定縣潘志華米制品加工店

地址：

牟定縣共和鎮(zhèn)南門(mén)外（南六小組集體文化室出租屋）南六組集體1號(hào)

上榜理由：

1.認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，落實(shí)證照齊全公示及日周月制度。

2.如實(shí)履行進(jìn)貨查驗(yàn)，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。

3.加強(qiáng)生產(chǎn)加工全過(guò)程管控，做到干凈、衛(wèi)生、整潔，“三防”設(shè)施配備落實(shí)到位。

4.如實(shí)履行出廠檢驗(yàn)，按要求提供產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告。

01

牟定縣顯俊米制品加工坊

地址：

牟定縣共和鎮(zhèn)南大街福興苑小區(qū)19號(hào)

上榜理由：

1.生產(chǎn)加工間內(nèi)衛(wèi)生未及時(shí)清理，工具物品隨意擺放，不整潔。

2.加工設(shè)備維護(hù)不到位，有銹跡，有雜物等。

3.生產(chǎn)車(chē)間入口未設(shè)置有效的防鼠、蠅、蟲(chóng)等設(shè)施（擋鼠板及防蠅簾）。

4.原料庫(kù)內(nèi)原料存放未做到離墻存放。

02

牟定縣潘氏食品坊

地址：

牟定縣共和鎮(zhèn)龍川市場(chǎng)

上榜理由：

1.生產(chǎn)加工間內(nèi)衛(wèi)生未及時(shí)清理，工具物品隨意擺放，不整潔；加工車(chē)間入口未設(shè)置有效的防鼠、蠅、蟲(chóng)等設(shè)施（擋鼠板及防蠅）簾）。

2.電線及用電設(shè)施未安裝防護(hù)設(shè)施，加工設(shè)備維護(hù)不到位，有銹跡，有雜物等。

3.原料庫(kù)內(nèi)原料存放未做到離墻存放。

4.進(jìn)貨的面粉索證索票不全。

牟定縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年3月19日

來(lái)源 | 牟定發(fā)布、牟定縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

法律顧問(wèn) | 李洋卿律師13638718407

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