上海一家餐廳半只雞火了,這雞生比不少人生經歷都豐富,又是聽音樂又是喝牛奶的,簡直就離譜。
在發布的視頻中,幾位網友都不斷探討一個菜品的價格,那就是半只雞怎么就要480元,而就在這時店員的回復,徹底讓網友幾人笑出了聲。
難不成把雞當人喂還會變得好吃?上千元就買一只雞真的正常嗎?
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3月18日,網友在上海上傳了一個視頻,里面的內容很快就引發了眾多網友的關注,只見視頻中網友幾人在餐廳吃飯。
店員在這時走了上來,說這道菜的價格是480元,男子這時就詢問為啥這道菜價格這么貴,店員稱這只雞在生前是聽著音樂喝著牛奶長大的。
這一下就將視頻里的大哥逗樂了,表示你可以說這道菜就是貴,這樣我也可以接受,但你說這只雞是聽音樂喝牛奶長大的,那我可就不相信了,完全就是在忽悠人。
隨后工作人員就介紹道,這是廣東清遠的葵花雞,價格本身就是比較高的,和正常圈養起來的雞,在養殖方法上就有很大的不同。
隨后店員和大哥也沒有發生爭吵,這件事也算是過去了,但網友們在視頻底下就評論到,這只雞簡直就是“貴族”,整天吃的比我都享受。
隨后記者在得知這件事后,也直接將電話打到了這家餐廳,根據店員的回復,店里原本的定位就是比較高端的,人均消費都能達到四五百元。
其中的菜品確實有半只雞480元,店員這會的說辭也和網上視頻流傳的一樣,稱這只雞就是生前會聽音樂和喝牛奶。
之后記者就追問到,這雞是否是從廣東清遠進貨的,店員這次就說自己也不是很清楚,一只雞要養多長時間,他也無法給出準確的回復。
雖然在上海本來的物價就是比較高的,但是半只雞賣到480元還是偏貴,很多人可能在餐廳絕對是不會點這半只雞。
不過菜品價高,一般都要有一個合適的借口,比如做法是特殊的,或者原材料很珍貴,哪怕只是配料比較少見,大家也是比較可以接受的。
但這只雞和上述都是不也一樣,在做法上也沒什么特別手法,完全就是依靠雞生前的養殖方式才將價格提的這么高。
先不說這個價格,就說這樣的養殖方式是真的合理嗎?牛奶對于很多人來說都會出現不適應的情況,更何況是一只雞。
鳥類根據研究可是沒有分解牛奶營養的可能,即便是喝下去了也不會起到什么作用,甚至還會起到反作用,讓雞的身體受到傷害。
如果小雞從出生不久就喝下了大量的牛奶,那對它的傷害比營養物質還要多,讓這些雞根本就達不到肉雞的體格,出肉量也會降低。
再說說聽音樂,這件事可以說是很早就有了,很多的養殖場就為飼養的牲畜播放各種樂曲,說可以起到安撫他們情緒的作用。
不過這是否是真的還是需要再研究研究的,很多的科學家是不太認同這樣的觀點,畢竟播放的給雞播放的音樂和人聽的一模一樣,本是就不是很靠譜。
一種動物都有自己喜歡的聲音,更何況每個人還會有偏向的音樂,雞就能全員都喜歡這一種音樂嗎?
而這家餐廳,說雞在生前會接觸他們所說的事情,先不說真假,就說這對口味也基本沒有什么改善,怎么就能提高雞的價格呢?
不過隨后記者也通過視頻,找到了他們所說的葵花雞,這種雞確實在價格上要高于正常的雞肉,的確也存在聽音樂的情況。
不過還達不到讓雞喝牛奶的地步,當地的廠家也否認了這點,說他們這里的雞主要的飼料是葵花籽和玉米。
這樣養起來雖然價格會高一點,但是雞肉的品質也會比較高,但即便是會放些古典音樂,成本也沒有上海那家飯店說的那么的夸張。
每只雞從飼養到出欄也就是不到半年的時間,葵花雞的市場價格也是在200元左右,平常的一般家庭也是完全可以負擔的。
毫無疑問這么一說,如果上海的這家餐廳真用的是葵花雞,那他們的利潤也是比較高的,更多也是在平攤其他菜品的成本。
當然餐廳的也做出了解釋,說自己的菜品都是正常標出價格的,完全沒有出現隱藏價格的情況,也就算是一個愿打一個愿挨。
不過即便是這樣,根據標準來說,這類昂貴的菜品也應該要標注真實的產地,以及使用的材料,才能完全解釋這樣高于市場正常價格的售價。
畢竟市場的管理部門也是會關注這樣的事情,讓這種高于正常價的菜品,消失在各個餐廳的菜單,但其實這樣的事情也不是第一次出現了。
就比如當時出了名的“雪糕刺客”,以至于很多的店鋪想要買一個價格正常的雪糕都買不到,店家說東西貴,也是依照這樣類似的說法,稱這些雪糕的原材料就是高。
要說這種莫名其表變貴商品中,最離譜的就是200元的白粥了,當時很多人在看到這個定價的時候,就一種感覺那就是店家想要掙錢已經瘋了。
而根據店家的說法,他的這碗白粥是用東北的有機大米和山脈上的礦泉水一起做成的,才會賣到這樣的高價。
即便是很多網友對這碗粥依舊不理解,店家也是還在賣,這其實主要還是在拉流量,“黑紅”也是紅啊這樣一來店家也成功打出了自己的名氣,讓很多消費者注意到了他們的餐廳。
不過他們這樣做也完全就是將網友當成傻子,消費者也不是冤大頭,即便有人買也更多是去蹭流量,吐槽的聲音也會越來越大。
無論怎么營銷,食品的本質還是好吃,你材料再珍貴你完全不好吃,那這道菜就根本沒有人買,在這個消息流通快速的網絡時代,任何商品定價的異常都是無所遁形的。
期待像這樣定價極高的事情會越來越少,老百姓們也不用在點菜的時間還要小心翼翼,生怕遇到這些“價格刺客”,而營銷出來的泡沫終究是假的,店家只會自己坑了自己。
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