安化寧紅山酒 丨 星城品鑒受熱捧 品質卓越引領白酒新體驗

近日，一場聚焦高端白酒品鑒盛會在長沙圓滿落幕，安化寧紅山酒憑借其超凡品質，在星城長沙引發強烈關注，成為眾多品鑒嘉賓熱議的焦點。此次品鑒活動不僅展示了寧紅山酒的獨特魅力，更從專業視角為消費者揭示了其在提升飲酒體驗與品質生活方面的亮點。

3 月 12 日中午 12 點，位于長沙核心地段的長聚大酒店三樓，寧紅山酒品鑒會隆重舉行。現場星光熠熠，吸引了各界精英人士踴躍參與。湖南省人事廳原副廳長黃壽德及其夫人，湖南人民出版社原高教分社社長、編審龍仕林及夫人，星城部分新聞媒體記者、名校教授、以及有關單位的專家、學者、特邀嘉賓出席了此次品鑒會。

在品鑒過程中，專業品酒師引導嘉賓們采用科學的品酒步驟，深度感受寧紅山酒的獨特風味。嘉賓們輕搖酒杯，觀察酒液色澤，其晶瑩剔透、澄澈無雜的外觀令人眼前一亮。隨后，輕嗅酒香，復雜而協調的香氣撲鼻而來，既有高粱發酵后的醇厚糧香，又融合了冰磧巖礦泉水特有的清新氣息，以及歲月沉淀的陳香，層次豐富，韻味悠長。當輕抿一口，將酒液含于口中 30 秒，讓味蕾充分感受其醇厚質感，眾人紛紛贊嘆，寧紅山酒口感醇厚綿柔，入口生津，絲毫沒有辛辣刺激之感。咽下之后，口中余味持久，令人心曠神怡，既無傳統白酒飲后上頭的不適，也不會對口腔產生灼燒感，真正實現了高品質白酒對飲酒舒適度的極致追求。一時間，“酒中之王“、“滴滴精華”、“黃金玉液”、“堪比水井坊和五糧液” 等贊譽之詞不絕于耳。

從專業角度來看，寧紅山酒之所以能擁有如此卓越的品質，其獨特的釀造水源 —— 冰磧巖礦泉水發揮了至關重要的作用。追溯至上世紀 70 年代初期，相關地質專業人員在安化高明鄉司徒鋪意外發現冰磧巖礦泉水。經權威機構化驗分析，該礦泉水中富含碳酸鈣、碳酸錳、二氧化硅、二氧化鈉以及鎂、鐵、鋅、硒等多種對人體健康有益的礦物質和微量元素。這些礦物質和微量元素不僅為酒液增添了獨特風味，更在一定程度上參與了白酒發酵過程中的微生物代謝，對酒體的形成和風味物質的生成產生積極影響。從冰磧巖裂隙中涌出的礦泉水，水質純凈，口感清甜，形成了沂溪河流域的壯美瀑布景觀，最終匯入洞庭。在多年前的勘探大會戰期間，參與會戰的人員就飲用此水，其清澈甘醇、微帶甜味的口感備受喜愛。如今，寧紅山酒巧妙運用這一優質水源，為白酒品質奠定了堅實基礎。

在釀造工藝方面，寧紅山酒的生產企業展現出了非凡的匠心與專業精神。企業深入研究并運用我國著名地質學家李四光院士對冰磧巖的科研成果，同時不惜重金聘請國內著名釀酒大師胡順開親自操刀，精心研制這款冰磧巖養生保健白酒。整個釀造過程嚴格遵循傳統工藝與現代科學相結合的理念，從原料甄選、發酵控制到蒸餾取酒、陳釀勾調，每一個環節都精益求精。經湖南省益陽市商品質量檢測有限公司檢測研究院和河南省泰慶質量檢測有限公司檢測，寧紅山酒完全符合《國家優質標準》和《國家安全要求》。酒中所含的鐵、鋅、鉀、硒等礦物質和微量元素，經醫學和營養學專家證實，具有治療和預防風濕關節炎、促進血液循環、美容保健、抗疲勞、增強免疫力等諸多功效。長期適量飲用寧紅山酒，不僅能夠提升飲酒者的身體機能，還能為日常生活增添一份健康保障，真正實現了從飲酒到享受品質生活的轉變。

此次寧紅山酒在星城品鑒會上的出色表現，不僅彰顯了其卓越的產品品質，此次星城品鑒會上，寧紅山酒大放異彩，盡顯卓越品質與安化白酒獨特魅力。更體現了安化白酒深厚的文化底蘊與獨特魅力。隨著消費者對高品質白酒需求的不斷提升，寧紅山酒有望憑借其在口感、品質、健康等多方面的綜合優勢，在競爭激烈的白酒市場中脫穎而出，為更多消費者帶來全新的飲酒體驗，引領白酒行業邁向品質生活新時代。寧紅山酒順應市場對高品質白酒需求，以口感、品質、健康優勢嶄露頭角。未來，它有望提升品牌影響力，引領白酒行業發展，助力安化鄉村振興與地方經濟繁榮。

作者：劉軍麒 李華獻

編輯：湘源地