針對(duì)四川省涼山州西昌市絕味鴨脖門店22人集體偽造健康證一事，今天（3月18日），絕味食品投資者熱線工作人員告訴記者，涉事門店系加盟商，與絕味食品沒有任何股權(quán)關(guān)聯(lián)，現(xiàn)已停業(yè)整頓。公司將對(duì)全國(guó)所有門店進(jìn)行督查，之后會(huì)進(jìn)一步核查健康證真?zhèn)巍?/strong>

據(jù)此前報(bào)道，西昌市市場(chǎng)監(jiān)管局已就涉嫌從業(yè)人員未取得健康證明等問(wèn)題立案調(diào)查。

執(zhí)法人員在涉事門店進(jìn)行檢查

上述工作人員表示，涉事門店系加盟商，與絕味食品沒有任何股權(quán)關(guān)聯(lián)。公司已對(duì)涉事門店進(jìn)行停業(yè)整頓處置，并對(duì)全國(guó)所有門店進(jìn)行督查，杜絕相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。“公司始終嚴(yán)格按照食品安全法去制定標(biāo)準(zhǔn)，但在執(zhí)行過(guò)程中，加盟商自行偽造證件在公司排查層面蒙混過(guò)關(guān)。我們一直都有檢查門店員工有無(wú)健康證，之后會(huì)進(jìn)一步核查證件真?zhèn)巍！?/p>

據(jù)此前報(bào)道，近日，西昌市市場(chǎng)監(jiān)管局核查發(fā)現(xiàn)，西昌市某品牌旗下所有門店從業(yè)人員健康證明均系外地辦理。該局通過(guò)向重慶市江北區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)等相關(guān)部門協(xié)查核實(shí)，確認(rèn)魏某等22人的健康證系偽造；同時(shí)初步查明，該品牌旗下相關(guān)門店在辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》和《四川省食品小經(jīng)營(yíng)店（餐飲服務(wù)）備案證》過(guò)程中，提供了虛假的從業(yè)人員健康證明。

日前，西昌市市場(chǎng)監(jiān)管局已就涉嫌從業(yè)人員未取得健康證明、提供虛假材料申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可備案問(wèn)題，對(duì)相關(guān)涉事單位、個(gè)人，立案調(diào)查處理。同時(shí)該局將對(duì)其辦理假健康證中，涉嫌偽造國(guó)家機(jī)關(guān)印章等的相關(guān)違法犯罪行為，移交公安部門處理。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)拍攝的畫面顯示，涉事品牌是“絕味鴨脖”。據(jù)悉，《食品安全法》第四十五條規(guī)定，從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

3月17日，“絕味鴨脖”客服人員回應(yīng)記者稱，“公司知曉該消息后已第一時(shí)間啟動(dòng)全面排查工作。”

記者注意到，在“絕味鴨脖”所屬公司絕味食品股份有限公司官網(wǎng)，公司宣稱有門店質(zhì)量管理體系，“基于QSC管理理念，建立了門店的標(biāo)準(zhǔn)化管理系統(tǒng)，涵蓋門店操作標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，店員培訓(xùn)系統(tǒng)，監(jiān)督檢核體系，門店綜合信息化管理系統(tǒng)（CSC）等，并建立了總部對(duì)門店飛行檢查的機(jī)制。”

來(lái)源：南方都市報(bào)