說起紅茶，在陽東區有一個知名的本土紅茶品牌——溫泉紅茶，溫泉紅茶種植的老樹已經超過了一個甲子年。現在，溫泉紅茶品牌的傳承者也正充分開發茶園價值，以傳統工藝匠心打造健康好茶。

近日，記者來到陽江老茶樹茶葉有限公司，品嘗了茶場新制的“溫泉紅茶頭采”。泡好的茶湯色澤紅勻明亮，淺啜一口，一股香醇花果香在口中化開，甘甜醇厚。品嘗過后，茶香在唇齒間久久縈繞，引人回味。

據公司品茶員介紹，茶場沿用傳統制茶工藝，從萎凋、揉捻到發酵、烘干等，每道工序都嚴格把控，一次制茶僅能制成10斤至20斤，確保每一片茶葉都凝聚匠心。

陽江老茶樹茶葉有限公司首席制茶師 許世當：

我們是追求自然萎凋，對時間、濕度、溫度都有很嚴格的掌控，包括過程中會挑選不合格的葉子，把它挑出來，以最用心、最細心的態度去做萎凋。萎凋完成后，量大就會借助揉捻器來揉捻，量少我們就手工揉捻，所以我們這個工藝是只適合做精品，我們茶場生產出來的茶葉雖然量少，但都是精品。

在公司負責人帶領下，記者來到溫泉紅茶的茶園，看到茶農們正熟練地采摘“一尖兩葉”的茶葉。據了解，這片茶園的歷史可追溯至1962年，曾是廣東省溫泉茶廠的核心產區，種植面積曾達到4000多畝，鼎盛時期年產成品茶超70萬公斤，90%遠銷海外。而歷經歲月變遷，茶園一度荒廢。

近年來，陽江老茶樹茶葉有限公司接棒傳承，投入大量人力物力“搶救”老茶樹，致力將“溫泉紅茶”品牌發揚光大?，F在，該茶園共種植茶樹400畝，茶園土地富含硒元素，為茶葉注入了獨特的高山韻味，且溫泉紅茶得益于早期的傳統種植方法，實現了真正的零農殘，這成為他們打造“健康茶葉”的底氣所在。

陽江老茶樹茶葉有限公司負責人 林進軍：

在這個這么有歷史的茶園，我們致力打造精品的溫泉紅茶，在2024年，我們公司向國家知識產權局申請了1985年溫泉茶場的一個品牌叫做溫泉金壺牌，為我們老百姓提供正宗有內涵的溫泉紅茶，讓這一塊老的品牌發揚光大。

來源 | 陽江新聞 陽東區融媒體中心

編輯 | 梁芷蓓

審核 | 梁劍華 梁勝

終審 | 黃劉生