這句成都老饕的默契暗語，如今隨著園里火鍋第五家門店——天府大悅城店的試營業，再次點燃城南食客的味蕾期待。

自2015年第一家門店在天府三街扎根，園里以“一店一景”的美學堅持、對食物本味的“極致“追求，成為成都人心中的“火鍋白月光”。

十年深耕，當第五家店落子天府大悅城，園里“游逛式庭院”正悄然為城南注入一抹兼具東方山水與煙火的品質感火鍋新氣象。

十年間，園里已經成為品質火鍋體驗與招待遠方客人的火鍋首選，而這一次，園里天府大悅城新店又讓我們看到了更多的隱藏驚喜。

園里五店位于天府大悅城A館7層，對園里的探索欲，從踏出電梯就能看到的園里外立面開始。

● 園里五店的外立面弱化了所謂門頭的概念，將夸張放大的竹木瀑布穿過墻體，漂浮于鵝卵石與房檐景觀之上，成為園里五店標志性的視覺符號。

● 以“竹木瀑布”為核心，巧妙利用晝夜光影的變幻，園里賦予外立面雙重個性。白天，透過楔出的孔洞能看見內部空間熱鬧的煙火感氛圍；夜幕降臨，竹木瀑布在燈光映射下，更加立體，色調也更加溫暖迷人。

園里五店位置朝西，外立面木格柵與露臺的加入，增強了空間的通透性與功能美學，也能在夏天過濾西曬的強光，實現從白日自然平衡到夜晚溫暖招攬的視覺體驗。

步入內部空間，內景輕盈清爽的感覺撲面而來，等位卡座融入錯落有致的小場景，棋盤、時尚雜志、圖書有序擺放其中，園里讓食客即使是等待吃火鍋的這段時間，也是舒適自在的、不難熬的。?

● 園里五店等位區，充滿細致的服務細節。??

在多數火鍋品牌追逐坪效時，園里用130㎡打造出一片兼具質感與舒適度的休憩等位空間。園里創始人米羅分享說，這個區域承接了從入口處到主要用餐區的空間過渡作用，同時，愜意的休息體驗也是大家在園里就餐過程中的重要一環，“犧牲”部分營業面積來提升顧客的整體 舒適度是有必要的。

● 等位區特別開辟了一件休憩室，這個區域宛如家中的玄關的空間過渡作用，書籍與沙發座椅搭配，讓人駐留放松，安享煙火氛圍中的獨處靜謐時刻。

再向里繼續探索，不同于之前純粹戶外山野感的表達，園里五店在延續園里一二三四店核心風格的同時，在整體環境上做了升級，空間劃分更有差異化，帶來了額外的東方煙火氣息。東方山水園林意象貫穿整個園里五店，與自然的質感交混，鏈接一場新的火鍋體驗。

● 室內使用大量的竹木元素設計，光影映襯下，恍如流動的瀑布。

為什么是東方山水與煙火的設計概念？

園里天府大悅城店空間設計依然是由孚思設計團隊負責。孚思設計主理人皮力提到，團隊在設計新店時，基于對市場審美的變化趨勢判斷、團隊本身的審美積累和品牌視覺需求，設計時跳出園里四店山野主題的風格框架，結合對東方美學文化的審美預判，最終打造出一個全新的設計解決方案。

園里的空間審美一直是超前的，處處充滿探索感，在園里的游逛之旅，讓吃火鍋這件事有了更多精神文化層面的體驗感。

其一，游逛式探索園里角角落落，感受到的是半遮半掩的東方山水美學含蓄美。

中國園林講究“猶抱琵琶半遮面”的含蓄美，營造出一種若隱若現的視覺效果，增加了園林的神秘感，還引導游人在探索中發現驚喜。

園里的空間，似乎也結合了這種東方園林理念。鏡面元素穿插于竹木間，折射出虛實交錯的山水，縱深感直抵二層。

竹木屏風游動其中，就餐空間保證了安靜獨立空間的同時，不失火鍋的熱鬧互動之感，與取自中國傳統建筑意象的層疊屋檐相互平衡，顯現一種山水與煙火氣交相輝映的圖景。

當處于大廳中央時，食客并不能簡單粗暴地將室內所有美景一眼覽之，而是被動線引導著觀賞。一步一景，空間里的豐富場景也像畫卷一樣被不斷展開，令人在游覽過程中驚喜不斷。

● 室內運用竹子主題，搭配蕨類植物與亞麻類植物，譬如苔蘚，凸顯東方意境的景觀效果，呼應“檐下空間”的靜謐，面對大自然的呼吸感。

● 園里五店一樓主廳，吧臺融入美學空間，將吧臺的功能性融合精致甜點手作過程的觀賞性。

● 園里五店，高挑高空間與綠植呼應，帶來空間的自然呼吸感。??

其二，園里五店的樓梯設計，也呼應了東方山水畫的文化意趣。樓梯共有兩條，一部分是開放的直梯，游人可直接拾級而上，并在此回望主場景，捕捉視覺打卡的最佳視角。

另一部分則是一條蜿蜒的小徑式樓梯，通過“先抑后揚”的設計手法，先以狹窄的路徑引導，再突然將空間打開，營造出“豁然開朗”的驚喜感，猶如《桃花源記》中“初極狹，才通人，復行數十步，豁然開朗”的意境。

“園里終于開到天府新區了！逛完山姆吃火鍋，完美閉環！”園里五店試營業的消息一出，園里真愛粉在品牌公眾號留言區歡呼。

天府大悅城所在的城南腹地，既是成都經濟與商務精英的聚集地，又是新興家庭社區的活力場。

天西的高樓林立與天東的湖山棲居在此交匯，天府大悅城居于兩地的中間位置，將商業輻射半徑拉長至五公里外，便捷交通將“商務宴請”與“家庭聚餐”的食客就餐需求悄然縫合。

● 園里五店不同的包廂桌椅組合設置，滿足各類人數就餐需求。????????

過去十年來，園里火鍋以“差異化空間體驗+川式火鍋”的新概念，開辟了一條獨屬園里的賽道。創始人米羅分享，入駐天府大悅城，是想讓園里在這條賽道上扎根更深、走得更遠。

品牌運營十年至今，園里拒絕盲目擴張，以“在地化”的耐心，將成都火鍋的社交基因融入成都火鍋文化，穩扎穩打，在自己的節奏里有條不紊地徐徐前行。

于是，在剛剛好的時機里，天府新區終于等來了園里。

● 園里五店?????

火鍋本身屬于四川的飲食特色，提到火鍋，大家首先想到的是麻辣火鍋。而園里，通過大空間大面積把火鍋的社交屬性展現了出來，滿足了大家對火鍋體驗在口腹之欲之上的更多期待。

園里創始人米羅強調，園里想要讓消費者在這里體驗到“被尊重”的感覺。“就像在社交場合中贈送茅臺酒一樣，這種行為讓人感受到尊重，但真正的尊重并不在于禮物的貴重，而在于帶來身心愉悅的社交體驗。我們希望來到園里吃火鍋的顧客都能感受到被足夠重視，體會到那種珍貴的身心愉悅。”

● 園里五店自然清新的休憩角落?

“園里希望扎根本土更深，讓成都各個區域的消費者都能嘗到這份‘被尊重的火鍋體驗’。”

城南需要怎樣的煙火？

或許不是喧鬧市井麻辣火鍋的簡單復刻，而是這種“身心愉悅的火鍋體驗感”。園里正是以一店一景的美學空間、細膩服務與新鮮健康的食材、持續優化改良的菜品，讓商務宴請不失松弛與體面，家庭聚餐更添溫暖的精致氛圍感。

從第一家店到第五家店，米羅的運營理念是：不斷關注需求，不斷優化，持續做更新。

大概就是大家為何如此鐘愛的園里的原因——因為每一次進入園里，都能感受到一些新鮮感，也許是菜品改良、某個服務細節的優化，又或許是發現桌面上貼心地擺放了食材燙煮的“小攻略”，這些小細節或許并不足以引起明顯注意，卻“潤物細無聲”地服務得食客舒適滿足。

不變的是變化，持續優化煥新是園里的本色。十年光陰流轉，園里火鍋始終保持著“變”與“不變”：不斷優化的細節更新，與經年沉淀的穩定本味。

園里的菜單是包羅萬象的，也是精益求精的，藏著對食材的虔誠和出品的講究。菜單里大約有100多道菜品，既能吃到正宗中式糕點、各式川式小吃甜品，還能品嘗到當日鮮榨果汁、手作傳統風味飲品、中式豆漿和茶飲系列等豐富周邊產品。

● 茉莉冰豆漿、鮮榨石斛汁與小食。

但同時，園里的菜品組合在一起，并不繁雜，而是有園里本身的菜單搭配特色。看似繁多的選擇背后，卻隱藏著一個精心設計的邏輯——每一道菜都是為了更好地搭配火鍋體驗而存在，也體現了園里為了提升食客用餐體驗不斷下功夫。

菜單設計的多維度，讓園里能接納全年齡段的食客，不論是小孩還是孕婦還是老人，在園里，大家都能放心解饞。

在當下的餐飲環境里很難得的是，園里始終堅持原始手作的菜品制作方法，用手作復刻大家記憶中的美食的味道與質感。做到食材新鮮、干凈與健康之外，在餐具器皿方面做減法，不浮夸、注重菜品視覺的干凈，突出食材本身的質感呈現。

● 超薄青筍片、超薄土豆片，每片的薄厚度把控得剛剛好，入口清脆；招牌麻辣脆，秘制15-20秒涮煮，又麻、又辣、又脆；鮮毛肚，園里必點之一，脆嫩爽口；香椿芽肉沫蛋炒飯，春日必點炒飯，真的很好吃；小園煙熏臘肉，達州糧食豬經過柏樹丫熏制，肥瘦相間，皮糯肉香。

菜單上約50%的菜品經過多次迭代，持續進行優化。除了人氣菜品，即便是那些看似不起眼的小產品，園里也同樣不斷優化其口味細節、提升食用體驗。例如，今年園里對媽媽抄手進行了改良優化，經過調試，最終決定用蔥姜水代替傳統的姜粒，既能提升抄手的口感，又去除了腥味，并賦予了它更多家常的味道。媽媽抄手每天現宰新鮮餡料，現包現煮，加入蔥花后，吃起來鮮香可口。

● 手宰餡料，每日現包的媽媽抄手。?

變的是組合與技法，不變的是“好吃”的樸素內核，持續的技法優化，也讓園里食客對品牌的出品更加信任。

園里老粉分享：每次吃園里必點本味牛肉，牛肉滑嫩，蔥的品質很好，蔥香濃郁并帶有絲辛辣，一塊牛肉包一根香蔥，非常過癮。

● 改良過的重慶經典清油毛肚（左）；去園里必點的本味牛肉（右）。???????????

米羅在接受采訪時，謙誠地將園里的持續更新定義為“一直處于量變的過程中，還未達到真正的質變”。?

或許在旁人眼中，這十年拓五店的節奏顯得笨拙，但對于園里來說：每一寸“量變”皆是質變的伏筆，真正的質變，往往藏匿于對“慢”的敬畏之中。

就像園里種植的苔蘚，苔蘚每一寸看似微弱的生長，都在為未來的蒼翠積蓄養分。

地點：

營業時間：

11:30-24:00

地址：

成都市天府新區天府大悅城A館7層

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