四川
近日
廣東省汕尾市
深汕特別合作區
一飯店突發火災
現場濃煙滾滾，火勢較大
接到報警后
當地消防救援人員
迅速到場展開撲救
所幸經過20分鐘處置
火情很快得到控制
未造成人員傷亡
據了解
此次火災原因為
油煙凈化器內部油污堆積
導致其正負極板放電打火
引燃油脂
這類與廚房相關的火災
屢見不鮮
火源一旦失控
火勢可能瞬間蔓延成災
釀成大禍
相關案例
案例1
2023年3月15日，湖南衡陽一飯店廚房外部抽油煙機突然起火。
經查，起火原因是廚房外部線路故障引燃了抽油煙機上的油垢，而火勢順著抽油煙機管道蔓延至房屋二樓。
案例2
2024年6月17日，浙江杭州，一住戶在廚房燒菜時未掌握好火候，火苗瞬間竄起，引燃了長時間未清洗的油煙機，所幸救援及時，未造成人員傷亡。
大家注意到沒有
以上火災都和
廚房設備重油污累積有關
廚房里到底藏著
哪些消防隱患
川川這就跟你擺一擺
廚房隱患知多少
廚房明火旺
廚房是使用明火進行烹飪的主要場所，爐灶、燃氣爐等設備在使用過程中會產生明火。
若操作人員離開廚房時未及時關閉火源，或者在使用過程中發生燃氣泄漏等情況，明火就極易引發燃氣爆炸或周圍可燃物燃燒。
油污易累積
廚房爐灶表面、抽油煙機及其管道、爐灶周圍的墻壁和櫥柜等都很容易積累油污。
這些油污的燃點往往低于200℃，而其位置又靠近明火。加之油污具有流動性、復燃性強。一旦遇到明火或高溫時被點燃，火勢會迅速蔓延，難以控制。
火災荷載高
廚房內的食用油、面粉、料酒，甚至是櫥柜等都屬于火災荷載較高的易燃、可燃物。
一旦發生火災，這些物品會迅速燃燒，釋放出大量的熱量和煙霧，使火勢迅速擴大，增加火災撲救的難度，同時也會對人員的生命安全造成嚴重威脅。
藏在柜子里的煤氣罐
在鍋里翻滾的熱油
看似不起眼的油垢
這些都是威脅廚房安全的
“地雷級”隱患
在廚房烹飪時
請注意以下
消防安全事項
1.
2.
3.
4.
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