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眼下，正是羊肚菌和赤松茸收獲的好時節，在平泉街道龍王村的田野里呈現出一派繁忙而喜悅的景象。小小的食用菌菇，成了今年龍王村產業發展的新引擎，為推進鄉村全面振興注入了強勁動力。

走進龍王村菌菇種植基地，一個個黑色大棚整齊排列。棚內圓錐形的羊肚菌頂著蜂窩狀菌蓋破土而出，赤松茸像胖娃娃般從土里冒出來。村民們提著籃子穿梭其間，指尖翻飛，采摘著這些 “土里生金”的寶貝。

四川川菌二姐農業發展有限公司龍王村基地管理負責人

梁麗玲：

羊肚菌一畝田的產量預計可以達到一千斤，目前價格是幾十元一斤，市場前景很好，不用擔心銷路。

梁麗玲是甘肅人，2024年8月，她跟隨四川川菌二姐農業發展有限公司來到了龍王村，肩負起110畝土地上羊肚菌、赤松茸和竹蓀的種植技術管理重任。今年，基地迎來了首次豐收。

四川川菌二姐農業發展有限公司龍王村基地管理負責人

梁麗玲：

龍王村依托沙質土壤特性、優質水源條件及優良生態環境，具備發展菌類種植的顯著優勢。本年度赤松茸品質表現優異，羊肚菌種植更實現規模化豐產。

村民蔣朝蘭采摘完赤松茸后，便立刻來到菌菇處理區，熟練地將尚未被收購的赤松茸進行切片處理。

平泉街道龍王村村民

蔣朝蘭：

以前我們就到處打工，現在在家門口就能就業，獲得穩定收入。

村里像蔣朝蘭這樣在基地務工的村民有近30人，他們不僅實現了家門口就業，還學到了先進的種植技術，生活也越過越紅火。

在菌菇烘干區，一層層竹編架上，鋪滿了切好的新鮮赤松茸，散發著陣陣香氣。此刻，它們正靜靜等待爐里的羊肚菌完成“瘦身之旅”。經過烘干處理的菌菇，不僅能長期保存，還能賣出更好的價錢。

四川川菌二姐農業發展有限公司龍王村基地管理負責人

梁麗玲：

我們是早上采摘，下午弄干凈削好，晚上烤。赤松茸要烤十幾個小時，羊肚菌要烤八個到九個小時，一袋烘干后就十幾斤到二十斤。

烘干后的菌菇，變成了香氣撲鼻的干貨，深受市場青睞。村民們從食用菌產業中實實在在收獲了豐厚的經濟回報，而前來村里投資興業的業主，也在這里感受到了家一般的溫暖與關懷。

四川川菌二姐農業發展有限公司龍王村基地管理負責人

梁麗玲：

我們到剛來這里的時候不認識什么人，在曾書記的協調下，幫助我們完成水電基礎配套，我覺得在這里安家很好。

如今的龍王村，以食用菌菇產業為依托，上演著產業發展的“變形記”。相信在基地的示范帶動下，會有更多農戶加入到食用菌種植隊伍中，讓小小的食用菌成為村民的“致富傘”，為推動鄉村全面振興注入新的活力。

平泉街道龍王村駐村第一書記

曾文麗：

我們將探索引導村民發展這類高收益、低門檻、生態友好的產業，通過電商平臺、冷鏈物流進一步拓寬銷售渠道，并通過品種的優化深加工以及品牌化運營，進一步釋放產業潛力。同時結合鄉村旅游，打造“采摘體驗+科普”的農旅融合項目，助力鄉村振興。

記者 | 宋林

編輯 | 羅玉蓉

責編 | 曹禮芹

審核 | 夏渝喜

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