北京
幽門螺桿菌感染是預防胃癌最重要的可控危險因素。感染幽門螺桿菌后，多數人會出現慢性胃炎，表現為胃痛、胃脹、惡心等不適癥狀。不過，僅有15% - 20%的感染者會發生消化性潰瘍，而其中最終發展成胃癌的，僅有1%。雖然比例看似不高，但由于我國人口基數龐大，感染幽門螺桿菌的人數眾多，這意味著潛在的胃癌風險人群不容小覷。
復旦大學附屬中山醫院原院長楊秉輝教授指出，幽門螺桿菌（Hp）被世界衛生組織列為胃癌的I類致癌原，全球85%的胃癌病例與其感染相關。Hp通過破壞胃黏膜屏障、引發慢性炎癥（從淺表性胃炎→萎縮性胃炎→腸化生→異型增生→胃癌），并分泌毒素（如空泡毒素）導致細胞DNA突變。
根除Hp可使胃癌風險下降46%-65%，胃黏膜未萎縮時根除甚至可實現100%預防。
感染高發與傳播途徑：
傳播方式：主要通過口-口傳播（共用餐具、接吻）和糞-口傳播（污染食物或水源）。
家庭聚集性：若家庭成員中一人感染，其他成員感染率高達78.94%。
預防Hp感染與胃癌的關鍵措施：
分餐制與公筷：楊教授多次強調“必須使用公筷、公勺”以阻斷口-口傳播，尤其在家庭和聚餐場景。
飲食衛生：避免生食、飲用安全水源、飯前便后洗手。
篩查與生活習慣優化：
高危人群篩查：40歲以上建議定期進行C13/C14呼氣試驗或胃鏡檢查。
飲食調整：減少高鹽、腌制食品，多吃新鮮蔬果戒煙限酒，以降低胃癌風險
自幽門螺桿菌被發現以來，對于無癥狀的感染者，是否應予治療，一直有所爭議。甚至曾有研究認為幽門螺桿菌感染與哮喘、炎癥性腸病、食管反流癥、某些免疫性疾病的發病呈負相關，即減少了這些疾病的發生。根除幽門螺桿菌感染能預防胃癌是“大道理”。沒有癥狀不等于沒有胃部疾病，若查出有幽門螺桿菌感染，最好能作胃鏡檢查，觀察胃粘膜的情況，再定行止。
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