魚、蝦、蟹、貝這些鮮物

口感絕佳，營養豐富

但在自己下廚處理海鮮的時候

還是要多多注意

最近

廣東深圳市民劉先生就遇到了意外

在處理兩條珍珠斑時

不慎手被劃了道小口子

結果住院了

當晚出現不適

就醫確認感染創傷弧菌

劉先生說，當時他只是食指的位置被劃開了一點點口子，并沒有太在意。但到了晚上，他出現了肌肉酸痛、低燒的情況，加上手指腫脹越來越嚴重，他趕緊到醫院治療。

經過醫生檢查確認，劉先生是海洋創傷弧菌感染。隨后醫生對他進行針對性治療，并通過外敷藥減輕癥狀。

醫生表示，被海洋魚類、貝類、蝦、蟹等刺傷，或食用了被創傷弧菌感染的產品，甚至傷口暴露在含有這種細菌的海水中，都可能感染此菌。

創傷弧菌

是一種什么病菌？

創傷弧菌也叫“食肉菌”。

人體被創傷弧菌感染也稱壞死性筋膜炎，是一種非常罕見的感染性疾病。如果不及時清除，會導致中毒性休克，嚴重者會出現多器官功能衰竭甚至死亡。

由于創傷弧菌喜歡溫暖的咸水或微咸水，所以有些海產品會攜帶此類菌種。

感染有兩種途徑，一是身體上有傷口，導致食肉菌乘虛而入；二是生吃貝類，尤其是牡蠣后容易感染。

除了處理海鮮

“趕海”也容易被感染

“趕海”，就是在海水退潮時，人們沿著海岸線搜尋被潮水遺留在灘涂的海洋生物，如貝類、螃蟹、小魚等。社交網絡上有不少人曬出自己“趕海”的“戰績”。

“趕海”過程中，退潮的灘涂上分布大量生物，容易直接接觸致病源，導致受傷并感染創傷弧菌。

除此之外，這些海鮮中還可能存在海分枝桿菌，感染后主要引起皮膚及皮下組織損害。

提醒！

日常生活做好這幾點

創傷弧菌等“食肉菌”在沿海地區很常見，日常生活中記得這樣做：

1、有皮膚或口腔傷口者，或是抗病能力相對較低的易感人群，應避免下海游泳和戲水。

2、處理海鮮時戴手套，避免皮膚被海洋生物或海水中的利器劃傷或扎傷。如果不慎受傷，千萬莫掉以輕心，可根據情況處理傷口：

盡快地清洗受傷創面，并有效消炎；

若非出血不止或嚴重外傷，可充分裸露傷口不包扎；

若傷口出現紅腫熱痛等明顯感染癥狀，應盡快就醫。

3、在家處理、烹飪海鮮時，生熟器具要分開。

來源：科普中國、瀟湘晨報、極目新聞、第一現場、壹深圳客戶端、中國新聞社等