3月16日，2025蘇州太湖洞庭山碧螺春茶品牌大會(huì)在太湖之畔拉開帷幕。大會(huì)展區(qū)，洞庭山碧螺春元素滿滿，碧螺春茶啤、碧螺春巧克力、碧螺春桃酥等各色創(chuàng)新茶品琳瑯滿目，以年輕化、創(chuàng)新化、潮流化的形式集中展現(xiàn)吳中茶產(chǎn)業(yè)新活力，在春味市場(chǎng)刮起一陣“碧螺春風(fēng)”。

本次大會(huì)展區(qū)共集結(jié)20余家本地茶企、非遺品牌等，通過茶道表演、茶品品鑒等茶事活動(dòng)，讓現(xiàn)場(chǎng)茶友感受洞庭山碧螺春的獨(dú)特魅力。在吳中農(nóng)發(fā)集團(tuán)展位上，工作人員正將一杯杯泛著細(xì)膩泡沫的“消夏漁歌”碧螺春茶啤遞給嘗鮮者，金黃色的酒液清澈透明，隱約透著一股茶香。“冷萃碧螺春茶湯的清甜中和了啤酒花的苦澀，像把太湖的春天釀進(jìn)了氣泡里。”茶飲愛好者王先生點(diǎn)贊道。

這款由吳中農(nóng)發(fā)集團(tuán)研發(fā)的跨界新品，采用碧螺春冷萃液與大麥芽、小麥芽共同發(fā)酵，既能平衡苦澀感，又能保留碧螺春的鮮味。展位負(fù)責(zé)人韓麗君告訴記者：“這款產(chǎn)品剛上市不久，就接到了許多客戶的咨詢預(yù)訂。今年茶季，我們計(jì)劃在線上線下進(jìn)行同步推廣，盡快讓蘇州市民嘗到碧螺春茶啤的新滋味。”

知名茶企三萬昌展臺(tái)的碧螺春桃酥也引得一眾茶友排隊(duì)品嘗。“桃酥咬下去先是酥脆，接著茶香混合著奶香在舌根回甘，配上今年的新茶肯定很搭。”茶葉采購(gòu)商李女士邊說邊打包了兩盒禮盒裝。展臺(tái)負(fù)責(zé)人說，這款融合蘇式茶點(diǎn)工藝的碧螺春桃酥是店里的爆款，旅游旺季單店一天可以賣出幾百盒。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，最吸睛的當(dāng)屬碧螺春機(jī)器人新茶飲機(jī)。掃碼、選品、取茶、注水、搖茶、封口……短短90秒，機(jī)器人就能完成一杯定制茶飲。“目前，這臺(tái)機(jī)器人新茶飲機(jī)提供碧螺春輕乳茶、碧螺春鮮萃茶、碧螺春蜜桃汁、碧螺春美式咖啡4款產(chǎn)品，市民游客可以自選溫度、小料來定制茶飲。”蘇州市吳中碧螺春茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人陳琛瑋介紹，這款新茶飲機(jī)使用的茶葉基底全部來自水月塢的洞庭山碧螺春茶種植基地，確保消費(fèi)者能喝上最純正的洞庭山碧螺春新茶飲。

從機(jī)器人搖晃的茶飲杯，到年輕人手中的茶啤，千年茶韻正以意想不到的方式浸潤(rùn)現(xiàn)代生活，刷新著碧螺春茶的消費(fèi)場(chǎng)景。“接下來，我們將繼續(xù)深耕‘碧螺春+’產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)更多洞庭山碧螺春茶衍生品，引發(fā)年輕人對(duì)傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)同。”陳琛瑋說。

（編輯：晚秋）