2023年,“”首次被納入中央1號文件,《關于鼓勵引導脫貧地區(qū)高質(zhì)量發(fā)展庭院經(jīng)濟的指導意見》明確提出,至2025年,脫貧地區(qū)庭院經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)規(guī)模將持續(xù)拓展,產(chǎn)業(yè)類型愈發(fā)豐富多樣,產(chǎn)銷銜接更為順暢,發(fā)展活力不斷增強,發(fā)展水平顯著提升,庭院經(jīng)濟所帶來的收入也將穩(wěn)步增長。
在農(nóng)場、露營地之后,新興業(yè)態(tài)“網(wǎng)紅小院”迅速走紅,“小院經(jīng)濟”模式蓬勃崛起。作為庭院經(jīng)濟的重要分支,它以院落空間為依托,構(gòu)建起集休閑餐飲、文化體驗于一體的商業(yè)運營模式。其面積通常在幾畝至十幾畝之間,憑借迷你小環(huán)境、圍爐烤茶等國潮風場景,以及野奢露營帳篷、田園涼棚、戶外天幕、網(wǎng)紅咖啡屋等熱門打卡場景,營造出舒適、私密且獨特的氛圍,精準契合現(xiàn)代消費者對“慢生活”與精神休憩的追求。
什么是“小院經(jīng)濟”
“小院經(jīng)濟”本質(zhì)上是農(nóng)戶家庭院落經(jīng)濟,即農(nóng)民以自家住宅院落及周邊區(qū)域為空間范疇,以家庭為經(jīng)營單元開展小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營活動,主要利用自家勞動力,從事小規(guī)模種植養(yǎng)殖、鄉(xiāng)村旅游及其衍生服務等,參與市場經(jīng)濟、追求經(jīng)營收益,是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系不可或缺的組成部分。
它不僅在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占據(jù)重要地位,更因其生產(chǎn)經(jīng)營項目豐富、模式多元、投資少回報快、商品率高、經(jīng)營靈活等顯著優(yōu)勢,成為農(nóng)村商品生產(chǎn)的關鍵基地和農(nóng)民增收致富的有效途徑。
廣義而言,“小院經(jīng)濟”還涵蓋了以院落為空間載體的休閑餐飲、文化體驗類商業(yè)運營模式。此類模式雖核心面積有限,但借助迷你小溪、特色文案、圍爐烤茶等國潮元素,以及野奢露營帳篷、田園涼棚、戶外天幕、網(wǎng)紅咖啡屋等極具吸引力的拍照打卡場景,成功贏得廣大消費者尤其是年輕群體的青睞與追捧。
圖源:巔峰智業(yè)
“小院經(jīng)濟”如何掀起新熱潮
1.場景化與體驗化
無論是餐飲服務、商業(yè)拍攝還是各類活動舉辦,小院的成功秘訣在于精心雕琢獨特的場景體驗。通過巧妙設計與趣味活動編排,小院能夠為消費者帶來超越傳統(tǒng)住宿的情感共鳴與視覺盛宴,有效滿足其日益多元化的需求。相較于傳統(tǒng)酒店和大型景區(qū),小院更具個性化與獨立性。每座小院都獨具風格與設計巧思,深度融入地方文化元素,使游客得以在私密、雅致的空間中暢享專屬的度假時光,這種個性化、定制化體驗完美契合現(xiàn)代游客對獨特私人空間的訴求。
2.情感化與社交化
小院絕非單純的休閑場所,更是承載情感交流的溫馨港灣。借助舉辦各類社交活動,小院不斷深化與消費者的情感紐帶,讓游客在短暫停留中收獲“歸屬感”與“認同感”。在快節(jié)奏、高壓力的現(xiàn)代生活中,人們長期處于焦慮緊張狀態(tài)。小院作為遠離城市喧囂、親近自然的世外桃源,為人們提供了與大自然親密接觸的契機。在此,游客可靜享安寧祥和,擺脫都市紛擾,舒緩身心,重拾內(nèi)心平靜。
3.多元化收入來源
小院經(jīng)濟的突出特點之一是收入來源的多元化。從餐飲經(jīng)營到商業(yè)拍攝,從活動承辦到研學項目,豐富多樣的收入渠道使小院商業(yè)模式具備更強的可持續(xù)性與抗風險能力,其中每個元素都可能轉(zhuǎn)化為獨特的盈利增長點。
4.高參與度和低成本
從陶淵明的“守拙歸園田”到孟浩然的“把酒話桑麻”,小院承載著農(nóng)村生產(chǎn)生活的實用價值與濃厚鄉(xiāng)愁。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面推進的大背景下,庭院經(jīng)濟的拓展延伸讓方寸之地煥發(fā)出更大經(jīng)濟效益。與大規(guī)模旅游項目相比,小院占地小、投入低,卻能憑借深度用戶體驗和低成本運營策略吸引大量客流、創(chuàng)造可觀收入。這種高參與度、低成本的運營模式契合“小確幸”理念,游客無需奢華享受,只需在溫馨舒適的小院中便能獲得片刻安逸與幸福滿足。
小院經(jīng)濟的主要模式
1.“小院+特色餐飲”
在此模式下,小院被精心打造成主題餐飲勝地,消費者既能沉醉于優(yōu)美環(huán)境,又能盡享美食盛宴。眾多小院憑借餐飲特色提升吸引力,塑造出獨特商業(yè)模式。餐飲作為主營業(yè)務,下午茶、BBQ、烤肉套餐、圍爐煮茶等備受歡迎,有力強化了餐飲與環(huán)境的融合度。餐飲收入通常占比高達80%,營業(yè)時間集中于下午至晚間,精準鎖定特定客群。通過情景化、情緒化體驗營銷,結(jié)合精致環(huán)境與美味菜品,吸引消費者前來打卡體驗,不同時段推出多樣化套餐,全方位滿足不同人群需求。
2.“小院+文創(chuàng)活動”
借助豐富多元的活動策劃,小院能夠顯著提升顧客粘性與復購率。與傳統(tǒng)休閑度假模式不同,活動型小院通過主題活動與情感化體驗,強化顧客與品牌的情感聯(lián)結(jié)。通過組織插花、茶藝、烘焙、冥想等活動,以及與其他品牌聯(lián)合舉辦旗袍秀、車友會、讀書會等活動,有效提升客流量與復購率。
多樣化活動不僅增強游客參與感,更提升情感價值,加深游客情感羈絆。例如森林學校、心靈療愈、非遺手工體驗等活動,豐富了小院文化內(nèi)涵,進一步提高復購率。
3.“小院+藝術(shù)商拍”
該模式憑借精巧的院落設計吸引游客前來拍攝并收取費用,小院的美學設計與獨特空間布局成為核心競爭力,尤其契合追求視覺享受的消費群體。例如,將小院打造成商拍場景,設置多處精心設計的打卡點,可拍攝出風格各異的照片。許多小院還提供換裝服務,深受女性顧客喜愛。
4.“小院+教育研學”
“小院 + 研學”將教育與旅游體驗深度融合,賦予小院深厚文化底蘊與教育價值。游客在此可參與自然教育、食農(nóng)教育、手工藝制作等活動。
例如,提供生態(tài)種植體驗項目,游客可學習香草種植、食農(nóng)教育、自然采集等知識技能,體驗“農(nóng)場 + 教育”創(chuàng)新模式。這種農(nóng)場與美食文化的有機結(jié)合,既為游客提供高品質(zhì)教育體驗,又讓其深度參與生產(chǎn)過程,增強對小院的認同感與參與感。如云南、浙江等地的鄉(xiāng)村民宿項目,依托當?shù)刈匀痪坝^與文化特色,打造出契合“悅己” 需求的小院民宿,以獨特設計與溫馨氛圍成為都市人短途休閑、微度假的理想之選。
小院經(jīng)濟的未來走向何方
提升空間美學價值,賦能經(jīng)濟效益
通過提升空間美學價值,可為小院經(jīng)濟項目經(jīng)濟效益賦能。將自然元素與人工設計精妙融合,塑造美觀舒適的環(huán)境,增強對游客和消費者的吸引力。
引入山水庭院等富有美學價值的國學風格場景及野奢休閑空間,在提升小院文化美學價值的同時,實現(xiàn)商業(yè)價值的躍升。
挖掘在地文化傳統(tǒng),形成文化IP營銷策劃
通過提升空間美學價值,可為小院經(jīng)濟項目經(jīng)濟效益賦能。將自然元素與人工設計精妙融合,塑造美觀舒適的環(huán)境,增強對游客和消費者的吸引力。
引入山水庭院等富有美學價值的國學風格場景及野奢休閑空間,在提升小院文化美學價值的同時,實現(xiàn)商業(yè)價值的躍升。
空間多元化的內(nèi)容策劃,實現(xiàn)多業(yè)態(tài)融合發(fā)展
合理規(guī)劃空間,借助綜合多元的活動策劃推動小院經(jīng)濟實現(xiàn)種植采摘、休閑、親子、游學、手工等多業(yè)態(tài)融合發(fā)展。依據(jù)不同小院特質(zhì)與市場需求,運用系統(tǒng)性思維量身定制活動與項目,涵蓋特色民宿、家庭旅館、休閑農(nóng)莊、農(nóng)家樂、小型采摘園等,滿足多樣化消費需求,激發(fā)小院經(jīng)濟活力。
文章參考:中國旅游報、農(nóng)業(yè)農(nóng)村報、沉浸城市
本文轉(zhuǎn)自:巔峰智業(yè)
(巔峰智業(yè)為國際山地旅游聯(lián)盟會員)
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