“保水蝦仁瞎了良心！”

這是中新網對保水蝦仁的評價，短短一句話，滿是對這種“毒蝦仁”的痛恨。

國家明明規定最多只能添加3‰，但這些無良商家為了利益，卻加入30‰甚至更多，整整超標6倍，嚴重危害消費者健康。

更令人意外的是，在“毒蝦仁”曝光后，董宇輝居然是第一個站出來進行賠付的。

難道說董宇輝也就也銷售了這種保水蝦仁？事發前他又是否知情呢？

保水蝦仁黑幕

近日央視曝光的“保水蝦仁”引發了大量的關注，一斤蝦仁解凍后只剩3兩蝦，其余7兩全是冰！

但實際上，保水蝦仁的背后不光是缺斤少兩這么簡單，尤其是“保水蝦仁”這四個字，更是讓很多消費者沒有理解透徹。

其實與其叫“保水蝦仁”，不如叫“毒蝦仁”更形象貼切。

所謂的保水蝦仁，指的就是在原有的“刨冰之外”，還要在蝦仁內部儲存更多的水分，把水賣出蝦仁的價格，這樣一來水分越多，利益也就越大。

那么如何在蝦仁內保持大量水分呢？這就需要用到保水劑，而這種東西又叫做復合磷酸鹽，是一種實實在在的化學制劑，其通常是白色粒狀，亦或者是粉末結晶，因為這種東西具有親水性，所以能將水分“鎖”在食材內。

對于這種保水劑的添加量，國家是有明確標準的，即不能超過5‰，如此一來不光能保持食材口感，也不會對人體造成傷害。

但那些無良商家為了牟取暴利，違規超量添加磷酸鹽，其中寶輝水產有限公司制作的凍蝦仁，每公斤磷酸鹽用量達到7.57克，即7.57‰，超標51.4%，另外一家叫做良基冷凍食品的公司，磷酸鹽超標則達到了145%！

然而這還不是磷酸鹽超標最多的，因為還有一家叫做尚方舟食品的公司，添加量達到了30‰，超標6倍，600%！

更讓人意外的，是這家公司還在為“正大食品”代工，而尚方舟被曝光之后，正大也緊急將相關產品下架，且截止目前并未做出回復。

要知道人體如果長期過量攝入磷酸鹽的話，不光會破壞消化系統，還會造成缺鈣，甚至是心血管疾病，所以說，叫“保水蝦仁”對這些商家真是太客氣了。

這些無良商家在違規添加磷酸鹽后，并不會寫在成分表上，反而會寫上只有蝦仁和水，而不少直播帶貨和電商平臺的產品介紹上，也都在強調零添加，零防腐等。

也就是說幾百年消費者在購買時看了成分表，也無法辨別出這些產品是否合格。

正因如此，這些“毒蝦仁”一經曝光，便讓廣大消費者非常氣憤。

結果就在這個時候，與輝同行也突然下架了所有與蝦仁相關的產品，難道說董宇輝在帶貨時也賣了保水蝦仁？

與輝同行宣布退一賠三

在315當晚，與輝同行就下架了所有正在售賣的蝦仁產品，并稱要再次進行審核。

目前雖然還沒出結果，但大概率也會中招，因為有網友反應，與輝同行曾經賣過一款叫“大岸浪花大號蝦仁”的產品，而該產品背后的生產商，就是本次315被點名的良基冷凍食品有限公司。

也就是說，除非與輝同行對該廠商有特別要求，并對產品進行檢驗，否則賣的很可能也是保水蝦仁。

不過這次與輝同行并沒有做公關，而是在檢驗結果出來之前先進行賠付，表示凡是購買過“大岸浪花品牌”的消費者，都會按照退一賠三的標準賠償。

這一消息傳出后，迅速在網絡上引發熱議，有網友認為董宇輝的做法是有良心、負責任的表現。

但也有網友認為網紅的食品還是少買，他們是不出問題就掙錢，出了問題掙口碑。

筆者認為，目前與輝同行相關產品的檢測結果還沒有出來，首先應該等結果。

其次即便結果出來，的確是保水蝦仁，也應該分兩個方面看待，一是與輝同行在售賣前到底有沒有進行檢測，要拿出相關的憑證。

另一方面，如果售賣前已經進行檢測，卻還是出現保水蝦仁，是不是有“貨不對板”的情況，如果是這樣，也應該追究供應商的法律責任。

信息來源：
2025-03-17 11:25 新京報 “保水蝦仁”涉事企業被曝代工正大蝦仁，相關電商產品已下架
2025-03-17 12:10 環球網 與輝同行：已下架全部蝦仁相關商品 將先行按“退一賠三”售后
2025-03-15 21:35 環球網 中新網評：保水蝦仁瞎了良心