3月20日春分節氣，無論貧富別忘“吃3樣，做1事”，安康順利過春天！

草長鶯飛，花滿枝頭，一晃兒春分就來了！春分這天有一個很有趣的天文現象，晝夜等長，即各為12小時。同時，作為二十四節氣里的第四個節氣，春分的到來更是農耕文化的重要節點。

每到春分這天，各地都有民俗活動，比如豎蛋、送春牛圖、粘雀嘴等，充滿了人們對五谷豐登、身體安康的美好期盼。此外，民俗常與美食文化相伴，春分這天 別忘“吃3樣，做1事”，安康順利過春天哦！

吃3樣

一，吃春菜餃子

到了春分時節，各種春天的時令菜就會接踵而來，嘗鮮正當時。在春分吃餃子，是把春天吃到了肚子里，營養又美味。同時用時令菜來包餃子，也是順應節氣，吃出平安健康的好身體。

豬肉薺菜餡餃子的做法：

1，需要準備的食材是和好的餃子面團，薺菜，肥瘦豬肉餡；2，把豬肉餡里先攪入一些清水，然后放入蔥姜末、料酒、醬油、十三香、鹽、植物油，用筷子攪到細膩起黏；

3，把薺菜擇洗干凈，焯水后過一遍水，撈出來攥水，剁成餡，放到肉餡里拌勻，餡就調好了；4，餳好的面團搓成長條狀，然后切成等大的面劑子，按扁，搟皮，包餃子，最后下鍋煮熟。

二，吃春卷

春卷是春分節氣要吃的風俗食物。每到春分時節，家家戶戶就開始制作春卷，一是慶祝春天的到來，二是象征著春天的氣息，寓意新的一年能夠風調雨順。

炸春卷的做法：

1，需要準備的食材：冷凍素餡春卷1盒；2，炒鍋里加炸油燒熱，油溫不要太高；3，把春卷拿出來，無需解凍，直接下鍋；4，小火炸到兩面發黃，關火，撈出來控油即可裝盤

三，吃雜豆粥

進入到了春分時節，天氣也慢慢轉暖了，而隨著溫度的升高，我們人體的新陳代謝速度就會相應地加快，這時候的疲勞和乏力感就會緊跟而來。這時候的應對辦法就是吃各種雜豆做成的粥，以此來補充糖分和蛋白質，補充能量，提高體質，提高免疫能力，更好地安度春天。

雜豆粥的做法：

1，需要準備的食材是花蕓豆，紅小豆，黃豆，花生米，蓮子，黑米，薏米，大碴子，糯米，清水

2，把所有食材混合，加水洗凈

3，睡前，把食材倒入電飯煲里，加水到食指的第二指節線處，設置煮粥2小時，再預約4小時以后開始工作

4，早起，一分鐘都不用等，熱乎乎軟爛可口的粥就做好了

春分做1事

踏青放風箏。

陽光和煦，春暖花開，尤其是在春分這天，可以帶著孩子，一家人去郊外游玩放風箏，既鍛煉了身體，還呼吸大自然清新的空氣，更有利于身體健康，增添體質，安康過春天。

感謝閱讀！ 美食就是家的味道，有愛才能做得更好。我是寶媽小廚，感謝大家的支持與關注，與鍋碗瓢盆交手多年，用最簡單的食材做出最美的味道！喜歡三五好友相聚，鼓搗一些拿手好菜，也會分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面點，湯羹、節氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去，歡迎常來哦，我在這里等你。圖文原創， 碼字不易，禁止盜用。