在眾多茶飲品牌中

蜜雪冰城憑借高性價比

成了大家眼中的“平價奶茶之光”

然而有媒體調查

湖北某家蜜雪冰城時

卻發現后廚的“秘密”......

蜜雪冰城被曝蒼蠅亂飛

鮮果切片常溫過夜后繼續用

3月14日，蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店被曝出的食品安全問題。記者調查發現，該門店未按規定，使用隔夜檸檬和橙子切片制作招牌飲品。另外，門店的衛生狀況堪憂 ，店內有蒼蠅飛蟲，飛蟲甚至出現在奶茶杯蓋中。

冰鮮檸檬水和棒打鮮橙都是店內的網紅飲品，官方宣稱，用精選優質新鮮水果制作。然而，記者發現店員將剩余的水果切片隨意放置。有店員將當天剩余的檸檬切片和橙子切片收到杯中，將其藏到操作臺下方的置物柜里。該店員說“，監控看得見，但鬼知道里面裝的什么，這叫正常操作。”

在調查的另一天，記者發現店員將白天用剩下的一杯檸檬切片和一杯橙子切片裝進一個不銹鋼桶中，再將桶常溫放置在門店后場角落。 記者詢問不應該放冰箱嗎？店員回復，“所以我以后不敢喝了，我有點害怕。”這些隔夜水果使用的時候有講究，店員示意要放在監控死角操作，稱怕公司看到。

記者多次在店內看到有蒼蠅和小飛蟲在奶茶杯蓋上亂爬，其他店員表示：“這個明天可以接著用，用來蓋檸檬和橙子。”

宜昌市市場監管局到涉事門店檢查，卻發現涉事門店正在裝修。 據周邊商鋪介紹，涉事的蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店，前幾天開始升級裝修，目前正在施工中，施工人員說預計兩三天就可以裝修完畢。

在執法過程中，涉事蜜雪冰城負責人暫時無法聯系上。執法人員發現二樓倉庫有剩余原材料，涉嫌標簽不規范，已一并扣押，并立即對門店立案調查。工作人員表示，3·15特別節目可以作為市場監督管理局立案調查的證據。

執法人員表示，會對轄區內同類門店進行重點檢查，杜絕同類問題發生。

蜜雪冰城涉事門店店長回應：

屬違規操作，無法24小時盯著

3月14日晚，記者撥打蜜雪冰城客服熱線反映情況。客服工作人員在接到反饋后表示，會將問題詳細記錄，并及時反饋。

涉事門店店長鄒先生 表示，視頻中曝光的問題屬于違規操作。“是店員在這里做的，我們要求用不完的直接就丟了的。 我不可能24小時盯著，我現在還要核實。后續會和公司進行溝通，也會加強門店的監管力度。

滬上阿姨被曝 “暗黑操作”：

過期小料每天用，省錢

另一知名茶飲品牌滬上阿姨也被曝光。 記者在滬上阿姨漢口城市廣場店內看到，用來制作楊枝甘露的西柚粒已過期，店員經提醒后只是笑笑，并且重新打印小料保質期，繼續用過期材料制作茶飲。

營業當天，記者發現幾乎有一半的小料都已過保質期，店員繼續使用，并稱為了節省成本。

3月14日18時許，記者再次來到滬上阿姨武漢漢口城市廣場店，該門店正常營業中。店員表示，涉事的兩名員工已經離職。“那個門店是新開的，當時沒有店長，所以兩位員工比較隨心所欲。”

該品牌督導也趕到現場，表示核實后將從嚴處理。

當地市監部門工作人員趕到現場，對該門店的后廚和食材進行檢查，查看當天食材是否在效期以內。后續將會通過查看監控和標簽打印后臺，調取相關記錄。執法人員現場固定證據，對該門店立案調查。

沒喝完的飲料

超過這個時間別再喝了！

飲料在開封后，會接觸到空氣中的細菌、微生物等污染物。隨著時間的推移，這些污染物會在飲料中不斷繁殖，導致飲料變質。

一般來說，開封后的飲料在室溫下放置超過12小時，細菌數量就會顯著增加。如果是在炎熱的夏季，這個時間可能會更短。

變質的飲料不僅口感變差，還可能對人體健康造成危害。 飲用變質的飲料，輕者可能導致腹瀉、腹痛等腸胃不適，重者甚至可能引發食物中毒，危及生命。

如果無法一次性喝完，建議將剩余飲料倒入密封容器中，放入冰箱冷藏保存。

特別注意：

冷藏可以減緩細菌繁殖的速度，延長飲料的保質期。但請注意，即使是冷藏保存的飲料，也應在24小時內飲用完畢。

在飲用剩余飲料前

務必觀察其性狀是否發生變化

如出現異味、變色、變質等現象

應立即丟棄

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來源：經視直播、新聞晨報、中國新聞網、南方日報、廣州日報

編輯：鄭阿強

責編：肖潤偉

監審：黃柏琳