“菜聞著有點酸咋辦。”

“多洗洗兩遍，多泡一會兒水。客人吃剩的香菇不要扔，挑出來還能用。”

這一番對話竟然發生在某個全國知名的連鎖飯店，給客人吃剩菜，發酸菜，所做作為真是令人憤怒。

新京報開展了一個315特別報道，將要揭露一系列危害消費者的行為，這只是其中之一。我們看看特別報道里，都揭露哪些令人憤怒的真相。

食品安全問題

記者以打工的方式臥底某黃燜雞連鎖店。黃燜雞本來應當是當天吃，當天燉，但是商家為了省事，會一次性用高壓鍋做出50斤的雞肉。

之后就一直售賣這些提前做好的雞肉，直到賣完為止。每天先賣昨天剩的，再賣當年新鮮做的。而沒有燉的生雞肉箱，竟然直接放在垃圾桶的上面。

香菇，土豆等食材也是大量堆積，已經發出明顯的酸味。員工告訴記者，只要把土豆上黏的部分給洗掉就行，這樣就沒有酸味了。

客人吃剩的飯也不要隨意的丟棄，全部進行二次回收。顧客吃剩的香菇，全部挑出來清洗，湯汁也進行回收，只把雞肉扔掉，素材和湯汁留下來，可以拼湊成一份全新的飯。

按照公司的規定，店鋪除了黃燜雞不能售賣其他的菜品，但是門店老板為了增加生意會自己添加菜單。

比如番茄牛肉煲使用的全部是發黑的牛肉，秘訣就是在加熱的時候放進一勺紅色的色素，牛肉就馬上變得新鮮起來。

這樣的連鎖店跟傳統的炒菜飯店比起來，成本極低，他們不需要專業的廚師， 只要把原材料煮熟，然后直接放廠家給的調料包就行。

記者調查的這幾家門店，為了節省成本，會自己購買民間的便宜醬料，和廠家給的正牌醬料混著用。

除了黃燜雞，直播間售賣的保健品，土特產也是作假詐騙的重災區。

直播間里的陷阱

2025年一種叫做“藏烏梨”的水果突然走紅，據說這是一種藏族地區特產的黑皮梨，價格十分昂貴，最便宜的要7元一斤，精品包裝的一個梨就要十幾塊。

商家聲稱這種神奇的黑梨來自青藏高原，一年只結一次果子，在高原紫外線的照射下，不僅顏色黑，味道也不同凡響，營養更豐富。

過年過節的時候，很多人購買這種罕見的特產進行送禮，但是當記者想要研究一下這種烏梨的產地時，卻發現沒有任何一家的梨是從藏區發貨的。

西藏林芝地區因為紫外線強烈，水果會變成紫紅色，但是這種黑色的梨，藏族都沒見過，農業專家也沒見過。

那么這些梨是從何而來呢？記者深入調查后，有知情人士說出了其中的內幕。原來這些梨根本不是什么藏梨，而是純純的科技與狠活。

這些梨是通過機器高溫和低溫冷凍處理，造成的氧化變色，不僅營養物質嚴重流失，還更容易腐化變質。

如果只是冷凍變色，我們還能安慰自己，就當是吃東北凍梨了，雖然花了冤枉錢，但是至少沒有危害身體健康。

然而接下來這些人的操作可謂是喪心病狂，他們竟然向果農售賣所謂的藏烏梨樹苗，用一種根本不存在的水果欺騙農民。

他們將普通的梨樹苗包裝成藏烏梨去賣，一顆要118元，按照消費者權益法的規定，所有被欺騙的消費者都應該得到退一賠三的補償。

在揭穿完假水果之后，我們再來看看假酸奶。

酸奶也有假的

你敢相信嗎，以下圖片中的7瓶商品，都是“假酸奶”。他們在瓶子上印著酸奶，實際上根本根本算不上奶制品，牛奶含量不到十分之一。

按照國家的發酵乳標準，只有蛋白質和脂肪含量達標的飲品才是酸奶，凡是不達標的都是飲料。因此他們會在不顯眼的地方，用很小的字寫著“風味飲料”。

但是大多數顧客都以為這是酸奶才買的。酸奶是一種有營養，促進胃腸道消化的飲品，很多老人和小孩都喜歡喝。

但是這些假酸奶本質上就是甜飲料，里面不僅沒有酸奶的營養，也不會促進胃腸消化，反而因為大量攝入糖分，有可能造成兒童的肥胖，老人血糖上升。

而這些假酸奶成本極低，一瓶在0.3元到0.7元之間，利潤空間很大。但是很多人可能也愿意和類似的飲料，并且也很喜歡他們比大牌牛奶便宜的價格。

關鍵問題是不能欺騙，你如果是風味飲料就老老實實寫飲料，不能在瓶子上印酸奶兩個字騙人。病從口入，我們一定要重視入口之物的安全。

在吃的東西中容易除了食物，飲料之外，還有一種最容易被騙的，就是保健藥品。

直播間的神藥

在保健藥品的四大誤會：氨糖軟骨素治關節炎，葉黃素治浸濕，蛋白粉萬能補品，雞內金糖調理脾胃。

氨糖軟骨素對疾病不具有治療效果，只是一種補充營養劑，葉黃素有利于保護眼底的黃斑，但近視是肌肉疲勞造成的，葉黃素預防不了。

而根據國家的安全標準，蛋白費是一星期運動三次以上，每次運動強度中等以上的忍耐，才需要使用的營養食品。

一般人也可以吃，但是意義不大，反而會對身體造成負擔。因此很多直播間宣傳身體虛弱的人服用蛋白粉是誤人子弟，不如多吃兩個雞蛋更健康。

而這些所謂調理脾胃的雞內金糖果，本質上就是普通的糖果，沒有任何醫學功能。但受到記者采訪時，廠家給出了自己的解釋。

他們說包裝上，說明書上寫的功能，并不是本商品的功能，而是一種面向大眾的免費科普。我印在盒子上，告訴大家有雞內金治療消化不良這回事。

只是單純的告訴你，世界上有這么一回事，并不是代表你買的這盒藥就是，也不代表我買的藥就能治，純屬是消費者自己的誤解。

這只是新京報一家媒體做出的315消費者權益專題，不知道央視會帶來什么樣的猛料。