湖北
2025年3月13日 - 位于新濠集團旗下綜合度假村新濠天地、新濠影匯和澳門新濠鋒內的五家餐廳于最新公布的《香港澳門米其林指南2025》中摘下八顆米其林星，繼續穩居全澳之首。新濠天地的高級粵菜食府譽瓏軒連續七年奪得米其林三星殊榮，而杜卡斯餐廳也已連續七年榮膺米其林二星殊榮。此外，新濠旗下兩家星級粵菜食府──新濠影匯的玥龍軒及澳門新濠鋒的帝影樓，以及位于新濠天地的日本餐廳鮨金悅，均獲得米其林一星殊榮。
新濠集團主席兼行政總裁何猷龍先生表示："《香港澳門米其林指南》一直被視為頂級餐飲和優質佳肴的權威標準，很榮幸能獲得該指南的星級榮譽。新濠積極為賓客提供創新難忘的體驗，在奢華休閑娛樂方面不斷追求突破，并致力呈獻非凡美饌以提升本澳作為聯合國教科文組織『創意城市美食之都』的美譽。衷心感謝餐飲團隊一直以來對追求卓越的堅定承諾，并恭喜他們取得這一輝煌成就。新濠將進一步豐富我們的服務和娛樂設施，吸引來自世界各地的旅客享受澳門所提供的最佳體驗。"
《香港澳門米其林指南》典禮于今天在澳門舉行，新濠旗下綜合度假村的餐廳獲得以下星級殊榮：
●譽瓏軒──米其林三星
獲授米其林三星殊榮的譽瓏軒為賓客帶來極上珍饈、精雕玉饌，創新演繹世界各地鮮活食材及地道美饌，締造全城最尊尚的粵式餐饗體驗。加上華麗裝潢以及貼心服務，讓賓客體驗更高層次的多元感官享受。譽瓏軒近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
●《香港澳門米其林指南》最高三星殊榮（2019-2025）
●《黑珍珠餐廳指南》最高三鉆餐廳（2020-2025）
●《福布斯旅游指南》五星食府（2014-2025）
●《攜程美食林》鉆石餐廳（2024）、黑鉆餐廳（2021-2023）及全澳唯一三星餐廳（2020）
●《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）
●《Travel + Leisure Southeast Asia》澳門最佳餐廳（2024）
●《金梧桐中國餐廳指南》三星餐廳（2024）
●《商品評介TARGET》至臻之選年度最佳粵菜餐廳（2024）
●《南華早報》100 Top Tables（2014-2025）
●《Harper's BAZAAR HK》BAZAAR Taste Elite 澳門最佳餐廳（2025）
●《Tatler Asia》亞洲百大最佳餐廳（2024）
●《Tatler Dining Guide》20大澳門最佳食府（2024）
●《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎之最佳優質獎（2014-2024）
●杜卡斯餐廳——米其林二星
獲授米其林二星殊榮的杜卡斯餐廳以現代視角重新定義法式美饌。該餐廳位于新濠天地，堅持選用最佳產地的當季最優質的食材，無論是來自農場或漁民的精挑細選，均致力呈現無與倫比的高級精致法饌和非凡獨特的用餐體驗，將法國人對品味丶享受的執著融入每一絲細節之中。杜卡斯餐廳近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
●《香港澳門米其林指南》二星殊榮（2019-2025）
●《黑珍珠餐廳指南》一鉆餐廳（2024-2025）
●《福布斯旅游指南》五星食府（2020-2025）
●《攜程美食林》鉆石餐廳（2022-2024）、鉑金餐廳（2021）及一星餐廳級別（2020）
●《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）
●《Travel + Leisure Southeast Asia》澳門最佳餐廳（2024）
●《商品評介TARGET》至臻之選年度最佳法菜餐廳（2024）
●《南華早報》100 Top Tables（2020-2025）
●《Tatler Dining Guide》20大澳門最佳食府（2024）
●《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎之最佳優質獎（2019-2024）
●玥龍軒——米其林一星
米其林星級食府玥龍軒以全新方式演繹極致優雅的粵式美食體驗。秉承完美至上的理念，玥龍軒呈現來自中國各省的精致佳肴、尊貴食材與海陸珍饈。玥龍軒近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
●《香港澳門米其林指南》一星殊榮（2017-2025）
●《福布斯旅游指南》五星食府（2019-2025）
●《攜程美食林》鉑金餐廳（2021-2024）
●《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）
●《南華早報》100 Top Tables（2017-2025）
●《Tatler Dining Guide》20大澳門最佳食府（2024）
●《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎之最佳優質獎（2016-2024）
●Haute Grandeur 全球餐廳大獎之亞洲最佳中菜卓越大獎（2022）
●帝影樓──米其林一星
位于澳門新濠鋒的殿堂級食府帝影樓獲授米其林一星殊榮，精于烹制粵式佳肴及地道美食，其無可媲美的卓越服務獲得業界廣泛認可。帝影樓近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
●《香港澳門米其林指南》一星殊榮（2017-2025）
●《福布斯旅游指南》五星食府（2020-2025）
●《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）
●《南華早報》100 Top Tables（2023-2025）
●《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎之最佳優質獎（2015-2024）
●鮨金悅──米其林一星
獲授米其林一星殊榮的鮨金悅位于新濠天地，為賓客提供正宗江戶前壽司。餐廳環境清幽雅致，賓客可坐于從日本渡洋而來的二百多年檜木吧臺旁，享受日本大廚悉心料理當季食材的最佳風味。鮨金悅近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：
●《香港澳門米其林指南》一星殊榮（2024-2025）
●《黑珍珠餐廳指南》一鉆餐廳（2024-2025）
●《攜程美食林》鉆石餐廳（2024）
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