北京
中國網財經3月14日訊 據浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告(2025年第7期)，浙江省市場監督管理局近期對904批次食品樣品進行了抽檢，其中25批次不合格。不合格樣品中，標稱由浙江古泉釀酒有限公司生產的一批次黃酒，因酒精度不符合產品明示標準及質量要求不合格。
圖源：浙江省市場監督管理局網站截圖
抽檢產品不合格信息顯示，紹興柯橋濱海迪潤超市銷售的標稱浙江古泉釀酒有限公司生產的“2.5L/瓶，14.0%vol”黃酒(黑糯米酒)，商標為“紹鄉紅和圖形”，生產日期2022年3月11日，酒精度抽檢結果為12度，不符合產品明示標準及質量要求。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。
資料顯示，酒精度是酒類產品的一個重要理化指標，含量水平主要反映產品品質。根據產品明示標準，酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0%vol。酒精度超過產品標簽明示要求的原因，可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法準確控制酒精度；也可能是生產企業檢驗器具未檢定或檢驗過程不規范，造成檢驗結果有偏差。
天眼查顯示，浙江古泉釀酒有限公司 (曾用名：杭州石佛寺酒廠) 注冊資本500萬人民幣，成立于1998年。天眼查同時顯示，該公司2024年被上海市徐匯區人民法院列為失信被執行人，2024年底因“通過登記的住所或者經營場所無法聯系的”被杭州市蕭山區市場監督管理局列入經營異常名錄。
(責任編輯：譚夢桐)
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