“邊喝奶茶邊減肥”

聽起來是不是很有吸引力

正是抓住消費者的這一訴求

現(xiàn)制茶飲店近來推出的

羽衣甘藍(lán)火了

社交平臺上也冒出許多

羽衣甘藍(lán)“掉秤”食譜

有評論稱它為

“減脂必吃”和“通便神器”

原本口感苦澀的羽衣甘藍(lán)

突然成為“減肥必備”

在社交平臺上，不少網(wǎng)友

給它打上“超模同款”的標(biāo)簽

成為無數(shù)重視身材管理的人士

手中的“網(wǎng)紅杯”

那么

爆火的羽衣甘藍(lán)現(xiàn)制飲品，

是否真的能“越喝越瘦”？

20～30元/杯

真有“纖體”“輕盈”之效？

“身邊很多在做身材管理的朋友都在喝奶茶店的羽衣甘藍(lán)飲品，因此減脂期間我也經(jīng)常買來喝。”小杜說，今天她剛點了一杯“瘦瘦小綠瓶”，其成分包含新鮮的羽衣甘藍(lán)、蘋果、橙子、雪梨和檸檬等。

據(jù)小杜自述，她已陸陸續(xù)續(xù)這樣喝了大半年，“但帶來的瘦身效果并不明顯，只是飽腹感比較強。”

經(jīng)采訪，多位年輕消費者中有超過8成認(rèn)為，市面上的奶茶店推出的羽衣甘藍(lán)飲品，其產(chǎn)品介紹中備注的包括“輕負(fù)擔(dān)”“纖體”“輕盈”等字眼，讓人直接聯(lián)想起飲品有減脂瘦身效果。更有不少消費者稱相比其他茶飲，羽衣甘藍(lán)飲品的售價不低。

大學(xué)生小邱稱，她喝過不少羽衣甘藍(lán)飲品，價格區(qū)間在20～30元/杯，“價格太高”。在某茶飲門店里，“輕暢羽衣甘藍(lán)”的價格是全店單品產(chǎn)品最高的，比現(xiàn)泡茶或黑糖珍珠奶茶都要高出一倍價格。

網(wǎng)友：

“不敢想象這有多難喝”

“錢包是瘦了不少”

醫(yī)生：羽衣甘藍(lán)果茶

糖分與熱量雙高

經(jīng)調(diào)查，多家現(xiàn)制茶飲門店售賣的羽衣甘藍(lán)飲品并非僅有這款蔬菜，往往會搭配多款水果，更有的門店加入椰子乳與蔗糖以調(diào)和口味。

某茶飲品牌的羽衣甘藍(lán)飲品里除了有牛油果、草莓和酸奶，還加入椰子乳，且含糖，商家在點單頁面上推薦“7分糖”（蔗糖）。

另一茶飲品牌將其羽衣甘藍(lán)飲品命名為“瘦瘦小綠瓶”，標(biāo)榜0添加糖，100%甜味來自水果。

還有茶飲品牌則給飲品命名為“纖體瓶”，同樣提供甜度選擇，“七分糖”亦是其推薦。“纖體瓶”的內(nèi)容物不少，包含蘋果、青提、檸檬和臍橙等。

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院臨床營養(yǎng)科醫(yī)生曾婷介紹，羽衣甘藍(lán)作為普通蔬菜并無直接減肥效果。添加各種“配料”做成飲料，“這樣一杯飲品，糖的含量不低。本身添加水果就可能令糖分超標(biāo)，過量添加蔗糖的更是如此。”原本新鮮水果中的糖存在于細(xì)胞內(nèi)，叫做“內(nèi)源性糖”，榨汁后細(xì)胞壁被破壞，糖分游離到細(xì)胞外，變成游離糖，對血糖指標(biāo)不友好，容易升高血糖。“榨汁以后，水溶性維生素會損失。”

羽衣甘藍(lán)

這樣吃更健康

1. 急火快炒可減少營養(yǎng)素丟失

羽衣甘藍(lán)富含維生素，所以建議先洗后切，也不要切得太碎，清洗時可用流水沖洗，避免長時間浸泡，洗干凈后盡快加工處理。烹飪時也不宜長時間加熱，建議急火快炒，減少營養(yǎng)素丟失。

2.甲減患者可在烹飪前焯水

羽衣甘藍(lán)所含的硫代葡萄糖苷會在一定條件下被降解成異硫氰酸鹽，從而抑制甲狀腺素合成。甲減患者在均衡飲食的前提下，可以適量食用羽衣甘藍(lán)，不過，如果想進(jìn)一步避免風(fēng)險，也可以在烹飪前將其用沸水焯幾分鐘。

3.多種蔬菜換著吃，營養(yǎng)更均衡

既使是有減脂的需求，也不建議天天吃羽衣甘藍(lán)。如果想要補充膳食纖維及同類營養(yǎng)素，不妨選擇同為十字花科的西蘭花、小白菜、芥蘭、薺菜、蘿卜等，多種蔬菜換著吃，營養(yǎng)更均衡。

想要好身材，

還得靠健康飲食+堅持運動哦。

你喝過羽衣甘藍(lán)飲品嗎？

轉(zhuǎn)發(fā)告訴更多人。

來源：新聞坊

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