315這一天還沒到，但是卻已經爆出了不少大瓜。

這一次，央視更是直接打響了315的第一槍，直指一大品牌餐飲后廚亂象，甚至直接將涉事門店永關停。

這也是在告訴各大餐飲行業，食品安全無小事！

記者暗訪曝光

每年的315，都會爆出各種驚天大瓜，比如酸菜看、淀粉腸、梅菜扣肉等，這些都是歷屆315曝光過的東西，而且和人們的生活也是息息相關。

食品問題，更是每年315的“重頭大戲”，也是人們關注度最大的一個領域，而今年，還沒到正式的315晚會，就已經有記者開始曝光了。

而這次曝光熱度最大的，就是知名連鎖品牌楊銘宇黃燜雞。

這個品牌的知名度是非常大的，在被曝光之后，許多網友也十分震驚，覺得自己被楊銘宇給“背刺”了。

走進楊銘宇的店里面，顧客看到的是裝修挺好的店面，可是看不到的后廚，卻超出了人們的想象。

大家以為的楊銘宇黃燜雞，是現燉現做的，然而實際上的雞肉，可能還是“隔夜肉”。

比如說前一天已經燉好的肉沒賣完，后廚也不會扔，反而留著等到第二天的時候繼續賣，他們會把剩肉先賣掉，然后再賣當天比較新鮮的肉。

除了隔夜菜之外，記者還爆出店員回收剩菜，把上一位顧客沒吃完的香菇或者是青菜，給放到下一位顧客的碗里面，有時候，甚至就連上一位顧客碗底的湯，也會連帶著一起倒進去。

這種事情，光是想想就已經想吐了。

事實上，在記者曝光之前，關于楊銘宇的爭議就已經存在了。

信息來源：北京商報

后續處理

24年7月份的時候，四川成都一名男子點了一份楊銘宇的外賣，結果在吃的過程中，竟然發現了一整只已經被“燉爛”的死老鼠。

而在同年9月份，還有一家公司集體訂了楊銘宇的餐，結果吃完之后，當天晚上就已經有員工出現了不適的情況，而醫院給出的診斷結果為“食物中毒”。

現在想想，記者曝光出的后廚情況這么“亂”，回收剩菜、剩肉剩料，這對人們的身體健康肯定是有著很大的影響的。

除了后廚的環境問題之外，記者發現這一品牌在招員工的時候，也根本不看健康證，直接就能夠上崗就業。

要知道，對于食品業來說，健康證也是非常重要的，萬一有人有一些“疾病”的話，那影響到的將會是所有去店里就餐人員的安全。

事情發生之后，就受到了非常大的關注。

有網友說，看到記者曝光視頻的時候，正在吃楊銘宇黃燜雞的他默默的放下了手里的碗筷。

事實上，就算是當時沒吃，但是之前吃過的人，可能心里也會非常“膈應”的。

除了網友關注之外，相關部門的工作人員也已經介入，對此事開展調查，多家涉事門店已經永久關停了。

信息來源：極目新聞

而央視新聞也對此事發聲：為維護廣大消費者的合法權益，國務院食安辦已經發出掛牌督辦通知書。

信息來源：央視新聞

楊銘宇被點名曝光，其實給各餐飲業提了個醒，食品安全無小事，作為餐飲行業，更是需要對食品安全上心，讓大家吃的放心，才是最重要的。