"老表，你撿這些破鯉魚，準備拿去喂貓呢？"

近期，江西景德鎮西河灣一處河道退水，很多大魚擱淺。

不少人開始下到河道的灘涂中撿魚，鯉魚、鰱鳙、草魚，個體都不小。

只見一位男子沖進河道，小半天時間就撿了不少大魚，用男子的說法就是：“今天差不多抓了200斤魚。”

男子把撿到的魚用蛇皮袋裝著，倒在岸邊，幾乎全是清一色的大鯉魚，還有少量鯽魚、鰱鳙，全被男子堆在岸邊，看上去收獲確實不錯。

不少外地網友看后很羨慕，撿了這么多魚，回去怎么吃得完？

一位山東網友稱：“這么多大鯉魚，眼饞啊，做成糖醋魚該多好。”

看著男子撿到的200斤鯉魚，北方的網友們開始艷羨，正想著怎么吃魚呢。

但評論區的畫風，有些讓人看不明白。

江西當地的老鄉好像并不看好這些鯉魚，甚至用略帶嘲諷的語氣說道：“凈撿一些沒人要的鯉魚，咋不去撿一點草魚和鳙魚。”

還有當地老鄉這樣說：“老表啊，這魚只能喂貓吧？我們都不吃這鯉魚……”

說實話，看到江西的老鄉們這樣評論，連小編也覺得有些難以理解。這么大的鯉魚，在我們這里要賣10多元一斤，如果是黃河大鯉魚，一斤更是飆升到30-50元，而且還是“一魚難求”。

為何這位男子撿了這么多魚，反而被老鄉嘲笑呢？

還有一位江西網友表示，像這種鯉魚，估計2元一斤都沒人要。

難道鯉魚真的這么賤了嗎？

在我的印象里，小時候過年的時候，飯桌上的魚，除了鰱鳙之外，就是鯉魚了，不管是紅燒還是糖醋，大鯉魚的味道吃起來都很不錯。

而且，在北方地區，鯉魚還是一道名菜，比如著名的“鯉魚焙面”，那味道簡直一絕，很多人估計想吃都吃不到。

圖：名菜——鯉魚焙面

為何在我們眼里的“寶”，江西老表們卻不待見它，甚至撿多了一點還要被人嘲笑。

對這個問題，我也咨詢了湖南岳陽的一位朋友。他對此有同樣的看法，湖南人也不愛吃鯉魚，鯉魚在他們那里基本是問津。

為啥會造成這種現象呢？

這可能就是南北飲食文化的差異。除此之外，可能還和地理環境有著密不可分的關系。

在北方，黃河鯉魚堪稱是“極品魚”——金鱗赤尾、肉質緊實，生長周期3-5年，清蒸后“入口即化”，味道一絕。

這和它們生長的環境密不可分，黃河鯉魚生活在沙質水底，這些從黃土高原沖刷下來的泥沙含有豐富的鈣、磷等元素，為鯉魚提供了豐富的營養物質。

而在南方，河道當中淤泥較厚，鯉魚有拱食的習慣，這導致淤泥中的有機物進入它們的體內，因此肉質發苦、泥腥味重。據悉，南方河道鯉魚的土臭素含量是北方養殖鯉魚的5-8倍，因此味道一言難盡。

難怪有網友稱：這魚只能用來喂貓。

還有一個重要原因，就是南方水資源豐富，魚種實在太多，鱖魚、鱸魚、翹嘴，哪一個不比鯉魚受歡迎？

久而久之，鯉魚在南方地區就不受待見了。

不知道撿了200斤大鯉魚的男子，把這些魚拿回家之后，會不會被老婆罵。

不過，這里鯉魚如果換到北方，它們受到的待遇肯定不一樣，紅燒還是糖醋，大家都會用自己的方式，將它們變成可口的美食。但到了南方，鯉魚卻很少人愿意吃。正是應了那句話，橘生淮南則為橘，生在淮北則為枳。

一條魚的“身價”，既是生態的影子，也是文化的鏡子。

各位網友，你們對鯉魚是如何看待的呢？覺得這種魚好吃嗎？