日本靜岡縣浜松市的一家超市開業，一大早門口排隊的人超過了1000，黑壓壓的人群來自于全縣各地。這一道風景如果發生在20年前，誰都不會感到奇怪，但是，卻發生在電商橫行的今天。

為什么這一家超市有如此大的魅力吸引這么多顧客的排隊？

因為這一家超市的名稱，叫做“ロピア（LOPIA）”，系英文“Low Price Utopia”的簡稱，意思為“低價烏托邦”。

這是日本零售業界正在迅猛崛起的“王子”企業。

日本最大的超市集團之一的伊藤洋華堂，近年來因為客流的大幅減少，有17家店鋪宣告關閉。但是，LOPIA接盤了其中的七家店和部分員工后，如今店店開得火爆。

為什么伊藤洋華堂做不到的事情，LOPIA卻能做得風生水起呢？我們來探尋一下LOPIA成功的秘密。

LOPIA創建于1971 年，最初是神奈川縣藤澤市的一家小小肉鋪，店主叫“高木秀雄”。1980年轉型為超市，以30至40歲的夫婦和兩個孩子組成的四口之家為主要客戶群，將店鋪設置在人流量眾多的地鐵輕軌車站前的商業設施里。商品以“量大價廉”為賣點，同時提供各種預制菜和全套壽司等，便于家庭聚餐或朋友聚會。

近年來，LOPIA開始將超市打造成“食品游樂園”，超市內不僅有各種生鮮食品，還有各種食品店、熟食店、蛋糕店，更是在超市的樓上設置了BBQ燒烤區，顧客從超市里買了魚肉等，直接可以到燒烤區與家人、朋友們一起聚會燒烤，想吃什么，直接到樓下的超市里購買搬運。同時在BBQ燒烤區還設置了大型投影儀，轉播體育賽事。有的店還設置了豪華的餐飲區，供顧客從超市里買來熟食酒水，直接到餐飲區落座美食。

2024年度，LOPIA的營業額比上一年度增加20%，達到5000億日元（約245億元人民幣），在全日本超市集團中，已經擠入前11位。

LOPIA之所以能夠快速成長，除了“廉價”之外，更為重要的是，它通過實施大規模并購，變“采購”為“自制”，最大限度地控制成本，并形成獨自的產業與銷售鏈。

第二代社長高木勇輔引進了豐田汽車公司的“內部消化”的經營手法。他認為，擁有自己的供應鏈可以帶來協同效應，例如采購獨特的產品，使自己的超市有別于其他超市。在餐飲業中利用食品生產的邊角料加工成熟食和便當。如果公司能夠完全掌控上游和下游產品的生產、銷售、批發和餐飲等整個產業鏈，不僅可以最大限度地控制成本，而且與別的公司進行貿易時，增強議價的能力與底氣。“一切都自己干，肥水不流外人田”，便是LOPIA的經營模式。

為了構建自己的產業鏈，LOPIA從銀行和投資公司挖來專業人才，組成了公司內部的“并購部”。近年來，并購的企業不僅有地方超市、拉面店、糕點店、熟食店，還有農場、食品加工企業、生鮮食品進口貿易公司等。到目前為止，LOPIA并購的公司達到30余家。

那么，LOPIA是如何控制成本，以尋求最大利益化呢？它有幾個做法：

1，大批量銷售：肉類等產品以大批量大包裝的方式銷售。

2，節約電能：對于飲料，均實行常溫銷售，不搞冷藏。

3，現金收款：不接受信用卡、電子支付等支付方式，全部實行現金收款，避免被金融服務商收取手續費，同時確保每天最大的現金流。

4，生產自有品牌產品：公司開發并銷售其他超市沒有的獨特的自有品牌產品，既可體現超市商品的特色與魅力，也可實現最大程度的成本控制和最大限度的經濟利益。

5，單獨的店鋪管理：每個店鋪的負責人都有采購和定價的自由裁量權，并根據當地需求對店鋪的商品和店鋪的布局進行調整。

目前，LOPIA的店鋪總數已經達到115家，而且還以每月開店1-2家的速度迅猛發展，并在韓國和臺灣地區開設海外新店。

作為日本零售業界十分矚目的“異端兒”，LOPIA雖然保留了傳統的連鎖經營模式，但是實施的卻是單店管理、單店經營。每一家店鋪都是一家經營實體（此為優衣庫的經營模式），店長和部門經理的收入與超市的營業額和利益直接掛鉤。總公司負責統一采購、統一定價、統一配送，推動單店經營方式（管理）與食品游樂園模式（規模）同步發展。一般超市的顧客覆蓋范圍是1-2公里，而LOPIA的覆蓋范圍是10公里以上，與同等規模的一般超市相比，LOPIA的營業額高出2-3倍。

以往，超市等零售業企業很難招收到年輕職員，但是，LOPIA如今已經成為香噴噴的企業，2023年入職的應屆大學畢業生就達250人。目前，公司3100名正式員工的平均年齡為30.5歲。

國稅廳的調查稱，日本零售業的就業人員（含臨時工）的平均年收入是384萬日元（約18.8萬元人民幣）。但是，LOPIA在2024年的平均年收入超過500萬日元（約24.5萬元人民幣），部門經理等管理層干部的年收入都在700萬日元（約34.3萬元人民幣）以上。有20多歲的年輕店長的年收入超過了1000萬日元（約49萬元人民幣）。

LOPIA以年增20%以上營業額的目標迅猛發展，計劃在2031年，實現2萬億日元（約1000億元人民幣）的銷售額目標。

在電商開始壟斷零售行業的背景下，日本這家商業企業的經營模式很值得研究和關注。

【限時搶購】讀徐靜波的一本書，了解日本企業的活法。