昨天，多名外賣小哥爆出猛料，告誡網友們不要吃“XX黃燜雞”。

這些外賣小哥瘋了嗎，為啥要砸自己的飯碗？

事出反常必有妖，XX黃燜雞是如何“得罪”這么多外賣小哥的呢？

我們點的外賣，外表五光十色，但很少有人見過它們“誕生”的過程。

一段視頻中，一個伙夫被拍到從剩菜桶里，撈出帶著湯湯水水的、顧客吃剩下的雞塊。

放在一塊發霉發黑的砧板上簡單處理后，丟入一份正在炒制的黃燜雞中。

另一段來自外賣小哥偷拍的視頻中，前來取餐的他站在后廚門口。

鏡頭遠處灶臺的墻壁上，幾個小黑點在移動，小哥輕聲的說：那是蟑螂。

這些令人作嘔的畫面，出自XX黃燜雞的“廚房”。

雖然臟了點，惡心了點，最起碼算得上是現場烹飪吧。

品牌方看到新聞后，火速關停了涉事的門店，并且寫了一封意味深長的道歉信。

但是網友們并不買賬，尤其是那些吃過他家黃燜雞的人：

一出事就道歉，道歉信你們寫累了，我們也看膩了，前年吃出鐵釘，去年吃到死老鼠...

網友們的氣憤理所應當，任何一個點過他家外賣的都應該憤怒。

我們想花錢填飽肚子，他們卻把垃圾塞入我們口中。

這不只是食品安全問題，而是他們沒把我們當人

我們得給外賣小哥點贊，雖然他們從事著最底層的服務，但寧愿收入減少，也要揭露“行業丑惡”的善舉，并不是誰都能做到的。

若不是他們，恐怕我們永遠無法知道“外賣”是如何“變”出來的。

點外賣時，我們以為的過程是：

店家接到訂單、后廚迅速整備材料、大廚起鍋燒油，經過炒燒蒸炸、腌鹵熏烤后，裝入精美的餐盒。

再由外賣小哥風風火火地送到你面前，供你大快朵頤。

你錯了，大錯特錯了。

那些看起來散發著陣陣香味，讓你口水直流三千尺的“美食”，除了“美”，一無是處。

這么說吧，點外賣其實就像是開盲盒。

幸運的話，您點到的是靠譜的、真實存在的飯館，精心制作的美食。

不幸的話，那可就精彩了：

發黑的牛肉用上色素立馬“變身”精品牛肉；

泡沫一樣的雞肉攪碎后，裹上科技粉末一壓，和上面糊一炸--大雞排。

帶著泥巴的青菜、氧化了的土豆塊、放了一周的嫩豆腐，開水里洗個澡，就進了你的餐盒。

更不要說什么蒼蠅亂飛、蟑螂亂爬、大廚不洗手、鼻涕拉碴了.....

最不幸運的是，你點的外賣，連個店面都沒有。

它在居民樓里，在城中村里，在鐵皮房里，在弄堂里......

商家們短租個店面，辦下來營業執照后，就躲進“昏暗”的“廚房”，用外賣賺你的血汗錢。

他們秉承原則是：只要吃不死人，就往死里賺。

你花20塊點的那份雞排飯，食材加上人工、水電、房租，成本不會超過5塊。

你難免會質疑，這傷天害理的行為沒人管嗎?

當然有人管。

可上有政策、下有對策的事，咱們看的還少嗎？

這些商家為什么不設門店，不僅僅是為了節省成本，更是為了躲避監管。

另一方面，每個城市幾萬十幾萬的小餐館、大飯店，監管部門一年都不見得能檢查一遍。

并且，隨著生活、工作節奏的一再加快，外賣越來越盛行。

外賣店的增加速度，遠超“雨后春筍”破除而出。

再有就是外賣平臺的無視、默許。

很多網友都反映過，對一些店鋪的投訴和舉報，會被平臺隱藏。

點開任何一家店鋪，看到的好評數量總是遠超差評，并且都排在前面。

這無可厚非，畢竟平臺要從商家抽取利潤，商家好，平臺才好。

平臺的這些行為，當然也可以視作是一種縱容。

并且這樣的縱容，早就讓平臺充滿了惡性的競爭。

那些無堂食、無門面的商家，藏在陰暗、潮濕、令人作嘔的環境中，省了店租、服務人員。

他們用廉價、劣質的食材，甚至“料理包”“預制菜”“科技猛料”，降低了原料和加工成本。

同樣一份20元的黃燜雞，黑心店家含淚賺你15元。

而開著店鋪，雇著服務員，用安全干凈食材加工出來的黃燜雞，成本肯定會高出不少。

假如你在下單時，出現了這樣兩個黃燜雞的選項：

一個是20元，寫著下單就送可樂，好評送店鋪優惠券；

另一個既不送可樂，也沒有優惠券，你會選哪一個？

劣幣驅逐良幣之風，早已在外賣平臺盛行。

外賣小哥為什么舉報，可能是實在看不下去，也可能是良心上過不去。

也有可能是喜歡上了某一個經常點黃燜雞外賣的姑娘.....

總之，如果不是他們的舉報，恐怕只有等到吃出毛病，鬧出人命后，問題才能被暴露。

但問題暴露了，卻得不到解決，我們除了晚上罵幾句，又能怎樣呢？

前年，有記者暗訪了一些餐飲商家：

一些中央廚房把僵尸肉、過期食材，用“科技水”浸泡后，加工成“美食”。

一些餐館號稱現做現賣，實際上卻是數十臺微波爐或吹風機的“杰作”--加熱即食。

去年，鄭州某餐飲門店，售出幾十份米飯套餐，導致十多名顧客突發急性腸胃炎就醫。

事發后，多個部門立即介入，聲勢浩大的“表演負責”。

可最后的檢測報告上，卻把原因歸咎于“天氣炎熱，導致食材變質。”

多么滑稽、多么悲哀，那可是2024年呀，冰箱這東西早就被發明出來了好不？

作為一家餐館，

不懂得食材的保存？

不知道食材會變質？

變質了看不出來？

看出來了不會丟棄？

不，那不是變質的食材，那是一張張的鮮紅的“毛爺爺”。

所以呀，我建議你，盡量別吃外賣；

你看見的是美味，你看不見的那些....無法想象！