浙江
我們常說，蔬菜顏色越深，一般營養也越多。像紫色的茄子皮，就富含維生素 C、B 族維生素、鈣、膳食纖維、花青素等多種營養素，但是，也有一些人是不適合吃茄子皮的哦▼
△不是完全不能吃哦，一周偶爾吃 1~2 次也是 ok 的
這正是因為紫色的茄子皮里，富含茄子花青素（叫做“色素茄甙”），它擅長和身體里的鐵結合，吃多了會干擾鐵的吸收和利用。一些本來就急需補鐵的人，就不要吃太多茄子皮啦。
對于剛添加輔食的寶寶來說，茄子皮本身就不好咀嚼，去皮后口感更細膩，可以說是一舉兩得。
今天就給大家帶來一道肉沫烤茄子，有肉有菜，營養在線，在家輕松一做就行，而且大人小孩都能吃。
也是發糕第一次吃“燒烤”，
好吃到他把烤茄子說成他最愛的榴蓮~
不方便看圖文版的媽媽們，我們也準備了一張菜譜圖，點擊放大保存就可以啦，想做的時候就翻出來看看~
和寶寶一起享用美味的“燒烤”吧~
今天的美食分享就到這里啦~大家有什么想要知道的菜譜歡迎在留言區留言，呼聲大的咱們就安排上~
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
