在這個春意盎然的季節里，一場別開生面的味覺與文化盛宴悄然上演——為期三天的金星碧螺春茶中式精釀啤酒茶園溯源之旅（3月10日~12日）在江蘇蘇州圓滿落下帷幕。此次活動，不僅是一次對碧螺春茶文化的深度探索，更是茶與酒完美融合的創意展現。

金星茶?。翰柘憔拼?，匠心獨運

“用好茶，釀好酒”，是金星中式精釀啤酒的核心理念。這款啤酒的好喝奧秘，離不開高品質的碧螺春茶葉。從采摘到加工，每一道工序都經過嚴格把控，確保茶葉的純凈與品質。同時，金星碧螺春茶中式精釀啤酒精選國內優質麥芽、啤酒花以及核心產區的碧螺春茶葉——據清代金友理的《太湖備考》記載，公元1699年4月（康熙三十八年），康熙帝南巡至蘇州東山。江蘇巡撫宋犖以洞庭山“嚇煞人香”茶進獻，康熙帝飲后龍顏大悅。但覺其名不雅，因此茶“色澤清碧，卷曲似螺、采于早春”，而賜名為“碧螺春”。自此，碧螺春每年進貢朝廷，名揚天下。

金星碧螺春茶中式精釀啤酒通過獨特的“1258”釀造工藝，即“1”月低溫慢釀、“2”無菌無氧釀造、“5”段糖化工藝、“8”天深冷循環，賦予啤酒獨特的口感與風味。加上金星獨有的專用酵母菌種，歷經四十余年培育優化，融合出更符合中國人口味的啤酒，讓每一口都成為味蕾的盛宴。

茶園探秘：春茶之味，源頭之旅

在中國廣袤的產茶區，春茶以其獨特的韻味備受推崇。作為茶樹經過秋冬休養生息后的首次萌發，春茶蘊含著大自然的清新與活力，仿佛春天的使者，將季節的精華凝聚于每一片嫩芽之中。本次溯源之旅，媒體大咖一行人首先參觀了江南茶文化博物館，深入了解碧螺春茶的歷史與發展，隨后踏入碧螺春茶園，親眼見證茶果相間的獨特種植模式，親身體驗了春茶的采摘樂趣。

茶酒交融：舌尖上的春日盛宴

在碧螺春茶中式精釀啤酒茶園溯源之旅期間，一行人來到了江南茶廠文化博物館，品嘗了當地特色美食。更令人驚喜的是，他們還有機會嘗試了金星碧螺春茶中式精釀啤酒這一創新飲品。獨特的“1258”釀造工藝讓這款啤酒不僅保留了茶葉的清新香氣，更增添了豐富的層次感，使得它與麥芽的醇厚口感完美融合，茶香與酒香交織在一起，形成了一種獨特的味覺體驗，讓人陶醉其中。

此次茶園溯源之旅，不僅讓我們深刻體驗到了碧螺春茶文化的魅力，更見證了茶與酒文化融合的創新實踐。金星碧螺春茶中式精釀啤酒，正是這份匠心與創新的結晶，引領著茶酒文化的新風尚！

來源：金星啤酒官方