進入中老年以后,很多人都開始注重養生,希望能有一個健康的身體。可即便如此,依然有很多人出現了各種小毛病,這是因為人體的機能開始退化,各個器官的功能也在下降,尤其是消化功能。中老年人平時要注意飲食,少吃一些脂肪含量比較高的食物,以免導致肥胖。多吃這4種肉,既能補充營養,還能讓腿腳更有勁,身體更健康。
1.魚肉
魚肉中的蛋白質含量高,而且消化率也很高,不會對人體造成負擔。老年人平時可以多吃一些魚肉,因為魚肉中的蛋白質容易被人體消化和吸收,還不會造成肥胖。另外,魚肉中的脂肪含量比較低,吃多了也不會長胖。雖然魚肉的口感不如豬肉和雞肉好,但是其營養價值卻很高,老年人平時可以多吃一些魚肉。
2.兔肉
兔肉中含有大量的蛋白質,而且脂肪含量很低,很適合中老年人食用。兔肉中含有豐富的微量元素,其中鈣、鐵和鋅的含量都比較高,尤其是鈣含量,比其他肉類還要高。
3.蝦肉
蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂元素,鎂元素對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇的含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。老年人想要營養均衡,同時沒有腎臟負擔,可適當的多吃一些蝦肉。
4.鴨肉
鴨肉的營養價值非常高,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B2、煙酸和鐵、鋅等礦物質,并且脂肪含量適中,易于被人體吸收,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、水腫泄瀉等病癥。鴨肉的食用方法也有很多種,可以燉湯,也可以炒著吃,還可以做烤鴨。
老年人一般容易出現上火,比如有的老人會經常出現口渴、大便干結、小便發黃的情況,這時候就需要在飲食上吃上一些幫助自己清熱的食物,而肉類食物中很多都是溫熱性質的,可能會助長體內的熱氣,而鴨肉卻是寒涼屬性的肉類食物,對于這些怕上火的人群而言是個不錯的選擇。
當然,除了各種肉類食物外,老年人想要補充營養,還可以多吃一些豆制品和奶類,因為這兩種食物中含有大量的鈣、蛋白質和維生素等營養物質。豆制品和奶制品可以直接食用,也可以用來做湯或者做餡。而肉類最好是清蒸或者水煮,這樣可以減少油脂的攝入。
很多時候在推薦各種食物的時候還需要考慮老人自己的飲食喜好,最好是葷素搭配,有的老人以為吃肉對身體不好,所以習慣性吃素,但其實無論是只吃肉或者是只吃素,對身體而言都是不太好的,葷素搭配才能保證身體所需的營養,也才能讓老人有一個健康的身體、安享晚年。
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