老年癡呆的預(yù)防遠比治療更為關(guān)鍵。在飲食方面，堅果是降低老年癡呆風(fēng)險的得力助手。根據(jù)相關(guān)研究，每日攝入一小把（30 - 50g）堅果，對大腦健康大有裨益。中國居民膳食指南2022版也建議每日攝入大豆及堅果類25 - 35g。以下是10種有助于降低老年癡呆風(fēng)險的堅果，及其更健康的選擇方式和大致價格：

一、瓜子（葵花籽）

中國人最常見堅果非瓜子莫屬。每天一小把原味瓜子，好處頗多。瓜子富含不飽和脂肪酸，還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需營養(yǎng)成分，且膳食纖維含量高，每7克葵花子就含有1克膳食纖維。選擇瓜子時，優(yōu)先選原味、未深加工的，避免鹽焗、糖霜等口味。一般原味瓜子，100克價格在8 - 15元左右。

二、巴旦木（扁桃仁）

巴旦木富含鋅，可減少自由基對腦的負(fù)面影響，其 Omega - 3脂肪酸能增強神經(jīng)元功能，還含維生素E、鎂、葉酸等，有助于減緩腦細(xì)胞衰老。國內(nèi)新疆巴旦木產(chǎn)量很高。選擇時，可挑選自然干燥、無添加的，避免油炸、鹽烤等加工方式。100克優(yōu)質(zhì)巴旦木價格約15 - 25元。

三、鮑魚果（巴西栗）

鮑魚果是硒的天然豐富來源，有助于降低壞膽固醇、保持心臟健康、調(diào)節(jié)血糖和改善神經(jīng)健康。選擇鮑魚果，要挑顆粒飽滿、無霉變的，避免過度加工的產(chǎn)品。100克鮑魚果價格在20 - 30元左右。

四、核桃（羅夕夕個人最推薦的堅果，性價比與營養(yǎng)均衡）

研究人員將核桃歸類為對大腦健康最重要的堅果之一，其富含Omega - 3脂肪酸，適量食用可以降低低密度脂蛋白水平，提高大腦功能并防止與年齡相關(guān)的認(rèn)知能力下降。挑選核桃時，可選個頭適中、外殼顏色自然、無霉變的，一般100克核桃價格在10 - 20元左右。

五、榛子

榛子是Omega - 3、維生素E、蛋白質(zhì)、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)和維生素的重要來源，還富含硒、維生素K、硫胺素，這些成分可以幫助增強記憶力。選擇榛子時，可挑選顆粒飽滿、無蟲蛀的，避免過度加工的。100克榛子價格約15 - 25元。

六、碧根果

碧根果富含抗氧化劑，包括類黃酮、維生素 E 和鞣花酸，可防止細(xì)胞氧化，還含有β - 谷甾醇，能降低膽固醇。選擇碧根果，可挑顆粒大、飽滿的，100克碧根果價格在15 - 25元左右。

七、花生（理論上算豆類，但作用差不多）

花生具有特定的抗氧化和抗炎作用，可以緩解和減少認(rèn)知能力下降。選擇花生時，可挑選顆粒飽滿、無霉變的，避免過度加工的。100克花生價格在8 - 15元左右。

八、開心果

開心果是蛋白質(zhì)、纖維和抗氧化劑的良好來源，含有多種營養(yǎng)素，尤其是維生素 B - 6，有助于蛋白質(zhì)代謝和認(rèn)知發(fā)展，還可能預(yù)防氧化應(yīng)激，避免記憶力減退等。選擇開心果時，可挑選自然開口、無添加的，避免鹽焗、糖霜等加工方式。100克開心果價格約20 - 30元。

九、夏威夷果（澳洲堅果）

澳洲堅果與改善心臟健康、消化、血糖控制和體重管理等多種益處有關(guān)，含有生育三烯酚，可保護腦細(xì)胞。選擇夏威夷果時，可挑選顆粒飽滿、無霉變的，100克夏威夷果價格在20 - 35元左右。

十、板栗

栗子脂肪含量低，維生素C含量高，在堅果中并不常見，也是抗氧化劑的重要來源，有助于心臟健康、控制血糖和促進消化。選擇板栗時，可挑選顆粒飽滿、無蟲蛀的，100克板栗價格在8 - 15元左右。

預(yù)防老年癡呆，飲食、體力鍛煉、腦力鍛煉以及預(yù)防、嚴(yán)控三高都非常重要。堅果雖好，但僅是預(yù)防的一部分，要保持健康的生活方式，才能更好地降低老年癡呆風(fēng)險。對腦健康知識及老年癡呆資訊感興趣，可關(guān)注羅夕夕博士，全網(wǎng)最全的老年癡呆科普博主，祝您健康！