明日春分，老傳統(tǒng)要做2事，吃2樣，忌2味，順應(yīng)時(shí)節(jié)，家人更健康！

明日是春分節(jié)氣，春分，作為春季的第四個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)正式到來，此時(shí)晝夜平分，氣候溫和，萬物復(fù)蘇。在這樣一個(gè)充滿生機(jī)與希望的節(jié)氣里，我們的老祖宗留下了一系列的傳統(tǒng)習(xí)俗與飲食講究，旨在順應(yīng)時(shí)節(jié)，祈求家人健康平安。明日春分，按照老傳統(tǒng)，我們要做兩件事，吃兩樣食物，并忌口兩種味道，以此來順應(yīng)自然規(guī)律，促進(jìn)身體健康。那么做2事，吃2樣，忌2味具體講啥？我們一起往下看。

一，做2事：豎蛋與放風(fēng)箏。

1，豎蛋。

春分立蛋，是我國民間流傳已久的一項(xiàng)趣味習(xí)俗。據(jù)說，春分這一天，地球地軸與公轉(zhuǎn)軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài)，有利于豎蛋成功。家家戶戶，大人小孩都會挑選一枚光滑勻稱的新鮮雞蛋，輕手輕腳地嘗試將其豎立在桌面上。這不僅考驗(yàn)了人們的耐心與細(xì)致，更蘊(yùn)含了對生活平衡和諧的向往。成功豎立雞蛋的瞬間，往往伴隨著歡聲笑語，預(yù)示著接下來的一年里，家庭和睦，事事順心。

2，放風(fēng)箏。

“草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙。兒童散學(xué)歸來早，忙趁東風(fēng)放紙鳶。”這首古詩生動地描繪了春分時(shí)節(jié)放風(fēng)箏的場景。在春風(fēng)和煦的日子里，走出家門，到空曠的田野或公園，放飛五彩斑斕的風(fēng)箏，是春分時(shí)節(jié)不可或缺的活動。風(fēng)箏高飛，不僅讓人心情愉悅，釋放壓力，更是一種對自由與夢想的追求。孩子們在奔跑中歡笑，大人們也在參與中找回了童年的樂趣，一家人在春風(fēng)中共享天倫之樂，增進(jìn)親子關(guān)系，同時(shí)也寓意著新的一年里事業(yè)高升，生活美滿。

二，吃2物：春菜與湯圓。

1，春菜。

春分時(shí)節(jié)，萬物復(fù)蘇，各種新鮮蔬菜紛紛上市，其中最具代表性的莫過于春菜了。春菜，泛指春季生長的各種綠葉蔬菜，如菠菜、薺菜、馬蘭頭等，它們富含維生素和礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)身體健康。在春分這天，許多地方有吃春菜的習(xí)俗，或是清炒，或是做湯，不僅味道鮮美，更是寄托了人們對新一年身體健康、生活美滿的美好愿望。春菜的清新口感，仿佛是大自然最直接的饋贈，讓人在品嘗中感受到春天的氣息。

推薦菜品：【馬蘭頭拌香干】

主要食材：五香豆腐干，馬蘭頭。

調(diào)味料：食用油，食鹽，香蔥，生抽，雞精。

操作步驟：1，馬蘭頭摘洗干凈，控干水分，和豆腐干一起放入鍋中焯水煮熟，撈出來洗凈白色泡沫，切碎后備用。

2，加入食鹽，香蔥，生抽，雞精待用，鍋中燒油，油熱后淋在馬蘭頭上，攪拌均勻，即可上桌。
2，湯圓。

春分吃湯圓，寓意著團(tuán)圓和美滿。湯圓，圓潤飽滿，象征著家庭的和諧與幸福。在春分這天，家家戶戶會煮上一鍋熱氣騰騰的湯圓，全家人圍坐在一起，共享這份甜蜜與溫馨。湯圓餡料多樣，有黑芝麻、紅豆沙、花生等，每一種都承載著不同的風(fēng)味與祝福。吃湯圓不僅滿足了味蕾的享受，更是對家人之間情感的加深，讓人在甜蜜中感受到家的溫暖。

推薦菜品：【豆沙餡湯圓】

主要食材：糯米粉，紅豆。

調(diào)味料：紅糖。

操作步驟：1，紅豆淘洗干凈后浸泡，泡發(fā)后放入鍋中煮熟煮爛，撈出來用勺子搗碎，再加入紅糖拌勻，餡料就調(diào)好了。

2，糯米粉放入大盆中，加入溫水拌勻后揉成面團(tuán)，取一個(gè)小劑子捏成碗口狀，加入豆沙餡，虎口收攏，一個(gè)湯圓就做好了。

3，鍋中加入清水燒開，放入湯圓，大火燒開后，燜煮至湯圓浮起，轉(zhuǎn)小火煮至體積變大，即可關(guān)火出鍋。

三，忌2味：辛辣與寒涼。

1，辛辣。

春分時(shí)節(jié)，人體陽氣上升，宜清淡不宜辛辣。辛辣食物雖能提神醒腦，但在春季過多食用，易導(dǎo)致上火，影響身體健康。因此，春分期間應(yīng)盡量避免或減少辣椒、花椒、姜蒜等辛辣食物的攝入，轉(zhuǎn)而選擇清淡、易于消化的食物，有助于調(diào)和體內(nèi)陰陽平衡，保持身體健康。

2，寒涼味。

春季氣溫雖逐漸回暖，但早晚溫差大，人體易受寒邪侵襲。寒涼食物，如冷飲、生冷瓜果等，易傷及脾胃，影響消化吸收，甚至引發(fā)感冒等疾病。因此，春分時(shí)節(jié)應(yīng)盡量避免食用過多寒涼食物，尤其是在運(yùn)動后或空腹時(shí)，更應(yīng)注重保暖，保護(hù)脾胃，確保身體健康。

春分，不僅是自然界陰陽平衡的象征，也是人體養(yǎng)生的重要時(shí)期。遵循老傳統(tǒng)，做豎蛋、放風(fēng)箏之事，吃春菜、湯圓之食，忌口辛辣與寒涼，不僅是對傳統(tǒng)文化的傳承，更是對家人健康的呵護(hù)。讓我們以一顆平和的心，迎接每一個(gè)充滿希望的明天，愿家人健康，歲月靜好。

關(guān)于春分時(shí)節(jié)的飲食習(xí)俗，就分享到這里，朋友們，你們老家春分時(shí)節(jié)有什么習(xí)俗呢？歡迎大家在評論區(qū)留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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