北京二環(huán)里,總是不缺充滿著歷史印記和人文氣息的老胡同。
如果說白塔寺是當(dāng)下西城熱度最高的生活方式街區(qū),那么法源寺無疑就是下一個(gè)熱點(diǎn)。
古剎、會(huì)館文化在這里交匯,散發(fā)著濃濃煙火氣的市井生活在這里上演,多元的生活方式業(yè)態(tài)在這里扎堆兒,都讓西城變得越來越好玩兒了。
在法源寺與會(huì)館文化中
感悟歷史文脈的延續(xù)
大名鼎鼎的法源寺,自然是法源寺歷史文化街區(qū)的核心。
這座歷史可以追溯到唐貞觀十九年(645年)的古剎,原本是唐太宗為陣亡的愛國將士所建。
在漫長的歷史更迭中,法源寺曾幾度更名:憫忠寺、開元寺、順天寺、大憫忠寺、崇福寺等,最終被雍正皇帝賜名為“法源寺”,乾隆還留下了“法海真源”的御書匾額。
法源寺的文化屬性自不必多言,它不僅是北京的文化符號(hào)之一,龔自珍、譚嗣同、泰戈?duì)枴⑿熘灸?、林徽因、齊白石等國內(nèi)外文化名人,都曾在此留下足跡,還被李敖寫進(jìn)了書里。俗語更有“一座法源寺,半部中國史”之說。
每年4月,是法源寺最熱鬧的時(shí)候。舊時(shí)京城有四大花事:崇效寺的牡丹、極樂寺的海棠、天寧寺的芍藥、法源寺的丁香。當(dāng)花色淡雅、香味撲鼻的丁香在晚春之際盛放在寺內(nèi),別是一番由詩意引領(lǐng)的“人間四月天”。
而法源寺街區(qū)的人文歷史內(nèi)涵,還離不開士人文化與會(huì)館文化。湖南會(huì)館、紹興會(huì)館、江蘇會(huì)館、瀏陽會(huì)館、粵東新館、寧羌會(huì)館等眾多會(huì)館曾云集于此,不僅見證了時(shí)代風(fēng)云與歷史變遷,更映照出文化的開放與融合。
是胡同沒錯(cuò)
更是閑適的生活本身
呈南北向的南半截胡同、爛縵胡同、西磚胡同、七井胡同,與東西向的天景胡同、法源寺后街等縱橫交錯(cuò),共同構(gòu)成了法源寺歷史文化街區(qū)并不算復(fù)雜的胡同網(wǎng)絡(luò)。
穿行在這里的街巷中,歷史與人文氣息撲面而來。老門墩兒,舊字體,紅磚墻,伴隨著天空中不時(shí)飛過的鴿群,都讓舊日的北京胡同圖景真切地展現(xiàn)在我們眼前。
近年來,法源寺整片區(qū)域都經(jīng)過了城市更新保護(hù)性質(zhì)的提升改造,胡同景觀的設(shè)計(jì)也加入了更吸引年輕人關(guān)注的元素。
放慢腳步,仔細(xì)感受,才是打開法源寺街區(qū)的正確方式。
而那些紛紛入駐于此的生活方式業(yè)態(tài),也都在以另一種方式回饋、滋養(yǎng)著社區(qū)。
法源寺后街里開了很多年的法源寺街胡同菜,名字和環(huán)境都透著一股樸實(shí)。你想吃的清真菜,菜單上幾乎全都有。
桌桌必點(diǎn)的醋溜木須,色澤誘人,酸甜口,跟米飯是絕配。扒肉條咸香入味,每一片肉都掛芡,汁水飽滿。外酥里嫩的魚香八塊雞也是妥妥的下飯菜。另一道招牌菜——燉黃魚,肉嫩不腥且刺少,拿魚湯拌飯?jiān)匠栽矫馈?/p>
吃完飯穿街走巷蹓跶到爛縵胡同南端,不妨去路口的十千·時(shí)遷·食仟坐一坐。這里的一切都是那樣閑適、舒心,面向街邊的靠窗位特別適合發(fā)呆、放空、讀書、辦公。店里的餐巾紙是一張精心制作的手繪地圖,標(biāo)注了周邊可逛可玩的地方,非常有特色。
推薦它家的特調(diào)。杏福美式是用杏皮茶搭配濃縮咖啡,酸甜可口,和苦味融合得很好。梅酒鬧烏龍是用青梅酒配烏龍茶和冷萃咖啡,酒、咖啡與茶三者很有層次感。用料扎實(shí)的黑巧抹茶蛋糕,入口絲滑,甜度還低。
爛縵胡同里的另一家咖啡館——OONAGH日咖夜酒,也是法源寺咖啡版圖里的一個(gè)重要存在。由老房子改造而成的整個(gè)空間,有著縱深格局和挑高屋頂。原木風(fēng)格的裝飾帶來沉穩(wěn)、愜意的氛圍感。
茉莉冰美式、西柚冰美式和菠蘿冰美式走的都是清爽路線。招牌拿鐵、肉桂燕麥拿鐵和卡美羅拿鐵兼有香氣與層次感。再搭配一塊栗子蛋糕或提拉米蘇,就是美好下午的具象化。晚間則供應(yīng)各類酒水,讓南城的夜,因?yàn)橛辛司凭募映郑砭省?/p>
緊鄰OONAGH日咖夜酒的香雪海瓦煲奶茶,正好彌補(bǔ)了附近奶茶店的空白。它家的奶茶都是用瓦罐現(xiàn)煮而成,既保留了茶葉原始的味道,又鎖住了牛奶的“鮮”,入口絲滑。
對(duì)面的縵樂烘焙,則是一個(gè)很好的下午茶據(jù)點(diǎn)。整個(gè)空間裝點(diǎn)得溫馨又文藝,滿眼的花花草草有著讓心靈慢下來的魔力。
整潔明亮的柜臺(tái)里陳列著各式烘焙品。椒香四溢的花椒臘腸恰巴塔、綿密醇香的巴斯克芝士蛋糕,和種類繁多的三明治都值得一嘗。
順著東西向的蓮花胡同,再拐進(jìn)與爛縵胡同平行的南半截胡同,同樣是一個(gè)適合蹓跶閑逛的片區(qū)。
在天景胡同里,你可以偶遇文創(chuàng)小店——Chua·一抹茶酒。店里售賣各類由獨(dú)立設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的文創(chuàng)類雜貨:插畫作品、掛件和擺件、餐具、手工飾品等等,足以讓人眼花繚亂。主理人小姐姐會(huì)熱情地為你介紹它們各自背后的故事,可謂是文創(chuàng)控們的天堂。店里還不定期有市集、沙龍和手作等活動(dòng)
這里同時(shí)還是一個(gè)茶bar,供應(yīng)包括熱泡茶、冷萃茶、氣泡茶、特調(diào)茶等在內(nèi)的各式茶飲。在清新的茶香中,將文藝生活進(jìn)行到底。
而法源寺歷史文化街區(qū)的魅力遠(yuǎn)不止如此。
西磚胡同里以超厚三明治為特色的螢火蟲咖啡,南橫西街上日咖夜酒的宣南書院,離法源寺咫尺之遙的文創(chuàng)空間寺下有亭,天景胡同口傳統(tǒng)文化主題的廣德樓文化空間等等,都是值得你細(xì)細(xì)品味的寶藏目的地。
越來越多的“新鄰居”
讓老街區(qū)煥發(fā)新氣象
作為一個(gè)不斷發(fā)展、更新的社區(qū),法源寺歷史文化街區(qū)一直在持續(xù)引入更多的生活方式業(yè)態(tài)。
原先開在東四的蟬兮咖啡,就于去年底正式搬進(jìn)了天景胡同。
店是由平房改建而成,門頭雖不大,里面卻別有洞天,巧妙地分隔出曲曲折折不同的區(qū)域,古樸的原木風(fēng)格溫馨程度滿分。特別推薦晴天時(shí)來打卡,陽光透過落地窗灑滿屋子的氛圍感超級(jí)治愈。
推薦店里的特調(diào)咖啡和甜品,不僅名字好聽:杏桃次第、江梔、柚見……顏值和味道也都非常在線。
另一位“新朋友”則是DoDozzZE豆豆仔咖啡。它在冰窖口胡同的老店DOzzZE豆仔,是德勝門一帶好評(píng)度極高的社區(qū)咖啡館。
這次在南城的新店,在風(fēng)格上延續(xù)了老店的色調(diào)和空間感,悅目的橘色給南半截胡同注入了滿滿元?dú)狻?/p>
目前菜單上可以做五種豆子的美式、奶咖或Combo,咖啡師會(huì)根據(jù)你口味的需求幫你做推薦,出品也是老店一貫的嚴(yán)謹(jǐn)與認(rèn)真。
而落戶法源寺街區(qū)多年的咖啡館——BE YOLO必有樂,也在幾個(gè)月前完成了擴(kuò)店煥新。
新店的面積較之以前擴(kuò)大了好幾倍,一改往日的局促感,還分成了室內(nèi)、室外和二層露臺(tái)幾個(gè)不同的區(qū)域。代表著四合院的木色與灰石磚瓦,和輕松明快的藍(lán)色相映成趣,古樸中透著一股松弛感,吸睛又悅目。
菜單還是一如既往地豐富,多達(dá)近80種飲品及甜品,讓每一次光顧都充滿了新鮮與期待感。
傳統(tǒng)與現(xiàn)代、新與舊,仍然持續(xù)著在法源寺歷史文化街區(qū)上演。
它仿佛也在提醒著我們:生活本該如此閑適。
文:松茸
圖:松茸、商家提供
版:小維
新媒體編輯:佩琪
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